#kajiyafarm

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前回ファームのインスタグラムでのお喋りにお付き合いくださった皆様、ありがとうございました。 英語のみだったので、親しいけど異言語に馴染みのない友人たちにはブーブー言われましたが、Tashiさんの『肉や、魚ばかり評価され、私の友人の農家が一生懸命つくっている野菜は何故”高級食材”じゃない？』がとてもひっかかりましたが、そこに答えを導き出してくれる方の一人が、次回のゲスト。 第5回の”Farm Chat”は広島の”梶谷農園”の梶谷譲代表！この農業界では知らぬ者のいない農業者。 正にガストロノミックハーブと形容すべき作物を育てる《SUPERSTAR FARMER》は新規取引申し込みお断り、見学お断り、変なメール無視、FAXはゴミ箱というトンガリ農業者の頂点！！ ミシュラン星付店舗50オーバーのお取引は伊達ではありません。 僕たちも日本一のファーマーズマーケットで毎週多くのお客様をお迎えしている中で、彼らのみならず出店者である農業者や八百屋さんに対しても思うこと、不思議だなと思うこと、あります。　 前回Tashiさんが言っていた”高級”とはなにか…　評価される生産物とはなんなのか、梶谷さんがぶっ放す言葉のマシンガンを共に浴びましょう！ 農業仲間の皆、飲食業にいる仲間たち、是非参加してね。 《Farm Chat by @omefarm 》 2021年12月26日(日) 15時から 1時間程度を予定 @omefarm にて #KajiyaFarm #Microherb #SuperStarFarmer #OmeFarm #Tokyo #communitysupportedagricuture #OrganicFarm #agriculture #seeds #soil #compost #omefarmkitchen #organicfood #organicvegetables #beekeeping #organicflowers #organicherbs #honey #Rawhoney #rooftopbeekeeping #循環型農業 #無農薬無化学肥料 #無農薬栽培 #植物性発酵堆肥 #養蜂 #非加熱ハチミツ #生ハチミツ #梶谷農園 (梶谷農園) https://www.instagram.com/p/CXvotK6PYHV/?utm_medium=tumblr

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Hi This is Futoshi. Thank you for visiting us at @farmersmarketjp last weekend also sharing our conversation with Tashi of Enowa. (@tashi_gyamtso90 @enowa.yufuin ) The next guest is superstar farmer Mr. Yuzuru Kajiya @kajiyafarm !! He grows gastronomic herb and greens and flowers, mainly wholesale to the famous restaurants such as michelin stars venues. Many chefs realize there are harvests only Kajiya Farm can provide. What Tashi spoke up “Why the veggies that my farmer friends seriously grow up can’t be valuable items at the Japanese market?“ directly connects to this time chatting with Mr. Kajiya. I’m wondering what his words would be, like a machine-guns. Next Sunday! The year end chat. Join us if you have time. こんばんは、Ome Farm 太田です。　前回のインスタグラムでのお喋りにお付き合いくださった皆様、ありがとうございました！！ 英語のみだったので、親しいけど異言語に馴染みのない友人たちには"日本語も交えてよ"と少しブーブー言われましたが、色々意見も参考になりました。 Tashiさんの、 『肉や、魚ばかり評価され、私の友人の農家が一生懸命つくっている野菜は何故”高級食材”じゃない？』 という、現在の日本農業界において最大の疑問がシンプルかつとてもひっかかりましたが、そこに答えを導き出してくれる方の一人が、次回のゲストです。 第5回の”Farm Chat”は広島の”梶谷農園”の梶谷譲代表！この農業界では知らぬ者のいない農業者です。 正にガストロノミックハーブと形容すべき作物を育てる《SUPERSTAR FARMER》は新規取引申し込みお断り、見学お断り、変なメール無視、FAXはゴミ箱というトンガリ農業者の頂点！！ ミシュラン星付店舗50オーバーのお取引は伊達ではありません。世界レベルの農業を体現されている尊敬するアニキです。 僕たちも日本一の来客数を誇る青山ファーマーズマーケットで毎週多くのお客様をお迎えしている中で、彼らのみならず、出店者である農業者や八百屋さんに対しても思うこと、不思議だなと思うこと、色々あります。　 前回Tashiさんが言っていた”高級”とはなにか…？ 評価される生産物とはなんなのか…？　 年内最後となる今回、梶谷さんがぶっ放す言葉のマシンガンを共に浴びましょう！ 農業仲間の皆、是非参加してね。 《Farm Chat by @omefarm 》 2021年12月26日(日) 15時から 1時間程度を予定 @omefarm にて #KajiyaFarm #Microherb #SuperStarFarmer #OmeFarm #Tokyo #communitysupportedagricuture #OrganicFarm #agriculture #seeds #soil #compost #omefarmkitchen #organicfood #organicvegetables #beekeeping #organicflowers #organicherbs #honey #Rawhoney #rooftopbeekeeping #循環型農業 #無農薬無化学肥料 #無農薬栽培 #植物性発酵堆肥 #養蜂 #非加熱ハチミツ #生ハチミツ #梶谷農園 (Ome Farm Osoki) https://www.instagram.com/p/CXvmZ30lyfk/?utm_medium=tumblr

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Super Star Farmer!! 梶谷さんに頂いたキャップ、大事にしています。諸マーケットや各イベントでの人気モノ。 (この写真はジェロームの誕生日&婚約パーティーでの隠し撮り。) 81永島さんとNHKの番組に収録頂いた時もかぶってたのはコレ！左後ろのピンバッジはタルイベーカリーの樽井さんからの贈り物。 皆様、ありがとうございます！ #superstarfarmer #omefarm #kajiyafarm #NewEra #neweracap #Tokyo #newniche #lifestyle #agriculture #organicfarm #soil #seed #water #green #healthy #cuisine #food #compost #vegetable #flower #herb #honeybee #beekeeping #rawhoney #beautiful #nature #梶谷農園 #スーパースターファーマー #要町 #東京農業 (The Blind Donkey) https://www.instagram.com/p/B3CUlJDjBgW/?igshid=1vnfiajb0t4jj

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The greatest new era cap ever for us! From @kajiyafarm !! Thanx boss!! 昨夜の「クレイジージャーニー」に出演した梶谷農園の梶谷さんがかぶっていたキャップ、梶谷さんから"とんがりの集まり"と形容頂いた事もあり、有り難く頂戴しております。 スーパースターファーマー目指して、より一層頑張ります！ 梶谷さん、ありがとうございます！ #superstarfarmer #kajiyafarm #Omefarm #Tokyo #OrganicFarm #agriculture #seed #soil #zerowaste #compost #MicroFarm #vegetable #food #beekeeping #natural #honey #Rawhoney #flower #herb #rooftopbeekeeping #Farm #青梅 #西東京 #農業 #有機農業 #養蜂 #無農薬無化学肥料 #植物性発酵堆肥 #都市型農業 #梶谷農園 (Ome Farm Osoki) https://www.instagram.com/p/B1Lk-0mlmJb/?igshid=6158yua3xfqm

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此処に来れたという事が、未来の君達にとって財産。 #kajiyafarm #mihara #Hiroshima #herbfarm #gastronomicherb #Tokyo #lifestyle #beautiful #nature #agriculture #organic #farm #soil #life #seed #green #healthy #cuisine #food #compost #vegetable #eat #harvest #apiculture #beekeeping #honey #flower #herb #梶谷農園 #omefarm (Mihara, Hiroshima) https://www.instagram.com/p/BtKn_X9jXI3/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=st8f8fh6mg4t