Gaga Grne

Mother, wife, food blogger. http://moje-grne.com/ http://www.facebook.com/MojeGrne https://about.me/DraganaMojeGrneBlog https://twitter.com/GagaGrne

[gagagrne]

Mafini sa borovnicama i belom čokoladom

[gagagrne]

Puter kifle

[gagagrne]

Fina pita

Fina pita

[gagagrne]

Gaga Grne turned 11 today!

[gagagrne]

Da vam život bude sladak kao med - Mladenčići 🥰 🍯 Potreban materijal: 1 kocka svežeg kvasca malo soli 500ml kisele vode (može i obična mlaka voda) 1 čaša od jogurta šećera 1 čaša od jogurta ulja 1 kesica praška za pecivo 1kg brašna Priprema: Kvasac izmrviti u vodi sa dodatkom soli i ostaviti da nadođe. Zamesiti testo od kvasca, kisele vode, praška za pecivo, šećera, ulja i 900g brašna. Ostaviti da testo odstoji nekih 20-tak minuta. Rastanjiti koru kao za krofne, pa manjom čašom vaditi krugove i ređati na pleh. Ostaviti tako da odstoje još neko vreme, da narastu još malo. Peći na 200 stepeni, dok lepo ne porumene, nekih 15-tak minuta. Pečene mladenčiće možete odozgo premazati uljem, da dobiju sjaj. Mladenčići se jedu sa medom. Vodite računa da od date količine testa dobijete tačno 40 mladenčića. Mladenčiće možete da radite i u pola mere, samo ih onda sečite čašicom obima 5,5cm, kako bi mogli da dobijete 40 komada. U slučaju da koristite suvi kvasac, za pola mere stavite 2 kašičice. . . . #mojegre #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #baking #testo #dough #mladencici #mladenci #posnajela #porodica #obicaji #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CqAU7lJMCqm/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

{NOVO} Potaž od sremuša Recept potražite na blogu #mojegrne klikom na link u opisu profila. . . . #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #cooking #homemadecooking #sremus #wildgarlic #potaz (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/Cp7vf20swbe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

Keks sa orasima Potreban materijal: 150g svinjske masti 60g meda 150g mlevenih oraha 1 kašičica vanilin paste 120g smeđeg šećera 2 žumanceta 300g brašna 1 kašičica praška za pecivo Priprema: Mikserom umutiti mast sobne temperature sa žumancima i šećerom. Dodati zatim med, vanilin pastu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i mlevene orahe. Sve lepo zamesiti, a zatim uviti u foliju i ostaviti da odstoji nekih 30 minuta u frižideru. Izvaditi iz frižidera, a onda kidati testo i praviti loptice veličine većeg oraha, pa ređati u pleh za pečenje obložen papirom za pečenje. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C nekih 20 minuta. Pečene keksiće čuvati u metalnoj kutiji. Lepši su kada malo odstoje, pa je poželjno praviti ih dan-dva ranije pre služenja. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #cookies #homemadebaking #holidaycookies #domacikeksici #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/Cp5wCIDsxYW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

Bogata salata Potreban materijal: 350g kuvane i ohlađene cvekle 50g rukole „šaka“ seckanih oraha 2 kuvana jajeta od guske 2 kašike balzamika 2 kašike maslinovog ulja mleveni crni biber, morska so mekani kozji sir – po ukusu Priprema: Cveklu iseckati. Rukolu oprati i po potrebi očistiti. U tiganju zagrejati balzamiko i ulje, dodati iseckanu cveklu, pa na tihoj vatri dinstati minut-dva. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Skloniti i ohladiti. U činiju za salatu staviti rukolu, posuti sirom, orasima i seckanim guščjim jajima. Pažljivo promešati. Dodati preko cveklu iz tiganja, po potrebi još malo začiniti. Promešati. Napomena: možete ostaviti malo sira, oraha i jaja sa strane, pa staviti preko na kraju, kada sve umešate, čisto radi dekoracije. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #salata #obroksalata #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/Cp4qne8sAR5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

🥕Kolač od šargarepe 🥕 Potreban materijal: Kora 450g sitno narendane šargarepe 5 jaja 250g šećera 300ml ulja 80g smeđeg šećera 2 kesice vanilin šećera rendana kora jedne narandže 300g brašna 1,5 kašičica praška za pecivo 1 kašičica sode bikarbone 1 kašičica cimeta u prahu 1/4 kašičice đumbira u prahu 1/2 kašičice soli 1/4 kašičice mlevenog karanfilića 1/4 kašičice mlevenog muskatnog oraščića 60g kokosa 100g suve brusnice Fil 500g @moja__kravica "kuhinjica" sitnog sira 170ml slatke pavlake 2 kesice vanilin šećera 1 kašika sitno narendane kora narandže 1 kašika sitno narendane kora limuna 2 – 3 kašike soka od narandže 150g šećera u prahu za ukrasavanje tostiran kokos malo suvih brusnica 300ml slatke pavlake Priprema: Zagrejati rernu na 175C. Na veliki pleh od električnog šporeta staviti papir za pečenje. Ili Na dno tri kalupa promera 22 cm stavite papir za pečenje. Šargarepu očistiti i sitno narendati. U posebnoj posudi varjačom pomešati prosejano brašno, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i začine. Umutiti posebno jaja sa šećerom, smeđim šećerom, vanilin šećerom, uljem i korom od narandže. Dodati suve sastojke i mutite mikserom da se dobro sve sjedini, pa umešati lagano narendanu šargarepu, kokos i brusnice. Masu sipati u pripremljen pleh za pečenje, pa peći nekih 40 minuta. Najbolje je proveriti čačkalicom da li je kora pečena. Pečenu koru izvaditi iz rerne, ostaviti da se malo prohladi, pa izvući iz pleha. Kada se ohladi, koru po dužini iseći na tri jednake trake. Zatim svaku pažljivo preseći na pola, kako bi se dobilo šest kora (ako se peče u četvrtastom plehu). Ako se peče u okruglom, svaku na dva dela preseći. Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, dodati sve ostale sastojke i mutiti mikserom da se dobije gusta krema. Pre filovanja, može se ostaviti malo u frižideru, ali nije obavezno. Prvu koru staviti na tacnu i premazati sa malo fila (vodite računa da fil podelite tako da ga imate dovoljno za sve kore, osim poslednje). Preko fila staviti drugu koru, premazati filom i tako dok se ne utroši sav materijal. Na kraju, ukrasiti slatkom pavlakom. Pre služenja ostaviti u frižideru da odstoji. #mojegrne #carrotcake #instadesserts (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/Cp2FZwKsFc6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

"Monkey bread" Potreban materijal: testo oko 400g brašna + još nekih 4 kašika 1 kesica – 7g suvog kvasca 1 kašičica soli 4 kašike šećera 200ml toplog mleka 80ml tople vode 30g istopljenog maslaca preliv 115g istopljenog maslaca 110g smeđeg šećera 10g cimeta u prahu 1 kašika ekstrakta vanile još malo maslaca za premazivanje kalupa šaka seckanih oraha Priprema: Prosejati brašno u činiji i dodati so. Pomešati posebno maslac, toplo mleko, toplu vodu, kvasac i šećer. Masu dadati u brašno. Mikserom, nastavcima za testo zamesiti meko, glatko testo. Dve pune kašike brašna staviti na radni sto, izručiti testo i malo ga doraditi rukama. Oblikovati testo u loptu i malo ga namastiti uljem, pa ga zatim staviti u plastičnu činiju, pokriti čistom kuhinjskom salvetom i ostaviti na toplom da narasta oko 1h. Premazati kalup za kuglof maslacem i staviti papir za pečenje, pa opet malo maslacem. Za preliv rastopiti maslac, a zatim dodati šećer, cimet i ekstrakt vanile. To je brzi postupak, pa gledajte da odradite pre nego trebate da počnete da slažete hleb. Kada je testo naraste i udvostuči se, vratiti ga na radni sto (sada dodajte one druge dve kašike brašna) i rastanjiti ga oklagijom u obliku pravougaonika, pa oštrim nožem isecite na 64 komada. Nebitno je da li će da budu iste veličine. Od svakog komada isečenog testa napravite lopticu i umačite svaku u otopljeni puter i šećer. Morate preliv mešati kašikom non-stop da bi masa bila konstantna. Umočenu lopticu od testa staviti u modlu za pečenje i tako redom sve dok se ne potroši i poslednji komad testa. Seckanim orasima, s vremena na vreme, pospite testo u modli. Pokriti pleh kuhinjskom salvetom i ostaviti da loptice narastu, dok ne dosegnu 2cm ispod linije pleha. Rernu zagrejati na 180C. Staviti hleb da se peče oko 30-35 minuta. Kada je gotov izvadite ga iz rerne i odmah stavite tanjir na kome ćete ga služiti preko pleha, pa prevrnuti. Posle pet minuta skloniti pleh. Poslužiti. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #homemadebaking #baking #monkeybread #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/Cp0M5Iis3LT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

Posni sos od sremuša Potreban materijal: 100g sremuša Listići od jedne grančice svežeg estragona Par listića sveže mente So i biber po ukusu 2 kašike soka od limuna Oko 100ml hladne vode 100ml ekstra devičanskog maslinovog ulja 40g indijskog oraha 60g oraha Priprema : Sremuš oprati i ukloniti peteljke. Sve potrebne sastojke staviti u Nutri blender i usitniti u finu kremastu masu. Ovako pripremljeni sos možete čuvati u staklenoj teglici u frižideru dva dana i poslužiti ga uz prilog po želji. Poprilično je ljutkast. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #sremus #wildgarlic #posnajela #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/Cpw8h09MV2N/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

{NOVO} Mafin pita sa blitvom Recept potražite na blogu #mojegrne klikom na link u opisu profila. . . . #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #mafinpita #mafini #muffins #slanapita #blitva (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CpuSoXhMm0Y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

Vanilice su za mene bile i ostale najdraži kolačić, i to ove najprostije, bez išta što se kaže, mislim nema oraha u testu. 😃 Ovaj recept je iz mamine sveske i sa njim nikad nema greške. Priprema: 250gr svinjske masti, 6 kašika šećera, 2 žumanca, 1 celo manje jaje, sok od 1 limuna, 1 vanilin šećer i 550gr brašna (plus još malo za rad) zamesiti glatko testo koje se ne lepi. Zamešeno testo rastanjiti oklagijom na radni sto. Malom rakijskom čašicom obima 4cm vaditi krugove i peći u rerni zagrejanoj na 180C dok blago ne porumene, nekih 10 minuta. Po dva pečena kruga spajati dzemom po ukusu i uvaljati u prah šećer. Vanilice do služenja čuvati u kutiji za keks, i mnogo su lepše kad odstoje par dana, pa ih pravite ranije u odnosu na priliku koja vam treba. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #baking #ilovebaking #homemadebaking #vanilice #etnorecepti #bakinirecepti #cookies #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CpsKuEFsSHq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

Zemičke sa kefirom Potreban materijal: 200ml kefira 200ml toplog mleka 20g svežeg kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 2 jaja 800g brašna 50ml ulja 1 jaje susam Priprema: U mleku razmrviti kvasac, dodati šećer i ostaviti na toplo mesto da se kvasac aktivira. Prosejati brašno u činiju za mešanje. Dodati so, kefir, jaja, ulje i nadošli kvasac, pa zamesiti testo. Izrađeno testo prekriti plastičnom folijom, pa na toplom mestu ostaviti da naraste, nekih sat vremena. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjen radni sto i blago premesiti. Podeliti ga na osam jufkica i svaku posebno premesiti i oblikovati zemičku. Staviti ih na pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti opet da testo odstoji nekih 15 minuta. Zemičke zatim premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 20 minuta, dok lepo ne porumene. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #baking #ilovebaking #homemadebaking #kefir #zemicke #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CpqazJ3sIPm/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

Zemičke sa kefirom Potreban materijal: 200ml kefira 200ml toplog mleka 20g svežeg kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 2 jaja 800g brašna 50ml ulja 1 jaje susam Priprema: U mleku razmrviti kvasac, dodati šećer i ostaviti na toplo mesto da se kvasac aktivira. Prosejati brašno u činiju za mešanje. Dodati so, kefir, jaja, ulje i nadošli kvasac, pa zamesiti testo. Izrađeno testo prekriti plastičnom folijom, pa na toplom mestu ostaviti da naraste, nekih sat vremena. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjen radni sto i blago premesiti. Podeliti ga na osam jufkica i svaku posebno premesiti i oblikovati zemičku. Staviti ih na pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti opet da testo odstoji nekih 15 minuta. Zemičke zatim premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 20 minuta, dok lepo ne porumene. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #baking #ilovebaking #homemadebaking #zemicke #kefir #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/Cpqag4oM5qv/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

Aromatične mortadela ćuftice Potreban materijal: 500g mortadele 350g mlevenog mešanog mesa 80g očišćenog crnog luka 100g suvog paradajza iz ulja (ne cediti ulje) vezica peršuna 2 kašičice dižonskog senfa 1 kašičica aleve paprike 1 kašičica soli pola kašičice mlevenog bibera 1 jaje 2 pune kašike prezli ekstra devičansko maslinovo ulje za prženje kukuruzno žuto brašno za valjanje ćufti parmezan i sveži ruzmarin za dekoraciju Priprema: Mortadelu, crni luk, paradajz i peršun usitniti u secku. Masu zatim izručiti u drugu posudu, pa dodati mleveno meso, senf, začine, jaje i prezle. Sve rukama dobro izmesiti kako bi se svi sastojci lepo sjedinili u kompaktnu masu. Ostaviti da odstoji u frižideru 30 minuta. Posle tog vremena, nauljenim rukama praviti ćuftice (jedna kašika mase, za jednu ćufticu). Svaku zatim uvaljati u kukuruzno brašno. U šerpi zagrejati ulje, spuštati formirane ćuftice, pa ih uz povremeno okretanje pržiti na umerenoj vatri sa svih strana dok lepo ne porumene. Pržene odlagati na papirni ubrus da bi upio višak masnoće. Ćuftice poslužiti uz prilog po želji. Ja sam poslužila svoje uz špagete i sos od paradajza. Sos od paradajza Potreban materijal: 15g očišćenog belog luka 2 pune kašike gustina (kukuruznog skroba) 750ml soka od paradajza malo ekstra devičanskog maslinovog ulja Priprema: Na zagrejanom ulju u tiganju propržiti gnječeni beli luk dva-tri minuta. Od potrebne količine soka od paradjza uzeti malo pa u njemu razmutiti gustin da nema grudvica, a ostatak sipati u beli luk, promešati, pustiti da zavri, a onda dodati razmućen gustin, po ukusu posoliti i uz mešanje kuvati dok se sos ne zgusne. Sos je najbolje napraviti baš pred posluženje ili ga kasnije podgrejte, ako se hlađenjem stegne. . . . #mojegrne #recepti #recipes #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #foodblogfeed #cufte #meatballs #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CpnsF2AMcYk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

Čorba od koprive i suvog mesa Potreban materijal: 350g kopriva 350g krompira 1-2 mlada crna luka 500g suvog mesa 2 kašike pirinča 1 kašika kajmaka mleveni biber, mešavina začina, so Priprema: Isečeno suvo meso staviti u šerpu, naliti vodom i kuvati dok ne omekša pa dodati očišćene i oprane koprive, sitno naseckani luk i krupno isečen krompir. Kuvati pola sata, a zatim dodati pirinač i kuvati još dvadesetak minuta. Pred kraj začiniti po ukusu, a pred serviranje umešati kajmak. Poslužiti toplo. . . . #mojegrne #recepti #recipes #corba #koprive #nettles #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #cooking #homemadecooking #foodies #foodblogfeed #instafood #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CpkKDndsjsq/?igshid=NGJjMDIxMWI=