Celler-Adocse @amateurchefstuff - Tumblr Blog

1,000,000 - One Milion Page Views Reached

1,000,000 – One Milion Page Views Reached

Today July 24th 2020 this site has reached 1,000,000 (one million) page views I want to thank my visitors and I hope all of them return to continue enjoying reading new posts and reviewing the old ones.

Avui 24 de juliol del 2020 aquest lloc ha arribat a 1.000.000 (un milió) de pàgines vistes Vull agrair als meus visitants i espero que tots ells tornin per seguir gaudint de la lectura de nous…

View On WordPress

#CATALONIA #CATALONIA FAIRS #CATALONIA FESTIVALS #CATALUNYA #COMPARTIU #COOKING #CUINA #FIRES #FOLLOW SITE #PROMOTION #RECEPTES DE CUINA #RECIPES #SHARE POSTS #SITE PROMO #VISIT SITE #VISITEU EL LLOC

MACARRONS GRATINATS AMB CARN

Ingredients: macarrons o similars salsa de tomàquet o tomàquets frescos alfàbrega i estragó formatge emmental ratllat ceba, all oli sal i sucre (el sucre perquè eliminar l’acidesa del tomàquet) 1 fulla de llorer carn picada o botifarres Preparació: Poso a bullir aigua amb sal i una fulla de llorer. Pelo i tallo finament la ceba i l’all i ho faig daurar amb oli d’oliva a foc lent. Un cop…

View On WordPress

Sopa freda d´alvocat i coriandre

Ingredients: 2 alvocats madurs 2 cebes tendres 850 ml de brou de pollastre (o vegetal intens) 150 ml de crema agria (o kefir de cabra) unes gotes de Tabasco, el suc d´una llima un xic de tomàquet triturat sal pebre 1 manat de coriandre fresc Preparació: Bé…ho heu de triturar tot junt, coriandre inclòs. Ho reserveu a la nevera fins l´endemà, i abans de servir hi afegiu més crema agria (jo no en…

View On WordPress

#ALVOCAT #BROU #CEBES TENDRES #CORIANDRE (CILANDRE #CREMA AGRA (SOUR CREAM #CUINA #FRUITA #KEFIR DE CABRA #LACTIC #LLIMA #PEBRE NEGRE #PRIMERS PLATS #RECEPTA #SAL #SOPES I CREMES #SUC DE LLIMA #TABASCO #TOMAQUET #VERDURA

Llom amb llet i xampinyons

Ingredients: (per a 4 persones) Una peça de llom d’aproximament 1 kg. 1/2 l. de llet 300 gr. de xampinyons Farina Formatge ratllat Llard Oli d’oliva 50 gr. d’ametlla laminada Elaboració: Primer salpebrem el llom i l’enfarinem treient-li l’excés de farina el posem en una cassola amb oli i una cullerada sopera de llard, el rostim a foc lent voltejant-lo perquè quedi torradet. Quan estigui ben…

View On WordPress

#AMETLLES #BOLETS #CARN #CUINA #FARINA #FORMATGE #FORMATGE RATLLAT #FRUITA SECA #LLARD (SAÏM #LLET #LLOM DE PORC #OLI #OLI D&039;OLIVA #PORC #RECEPTA #SEGONS PLATS #XAMPINYONS

QUESADILLAS GUANACAS - EL SALVADOR

Ingredients: 2 tasses de farina. 1 tassa de formatge parmesà. 4 ous. 1 tassa de sucre. 2 barres de margarina. 1 tassa de llet. Sèsam al gust. Preparació: Batre el sucre, els ous i la margarina. Quan estigui ben batut afegir la llet, la farina i el formatge i seguir batent fins que estigui tot ben barrejat. Pre-escalfar el forn a 190 graus. Untar amb margarina els motllos, mirant de no posar-ne…

View On WordPress

#CUINA #CUINA SALVADORENCA #FARINA #FORMATGE #FORMATGE PARMESA #LACTIC #LLET #MANTEGA #OUS #POSTRES #RECEPTA #SESAM #SUCRE

GOTET DE PANNA COTTA AMB COULIS DE MADUIXA

Ingredients: -200cc de nata líquida -200 cc de llet -3 fulles de gelatina -100 gr. de sucre -½ kg. de maduixes -el suc de mitja llimona -50 cc. d’aigua. -coco ratllat Elaboració: Per a la panna cotta.- Poseu les fulles de gelatina en remull amb una mica d’aigua. En un cassó poseu-hi la nata líquida, la llet i la meitat del sucre i porteu-ho fins l’ebullició. Retireu del foc, i incorporeu-hi la…

View On WordPress

#AIGUA #COCO #CUINA #FRUITA #GELATINA #LACTIC #LLET #LLIMONA #MADUIXES #NATA #POSTRES #RECEPTA #SUC DE LLIMONA #SUCRE

POLLASTRE CUIT

INGREDIENTS: 4 cuixes de pollastre 1 ceba blanca mitjana 400g de xampinyons nets i tallats en quarts 1 pessic de panses 1 pessic de pinyons 1 puntadeta de canyella mòlta 1 got (dels de vi) de mistela 1 got (dels de vi) de vi blanc 1 got (dels de vi) d’aigua mineral 3 cullerades d’oli d’oliva de Beneixama Sal (poca) PREPARACIÓ: Posem la cassola de ferro al foc i, quan comence a escalfar-se, li…

View On WordPress

Pop amb patata i col

Ingredients: Un Pop Mitja Col Unes patates Sal Grans d’all Oli Un ou Preparació: Tasques prèvies: Primer de tot, hem de tenir la precaució de congelar el pop, (si potser net). El pop té una carn amb molta fibra i sinó féssim aquesta acció ens quedaria dur. Després de tenir-lo congelat durant tres o quatre dies, el traurem del congelador el dia abans per es descongeli lentament dins d’un plat…

View On WordPress

#ALL #COL #CUINA #OLI #OUS #PATATES #PEIX #PLATS UNICS #POP #PRIMERS PLATS #RECEPTA #SAL #SEGONS PLATS #VERDURA

PASTA FULLADA AMB CABELL D’ÀNGEL I NOUS

Ingredients: 1 placa de pasta fullada 1 pot de cabell d’àngel de 400 gr. 200 gr. de nous 2 c/s de melmelada d’arbecoc 6 c/s d’aigua Elaboració: Estireu la pasta fullada, cobriu-la amb una capa de cabell d’àngel i cobriu-ho amb els nous. En un cassó desfeu la melmelada d’arbecoc amb l’aigua i coeu-la 5 minuts per extreure la gelatina. Coleu i cobriu els nous amb aquest suc. Nota: Jo tallo la…

View On WordPress

#AIGUA #CABELL D&039;ANGEL #COQUES DOLCES #CUINA #CUINA CATALANA #FRUITA SECA #MELMELADA #NOUS #PASTA FULLADA #POSTRES #RECEPTA

Hamburguesa de tonyina

Ingredients: 600 gr de tonyina 4 pans d´hamburguesa unes quantes fulles de julivert 1 alvocat 1 ceba grosa confitada mostassa antiga oli d´oliva, sal i pebre 1 llimona Preparació: Tallem la tonyina a ganivet, rotllo tartar, o ho fem breument a la termomix…sembla pecat mortal però no ho és, queda perfecte. Barregem tots els ingredients amb la carn de la tonyina: julivert picat, el suc (i si…

View On WordPress

Fira d'Indians - Cadaqués 2026

Dies 6 i 7 de juny del 2026 Cadaqués (Alt Empordà) La Fira d’Indians és un homenatge en record d’aquells aventurers que, durant el segle XIX i principis del XX, van emprendre el viatge cap a Cuba i altres terres d’ultramar a la recerca de fortuna. Aplega diferents propostes com la fira d’artesania i productes locals, concerts, tallers i diferents activitats gastronòmiques. MÉS INFORMACIÓ A:…

View On WordPress

#CULTURAL #FIRA #TRADICIONAL

15a Fira d'Oficis i Menestrals de Rialp – Rialp

Dies 7 de juny del 2026 Rialp (Pallars Sobirà) L’Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatgers Artesans (ACREFA), la formatgeria Tros de Sort i l’Ajuntament de Sort organitzen per sisè any consecutiu la Mostra de formatges artesans de Catalunya, a Sort, de la qual se’n realitzen altres en diferents llocs de la geografia catalana. MÉS INFORMACIÓ A: https://www.rialp.cat/ I A:…

View On WordPress

#ARTESANAL #COMERCIAL #CULTURAL #FIRA #OFICIS

KERAMIK – Sant Julià de Vilatorta 2026

Dies 6 de juny del 2026 Sant Julià de Vilatorta (Osona) Aquesta Fira, de caire monotemàtic i on conviuen perfectament al innovació i la tradició, té com a objectiu preservar la centenària tradició en el món de la terrissa i fomentar el treball artesanal en la ceràmica. MÉS INFORMACIÓ A: https://www.vilatorta.cat/ I A: https://www.keramik.cat/

View On WordPress

#ARTESANAL #COMERCIAL #CULTURAL #FIRA #TRADICIONAL

XIVa Fira del Vi i del Cava - Vallirana

Dies 6 de juny del 2026 Vallirana (Baix Llobregat) Aquesta Fira té la finalitat de fomentar la tradició vinícola del municipi i dinamitzar l’activitat comercial i turística al voltant de la producció de vins i caves de qualsevol DO. Es volen promocionar i donar a conèixer les darreres novetats del sector, així com dels productes més consolidats. MÉS INFORMACIÓ A: https://www.vallirana.cat/

View On WordPress

#COMERCIAL #D.O. CAVA #FIRA #VI

Cannelloni con asparagi e semi di sesamo

Ingredients: – 12 canelons – 1 manat espàrrecs – 150g ricotta – 1 ceba – mantega – 100g crema de llet – formatge grana o parmesà ratllat – 2 cullerades llavors de sèsam – nou moscada – oli extra-verge d’oliva – sal – pebre Preparació: Renteu els espàrrecs i coeu-los al vapor per 10-15 minuts. Talleu-los a rodanxes. Peleu la ceba, piqueu-la menuda i coeu-la en una paella amb un raig d’oli; uniu…

View On WordPress

Tomàquets Kumato

Ingredients: 6 tomàquets Kumato Pinyons Formatge de Burgos Oli d’oliva Flor de sal d’Es Trenc d’olives negres 5 fulles d’alfàbrega Preparació: Netejarem els tomàquets i tallarem la part de d’alt, els buidarem de dins i reservarem la polpa. E n un bol afegirem el formatge i la polpa dels tomàquets tallats a daus, els pinyons, un rajolí d’oli i un polsim de sal. Ho barrejarem tot i ho posarem…

View On WordPress

#ALFABREGA #CUINA #ENTRANTS #FLOR DE SAL D&039;ES TRENC (MALLORCA #FORMATGE #FORMATGE DE BURGOS #FRUITA SECA #OLI #OLI D&039;OLIVA #PINYONS #RECEPTA #TOMAQUET #VERDURA

Canelons freds d'amanida russa

Ingredients: (per a 4 persones) 8 talls molt prims de pernil cuit olives 2 tomates d’amanir sal oli d’oliva 300gr. de mongeta verda 300gr. de patates 2 pastanagues 250gr. de pèsols maionesa tonyina en oli sucre per cremar Preparació: Renteu, trossegeu i bulliu, la mongeta, la pastanaga, la patata i els pèsols, en aigua amb sal. Escorreu i refredeu amb aigua freda. Si la maionesa o la…

View On WordPress

#CUINA #LLEGUM #MONGETA TENDRA #OLI #OLI D&039;OLIVA #OLIVES #PASTANAGA #PATATES #PEIX #PERNIL DOLÇ #PESOLS #PORC #PRIMERS PLATS #RECEPTA #SAL #SALSA MAIONESA #SUCRE #TOMAQUET #TONYINA #VERDURA

Trending Blogs

Recently Viewed Blogs

Celler-Adocse