Libanesische Knefe - ein Traum 🤩🤩🤩 Es gibt viele Varianten, und in Libanon wird sie anders gemacht aber diese Art schmeckt mir am Besten. Hier gehts zum Rezept: https://youtu.be/5Zxnv4Jjsd4 Zutaten: Eine Reihe Zwieback 4 Mozarella 500 ml Milch 70 g Weichweizengrieß Orangenblüten-und Rosenwasser 3 EL Margarine Zuckersirup https://youtu.be/OLZunIZUigA Passendes Brot dazu (Ka3k): https://youtu.be/gZ8ZPIl5P3k Zubereitung: So zuerst zerkleinert man die Zwieback mit der Küschenmaschine. Dann gibt man die in eine Form, schmelzt die Margarine und gibt die dazu. Gut durchkneten, und auf die Form drücken. Dann die Mozerella in Scheiben schneiden und auf die ganze Form gleichmäßig verteilen. Dann kocht man die Milch mit dem Weichweizengrieß, einen Schuss Orangenblüten-und Rosenwasser und rührt solange bis die Milch fester wird, und anschließend kippt man das ganze Über die Mozerella. Dann kommt bisschen Paniermehl drauf muss aber nicht sein, man kann auch bisschen Zwieback nehmen und dann auf die Oberfläche rauf und paar Margarinen stücke. Dann gibt man das ganze in den Ofen bei Ober-Unterhitze 200 Grad 25 min. Am Ende trennt man die Ränder mit einem Messer gut ab und man kippt man das Ganze auf eine andere größere Form, natürlich erstmal die andere Form über die Knefe und dann mit viel Schwung umdrehen und abklopfen :) Im Video ist alles gut zu erkennen :) Mit Zuckersirup und Pistazien verziehren. Viel Erfolg! #knefe #knafe #künefe #süßspeise #rezept #recipe #kochundbacktutorials #kochen #backen #dessert #ashta #mozzarella #käse #zwieback #arabisch #libanesisch #lebanese #كنافة #كنافة_لبنانية #لبنان #وصفه #video https://www.instagram.com/p/B8WWDUIKZeZ/?igshid=2rdybqdiujwv
