Hamsa Hamsa | Siete Modos de Guisar la Berenjena
Siete modos de guisados se guisa la merenjena. La primera de las guisá es la vava de Elena Ya la hace bocaditos y la mete’n una cena. Esta comida la llaman comida de merenjena.
(Coro) Y a mi tio, Cerasi, que le agrada beber vino: Kun el vino, vino, vino, Mucho y bien a él vino.
La segunda que le guisa es la mujer del Shamas, La cavaca por ariento y la hinchi d’aromat Esta comida la llaman la comida la dolmá.
(Coro)
La tracerá que la guisa es la prima Ester de Chiote. La cavaca por arientro y la hinchi d’arroz moti. Esta comida la llaman la comida la alomondrote.
(Coro)
La alburnia es saborida en sabor y en golor. Ven haremos una cena mos gozaremos los dos Antes que venga el gosano y le quite la sabor.
(Coro) (Interludio)
La salata maljasina es pastosa y saborida. La prepara Filisti, la hija de la vecina. Ya la mete en el forno de cabeza a la cocina con aceite y pimienta ya la llama una meyina.
(Coro)
En las mesas de la fiestas siempre brilla el shamash. Ya l’hacemos pastelicos, ellos brillan en los platos, Asperando a ser servidos con los güevos jaminados.
(Coro)
La setena que la guise es mejor y mas janina. La prepara Filisti, la hija de la vecina. Ya la mete en el forno de cabeza a la cocina con aceite y pimienta ya la llama una meyina.
(Coro)