Apr 27, 2016
Nem 101, 101 rue du Ranelagh, 75016 Paris
Jirō Taniguchi et Masayuki Kusumi sont dans le XVIe arrondissement. Du ciel tombe de l’eau. Qu’est ce qu’il se passe ? Le gourmet solitaire mange souvent à des heures improbables et de la nourriture asiatique. 19h, c’est complètement dingue, et Nem 101 est un resto vietnamien. La soupe Phở n’est qu’une entrée pas donnée (9€20), mais elle remplit le job de réchauffer avec goût et délicatesse. Le rouleau frais au bœuf n’est pas donné (9€20), mais il remplit l’estomac avec joie et délice. Un bon moment réconfortant, du bœuf dans une danse joliment rythmée, oui, mais pas la peine non plus d’en faire toute une BD.