assalamualaikum.. salah satu cemilan yg viral jg, setau eike nih yaa dulu ketika kecil si mamah ku selalu buat "kroket" dari kentang, knapa dinamakan kroket ? katanya udah dari jaman belanda noni² belanda makan nya yaa begini dibuat dari bahan kentang, kalo skrg dibuat dari tepung plus susu dan keju, dipikir² yaa udah pasti enakkan yaa ??? marilah kita coba buat di brulee brulee ini, biar ada "boom" meledak² gitu..😀 ____________________________________ BRULEE BOOM by. koki comel ephoy kitchen bahan : - 3 buah sosis, potong kecil² - 1/2 bawang bombay, potong kotak kecil² - 1 buah wortel, potong kecil² - 1 siung bawang putih, geprek potong kecil² - 1 batang daun bawang, iris tipis² - 1 sdm margarine - 4 1/5 sdm terigu - 250 ml susu cair - secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan pala bubuk - 1/5 blok keju mozarela untuk baluran nya : - 1 buah telor, kocok lepas - 1/2 kg tepung panir cara : - tumis margarine, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum - setelah itu masukkan sosis, wortel, daun bawang tumis sebentar - kemudian masukkan susu cair, lalu terigu aduk cepat - masukkan garam, lada, kaldu, dan pala bubuk, aduk sampai terigu tidak langu, lalu angkat, dan dinginkan - setelah adonan dingin pulung adonan bulat² masukkan keju mozarela di dalamnya. lakukan sampai adonan habis - siapkan bahan baluran, masukkan adonan ke telur kemudian gulingkan ke tepung panir dan sisihkan, lakukan sampai adonan habis - goreng sampai terendam minyak dan kecoklatan, angkat, sajikan ____________________________________ #viral #cemilansehat #brulee #bruleebomb #resepmudahmeriah #resepindonesia #cookingpemula #cookingclasses #masakuntukkeluarga #masaknggapakeribet #ephoycooking #ephoykitchen https://www.instagram.com/p/CJsklKChzwB/?igshid=z0j038stbva1
