#friture

[sabinerondissime]

[philoursmars]

Une longue série sur la bouffe, deuxième service ! Ici, fruits de mer et poisson.

Douai, chez moi : daurade au four, oignons, pommes de terre (cuisine de confinement !)

Marseille, Pointe-Rouge, resto "Les Trottoirs Marseillais" : gambas

idem : friture d'éperlans pour Christine...

...puis daurade

Aragon (Espagne), Loarre, à la Hospederia : anchois au bleu

comme pour le 1 mais : thon, poivrons, lardons et pommes de terre

[waidwund]

abandoned snack stand under dusk – german village near dutch border // 08-2017 © 2017 waidwund-photo  

[transparentgentlemenmarker]

J'ai testé cette façon de faire je ne sais quoi penser

[larueourien]

photo : Suvann

[editionsmatiere-blog]

Jirô Ishikawa

[philoursmars]

Deuxième étape de mon périple dans l'Ouest pour retrouver des ami(e)s lointain(e)s , Brigitte et Sylviane à La Rochelle. Bri étant fatiguée, c'est Sylviane qui me fait découvrir la belle île d'Oléron.

Dans le port de la Cotinière à Saint-Pierre-d'Oléron, Sylviane et moi allons au resto "La Gaieté" . Au menu, une friture d'éperlans, une typique mouclade de moules avec leurs aiguilles de pin flambées. Et en dessert, une tarte aux fruits extraordinaire ainsi qu'un Paris-Oléron (comme un Paris-Brest mais avec de caramel salé.

[l-eaualabouche-analuthi]

Acras De Cabillaud - L'Eau à la Bouche

Savourez l'explosion de saveurs avec ces acras de cabillaud dorés à la perfection, une bouchée et vous serez transporté sur une plage ensole