#mechoui

[cynthiabertelsen]

Eid Al-Adha: The Feast of Sacrifice

Eid Al-Adha: The Feast of Sacrifice

Eid Al-Adha takes place on Monday, July 19, 2021. The past is buried deep within the ground in Rabat, although the ancient walls in the old city are still standing, painted in electrifying variations of royal blue that make the winding roads look like streamlets or shallow ocean water. ~ Raquel Cepeda Even without Islam, Moroccan culture would revere sheep. Like the American buffalo, their…

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[journalducapitaine]

🕔 5h du matin - Réveil matinal

Le réveil a piqué un peu ce matin… 5h tapantes ! Mais bon, quand c’est pour un bon méchoui avec le Club de l’Avenir, on ne rechigne pas. Après un petit café, on charge la voiture et c’est parti direction Roquefort-la-Bédoule.

🌄 6h — Installation au village Le jour se lève doucement, le village dort encore pendant qu’on déballe le matos : broches, grilles, sacs de charbon, tables et bien sûr, les trois beaux agneaux du jour. On s’installe sur le terrain, bref l’équipe est rodée.

🔥 7h — Feux allumés, ambiance lancée Les braises commencent à prendre, ça sent déjà le bois qui fume. On prépare les agneaux, farcis maison bien sûr ! L’ambiance monte, on plaisante, on s’organise et surtout : on surveille les braises !

🍖 8h — Mise en cuisson Top départ, les agneaux sont installés au-dessus des feux. C’est là que la magie opère… cuisson lente, braise bien vive et une surveillance de tous les instants (avec rotation d’équipe, faut bien souffler un peu). Les odeurs commencent à chatouiller les narines… on a déjà faim.

🕛 12h — À table ! L’heure sacrée : après un l'apéro, tout le monde passe à table ! On commence léger avec un bon taboulé bien frais, histoire de se mettre en jambes. Puis vient le clou du spectacle : l’agneau doré à point, tendre comme tout, accompagné de sa farce fondante. On se régale, les assiettes reviennent vides.

🍰 Dessert et détente Pour finir en douceur, une belle part de gâteau, puis digestion active avec une partie de pétanque. Rires, soleil, bonne humeur… bref, la journée parfaite.

📝 Bilan : Un réveil un peu rude, mais largement compensé par un festin réussi et une journée comme on les aime au Club de l’Avenir. Vivement le prochain méchoui !

[des-jours-et-des-nuits]

Loghlimi mai 2024 mechoui

[traiteurvilatoulouges]

#maisonvila #traiteur #repas #mechoui #annivairsaire #famille #toulouges @maison_vila_toulouges #fête (à Toulouges) https://www.instagram.com/p/CTFPKJoDN5h/?utm_medium=tumblr

[alinenaturelle]

Etes-vous allé manger au resto ou boire un verre dans un bar depuis le #déconfinement ? Moi non, j'avoue que je ne suis pas rassurée vu ma santé fragile, bien qu'à Paris seules les terrasses soient ouvertes. Du coup ce week-end j'ai fait un petit barbecue à la maison. Pas un #mechoui hein vu la taille rikiki de mon BBQ électrique, et de mon petit balcon parisien !). Il a fallu faire plusieurs fournées de #champignons farcis et #tomates vu que les #ribs prenaient toute la place sur la grille 😅. En dessert j'avais fait un #gâteau au fromage blanc, oranges confites et fleur d'oranger (#vatrouchka, j’adore 😍). Très léger et bien frais il a remporté un franc succès 😉 Sans compter l'apéro bien sûr (#mojitos, spécialité de la maison)🍸🍹#hips 🤪. #sansmoderation, lol 🤣. . Au final c'était aussi sympa qu'un resto, même plus en fait 😁. On s’est régalé 😋😋. Sans prendre trop de risques, même si bien sûr on ne peut pas manger avec son masque 😷 !!! #restaurant #bar #terrasse #barbecue #BBQ #grill #maison #homemade #apero #gateau #covid19 #coronavirus #gestesbarrières #jembrassepas #pasdecalin #safehome #food #miam #yummy (à Paris, France) https://www.instagram.com/p/CBMCN3_hARe/?igshid=1nvdqxo1208hm

[nadinedelisle]

*** TIRAGE *** Bonne chance à tous! On effectue le tirage jeudi am ! Participez sur la page FB de Construction Robert Bernard ! 🤞Une belle soirée pour une belle cause! #tirage #beauce #operationenfantsoleil #mechoui #party #bonnecause #constructionrobertbernard #nadinemultiservices (à Saint-Georges, Quebec)

[nycfoodscape]

Et Voila! Last night in #guadeloupe w/a poolside #bbq #barbecue of #lemechoui #mechoui #agneaux #lamb #creolefood #grandeterre #caribbean #caribes #nycfoodscape #vacances #vacation @le_relais_du_moulin #sainteanne (at Le Relais du Moulin)

[nycfoodscape]

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