#hoffretter

[henrikhoffmann]

Lækker avocado-chokolade mousse - 209 kcal

Lækker avocado-chokolade mousse – 209 kcal

Jeg er positiv overrasket over denne lækre dessert! Den har en konsistens som rigtig mousse, den smager af chokolade og så er den utrolig hurtig at lave – det tager ca. 15 minutter at “smide” denne dessert sammen. Hvis du er igang med at ændre din livsstil og i en proces hvor du ønsker at smide et par kilo undervejs, bør din madplan indeholde nogle af de gode fedtkilder – der skal nemlig fedt til…

View On WordPress

[henrikhoffmann]

Simpel og lækker kyllingesalat - 308 kcal

Jeg synes det er fantastisk når mad er simpelt at gå til, men overrasker på smagssiden – denne salat kunne godt få en fast plads i min mad-roulette. Det tager ikke lang tid at koge et kyllingebryst, hvis der ikke lige er en rest fra dagen før. Bland med et æble, som bringer syrlige ind i salaten. Skær peberfrugten i små tern og den giver det søde element og kalkunbaconen bidrager med det salte i…

View On WordPress

[henrikhoffmann]

Pitabrød med kebab - 329 kcal

Pitabrød med kebab – 329 kcal

Pitabrød er superlækkert og virkelig nem mad! Vælg din favorit grøntsager eller bare dem der alligevel ligger i køleskabet. Nu skal du vælge din proteinkilde – det kan være æg, tun, kylling, hakket oksekød, laks eller som jeg har brugt her – kebabkød. Så er det bare at lune pitabrødet i mikroovnen og du er klar til at spise. Jeg har valgt at bruge lidt frossen kebabkød, som vi fandt i Aldi og…

View On WordPress

[henrikhoffmann]

Kakao-Kaffe muffins - 122 kcal

Kakao-Kaffe muffins – 122 kcal

Disse lækre muffins er perfekte til kaffen eller hvis du bare er lidt lækkersulten. Hvis det skal være ekstra lækkert kan jeg anbefale en kugle vanilje is fra Easis hvilket er ca. 30 kcal. De er lavet i lidt sundere udgive en de traditionelle muffins, så de indeholder kun 122 kcal pr. stk. og næringsindeholdet er tæt på sundhedsstyrelsens anbefalinger for en varieret kost. De smager fantastisk…

View On WordPress

[henrikhoffmann]

Laksesalat med hytteost - 76 kcal

Jeg må indrømme at jeg blevet lidt vild med hytteost, det var jeg ikke de første par gange jeg skulle smage det. Tricket for mig er at blande det med forskellige ting, sidste gang jeg lagde en opskrift ud, var hytteosten blandet med forskellige grøntsager – nu har jeg blandet den varmrøget laks – LÆKKERT! Det er jo super simpelt at lave og det smager himmelsk på et stykke ristet rugbrød, her…

View On WordPress

[henrikhoffmann]

Grillede asparges med laks - 372 kcal

Grillede asparges med laks – 372 kcal

Asparges smager fantastisk og lige nu får vi den bedste slags – nemlig de helt friske fra Danmark! Så ved man bare sommeren er på vej :) Der er så lidt forberedelse i denne velsmagende ret, som jeg både kan spise morgen og aften. På den tid som det tager at koge et (eller flere) æg kan du grille dine asparges. Jeg “tændte” op i min gasgrill og satte derefter vandet til æggene over. Hvis du ikke…

View On WordPress

[henrikhoffmann]

Sundere blåbær-pandekager - 64 kcal

Hvem har sagt vi ikke må spise pandekager på en mandag? Disse pandekager er bestemt et sundere alternativ til de traditionelle pandekager. De er dejlig mættende og 2 pandekager med lidt frisk frugt skal nok virke mættende :) De er supergode som mellemmåltid, snack i løbet af dagen eller hvis du bare er blevet lidt lækkersulten om aftenen – så må du bare prøve disse pandekager. Nedenstående…

View On WordPress

[henrikhoffmann]

Kylling med "pels" - 122 kcal

Jeg ved godt at titlen ikke lyder specielt tiltrækkende, men jeg har simpelthen ikke et bedre navn til dette stykke lækre kylling. :) – Kom gerne med dit forslag til hvad jeg ellers kunne kalde retten. For nogle dage siden fik min bonusdatter sin bøjle af, de berømte togskinner, som hun havde gået med de sidste 2 år og i den anledning blev den nærmeste familie inviteret til aftensmad, hvor vi fik…

View On WordPress