#kriecherl

[schmelzgarten]

9.3.2024

[gartenidylle7000]

Immer mehr Blüten! #frühling #garten #spring #garden #kriecherl #schneerose #veilchen (hier: Kleinhöflein Im Burgenland, Burgenland, Austria) https://www.instagram.com/p/Bu1ZKbHj5xYuAGhu1ST61RIjvjfn2rAFxap-rs0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1oc3ojp1flgqn

[eminenz]

Kriecherl-Blüte #blossoms #kriecherl #spring #springbreak #allesblüht #frühling #obstbaum #tree #baum #loosdorf #niederösterreich #noe #visitnoe #igersnoe #mostviertel #gardening #garten #garteln #sunny #sun #sonne #märz #flower #flowerpower (hier: Loosdorf) https://www.instagram.com/p/CbkzMf8AZMK/?utm_medium=tumblr

[aufunsereart]

Kriecherl Knödel, wunderbar – Obst im Kartoffelteig, paradiesisch

Kriecherl Knödel mit Kartoffelteig gehüllt in Mandel und Brösel Kriecherl Knödel! Kriecherl, ein fast vergessenes, meist wildes Obst, umhüllt von zartem Kartoffelteig und einem Mantel von knusprigen Butterbrösel und Mandeln. Es herrschen fast paradiesische Zustände in der Küche wenn wir die Knödel zubereiten. Der Genuss ist enorm. Kriecherl sind eine Unterart der Pflaume. Für diese […]

[harbran-tblr-blog]

Kriecherlkuchen

Die Kriecherln waren hier ja schon Thema. Aber weggehen tun sie von der Diskussion alleine natürlich nicht. Also Großaktion: pflücken, backen, saften...

Kriecherln: die Ernte 2019 (und die ersten Zwetschken) Aus den etwa 3 1/2 Kilo reifen Kriecherln von zwei Bäumen - verschiedene Sorten wohl - wurde im Dampfentsafter mit 1 1/2 Kilo Kristallzucker und etwa 8 g Zitronensäure herrlicher Saft: fast 4 Liter sind sich ausgegangen. Mal sehen: der letzte hat im Keller bis zu fünf Jahre gehalten.

Die große Kriecherl-Entsaftung Eigentlich zum Drüberstreuen gedacht war der Kriecherlkuchen - nach dem Rezept von Irmgard aus der Kochecke. Der genussfaktor ist aber von der flaumigen Masse dergestalt begeistert, dass er die ins Repertoire aufnehmen wird.

Dieser Kriecherlkuchen ist phantastisch flaumig Lesen Sie den ganzen Artikel

[allemanfang]

Call to action...

30 kg Mirabellen gepflückt, 20 kg davon selbst verarbeitet? Check! Die Kombination von Mirabelle, a.k.a. “Kriecherl” und Lorbeer funktioniert übrigens tatsächlich hervorragend. Mein Dank gilt einmal mehr nach Wien zu Katharina “Alles Bio!” Seiser für die Anregung, auch, wenn ich mir erlaubt habe, den Lorbeer-Anteil zu halbieren (Katha empfiehlt ein Blatt frischen Lorbeer auf 250 gr, ich habe es erst einmal mit einem Blatt pro Pfund Früchte versucht).

In diesem Zusammenhang ergeht übrigens ein Aufruf an Alle, die vorhaben, am 25. September an einer der wohlschmeckendsten Tauschbörsen, die Köln zu bieten hat – dem 7. Schwarzmarkt im Marien-Eck – teilzunehmen:

Wann, wenn nicht jetzt – wo Bäume, Felder, Gärten und Märkte übervoll mit köstlichen Früchten sind mit reifen – wäre die perfekte Gelegenheit mit der Produktion von Tauschgütern zu beginnen?

Weitere Details und Anmeldung zum Schwarzmarkt finden sich in der entsprechenden Facebook-Gruppe.

[omas-paradies]

ein einziger #baum hat heuer dem #frost getrotzt und #kriecherl hergegeben. ein paar #knödel und #marmelade wird sich aber ausgehen und als nächstes sind die #zwetschken dran #paradise #weinstrasse #südsteiermark #steiermark #styria #österreich #austria #wunder #miracle #natur #nature #countryside #ernte #picoftheday #photooftheday (hier: Omas Paradies)

[omas-paradies]

#kriecherl in #omasparadies #paradies #paradise #weinstrasse #südsteiermark #steiermark #styria #österreich #austria #fruit #obst #green #summer #sommer (hier: Omas Paradies)