#masterchefdk

[gourmetchefen]

Morgenhygge inden min 2 opgave i kbh❤️❤️ godmorgen😉 #clausmeyer #euroman #brunch #østerbrogade #frikaffeommorgenen @euroman_dk @clausmeyerdk @madogbolig @madogvenner @visitcopenhagen @tv3dk #masterchef #masterchefdk (her: Copenhagen, Denmark)

[gourmetchefen]

Er i den 7 himmel, dejligt selskab med de sødeste tøser @iformmedtina og @vejenfremmedkathrine og det lækreste mad fra @lcobertdecanblau jeg elsker jer piger i sætter altid et smil på mine læber #godeveninder #masterchefdk @aarhuscentralfoodmarket (her: Aarhus Central Food Market)

[gourmetchefen]

Århus stifttidende omkring mit kogebogs projekt #jatak 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 #kogebog #mad #aarhus #masterchefdk #fotograf #madmedstil #madpå45min @aarstiderne @weheartaarhus @madogvenner @madogbolig @visitaarhus // @stiften.dk (her: Mad med stil - Ole Kragekjær Madsen)

[gourmetchefen]

Det er vildt at tænke på alle de uger i @tv3 #masterchefdk det er da helt vildt som jeg savner de dage nu hvor det er slut - forestil dig du i 6 uger hver åbner døren til #kæmpe #oplevelser #kærlighedudoverdethele #madmedstil #jatak #kogebogen - hvem ved det var da fedt at nå finaleugen men det kunne være fedt at have gået hele vejen ⭐️🙏🏻 måske man skal prøve igen ;) (her: Mad med stil - Ole Kragekjær Madsen)

[gourmetchefen]

View this post on Instagram

Så bliver gjort friske øster klar til eftermiddagsfrokost - samlet på @visit_romo_tonder / Rømø #østers #bobler #masterchefdk #kogebog #jatak @jonas_toensager @govisitdenmark @tv2mad www.fotoholic.dk (her: Vester Vedsted Sogn)

[gourmetchefen]

Man kan jo godt hygge med lækker frokost selv om man er på tur og tage billeder 😉 @powerbyflex 👌🏻 vi ses imorgen .. @sundmedmere #masterchefdk #masterchef #madmedstilolekragekjærmadsen #grønt #healthyfood #salat #bacon #rugbrød #lækkerier (her: Aarhus, Denmark)

[gourmetchefen]

Det var en meget presset dag i aftenens afsnit af Masterchef. Ingen af os mænd var dygtige nok til at gå direkte videre, så vi skulle alle i elimineringsrunden. Her skulle vi lave tatar, og det er en svær ret at lave og servere for dommerne. Alle har nemlig hver sin yndlingstatar. Jeg ville gerne lave en forholdsvis klassisk tatar, så jeg hakkede kødet og kom godt med krydderier og smage herpå - sennep, løg, peberrod, kapers, æg, salt, peber, estragon og croutoner. Det var et hårdt felt, og jeg endte med at stå tilbage som den sidste sammen med Andreas. Det var ekstremt spændende. Som I nok ved, kan jeg slet ikke være i mig selv, når jeg står netop der. Jeg kan mærke presset med masser af arbejde, og jeg ved, at jeg skal være på 110 procent. #madmedstil #madpå45min Min ret var bestemt ikke min bedste af slagsen, men på trods af dette og presset vil jeg selvfølgelig aldrig give op. Jeg vil aldrig have undværet min deltagelse, også hvis jeg røg ud. Jeg gik dog heldigvis videre til i morgen! Det er vildt hårdt at være med i kampen, og det er en følelsesmæssig rutsjebanetur. Jeg lærer noget nyt hver dag, som jeg kan tage med mig i min fremtidige færden i gastronomiens vidunderlige verden. Jeg er mega glad for og stolt af alle dem, som støtter mig med dejlige opslag og positive beskeder. Tusind tak til jer, der følger og støtter mig ❤❤🙏🏻🙏🏻 Opskriften på min tatar får I her: 600 gram okseinderlår eller mørbrad, skrabet eller hakket 2 spsk. finthakket skalotteløg 2 spsk. finthakket estragon 1 spsk. kapers 2 spsk. finthakket cornichoner 1-2 tsk. worchestershire sauce Et par dråber tabasco 3 spsk. olivenolie 2 spsk. fintrevet peberrod 2 spsk. dijonsennep 2 æggeblommer Croutoner laves af brød i ovnen Salt og peber Dertil: 1 æggeblomme som topping og lidt karse. De forskellige ingredienser blandes og anrettes på en indbydende måde. Bon appetit 😊 #madmedstil #madmedstilolekragekjærmadsen #masterchef #masterchefdk #tatar #middag #bonappetit #cheftime #jatak #platingskills #loveofmylife @joelgrimesworkshops @whiteguidedanmark @thebestchefawards @theartofplating @visitaarhus @mitaarhus @aarhus_2017 @smagaarhus @weheartaarhus @politikenmad @politikensforlag (her: Mad med stil - Ole Kragekjær Madsen)

[gourmetchefen]

Så gik Janus og jeg sgu videre til idag i Masterchef igår - Det gjorde vi på vores ret med brisler, svampe og syrlig sauce. Puha det er vildt fedt og mega hårdt i denne konkurrence når alle er så dygtige.. Tusind tak for jeres opbakning. <3 <3 <3 #kogebøger #cheftime #platingskills #masterchefdk @tv3dk (her: Mad med stil - Ole Kragekjær Madsen)