🍽️🌱Eleven Madison Park - O restaurante luxuoso mais famoso do mundo é comandado pelo Chef Daniel Humm, que afirmou que o conceito de luxo precisa mudar. Aliás Humm despertou para o óbvio em plena pandemia: é preciso mudarmos. Na verdade a idéia de eliminar as carnes do cardápio surgiu exatamente por causa da pandemia, que sabemos, surgem através da exploração dos animais! 🍽️🌱A influência do Cheff Humm é tão grande que provavelmente irá causar mudanças em muitos restaurantes pelo mundo. Escolhas sustentáveis e saudáveis deixaram de ser um nicho há anos e se tornou aspectovde discussão central que influência investimentos e culturas empresariais. 🍽️🌱O veganismo cresceu exponencialmente e foi nesse ano de 2021 que o primeiro restaurante vegano recebeu reconhecimento do Guia Michelin, o principal guia de indicador gastronômico do mundo, que avalia mais de 30 mil estabelecimentos pelos continentes. #GuiaMichelin #GuiaGastronomico #ElevenMadisonPark #RestauranteVegetariano #RestauranteVegano #ComidaSaudavel #AlimentacaoSustentavel #OQueVeganoCome #VoxVegan https://www.instagram.com/p/CO3SifcsMgW/?igshid=1o5phv0fkl3u3
