Appellation: Pessac-Léognan Domaine: Larrivet Haut-Brion Cuvée: Chateau Année / Year: 2015 Cépage / Grape: 80% Sauvignon Blanc, 20% Semillon 🍇 🍇 Here is a white wine from Bordeaux that combines power and elegance. Vinified and aged 50% in new barrels, 30% in small foudre and 20% in concrete eggs. During 11 months the lees are resuspended by batonnage or rolling On the nose there is ripe fruit (exotic fruit, citrus, yellow fruit) accompanied by woody notes. The palate is rich and powerful but it retains freshness. The wine has a nice length on the palate. We are less used to discovering this kind of white wine in Bordeaux. 🍇 🍇 Voilà un vin blanc de Bordeaux qui allie puissance et élégance. Vinifié et élevé à 50 % en barrique neuve, 30 % en petit foudre en bois et 20 % en œuf béton. Pendant 11 mois on remet les lies en suspension par bâtonnage ou roulage Au nez il y a du fruit mûr (fruits exotiques, agrumes, fruits jaunes) accompagné de notes boisées. La bouche est riche et puissante mais elle conserve de la fraicheur. Le vin à une belle longueur en bouche. On a moins l'habitude de découvrir ce genre de vin blanc sur Bordeaux. 🍇 🍇 #bordeaux #sauvignonblanc #semillon #larrivethautbrion #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #grandcruclassé #grandvin #zaltifythewine #winephotographer #winephotography #youcansipwithus (à Château Larrivet Haut-Brion) https://www.instagram.com/p/CBx1LBhiNrN/?igshid=11nkxtdb4dabh