maaf baru upload 🙏 my menu today 1. ikan acar kuning 2. tumis kangkung 3. tempe tepung yg saya share resepnya hanya ikan acar kuning nya aja yaaa.. kalo kangkung dan tempe pasti semua buibu udah khatam cara buatnya 😀 keluarga saya memang penyuka ikan jadi selalu ada ikan, kalo yg ngga suka ikan "tenggelamkan"...!!!!! ________________________________________ IKAN ACAR KUNING by. koki comel ephoy kitchen bahan : - 1.5 kg ikan tuna (lebih enak ikan gurame) - 1 buah wortel, kupas iris memanjang - 1 buah timun, kupas iris memanjang - 1 batang serai, digeprek - 4 buah daun jeruk - 10 buah cabe rawit merah - 10 buah cabe rawit ijo - 10 buah bawang merah utuh - 1/2 sdt cuka apel, bisa diganti jeruk nipis - 1 sdm saos tiram - garam, kaldu jamur dan air secukupnya - 1 ruas lengkuas, geprek bumbu halus : - 7 butir bawang merah - 4 siung bawang putih - 4 buah kemiri - 1 ruas kunyit - 2 cm jahe - 1 sdt merica cara : - bersihkan ikan, lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit - goreng ikan sampai agak coklat, angkat dan tiriskan - tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, lengkuas..tumis sampai wangi - masukkan wortel beri air secukupnya - masukkan ikan, timun beri pelengkap seperti garam, cuka atau jeruk nipis, saos tiram dan kaldu jamur...koreksi rasa - setelah agak mengental masukkan timun, cabe rawit merah, cabe rawit ijo dan bawang merah utuh, masak sebentar, angkat dam sajikan.. 😘😘 ______________________________________ #mymenutoday👈 #ikantuna #masakapaharini #kangkung #tempe #yukmasakdirumah #masakmasak #resepmasak #ephoycooking #ephoykitchen https://www.instagram.com/p/Bwzc_53lF-0/?igshid=kyfqzncwybbn











