Goldbutt Filets mit Spinat Broccoli und Kartoffeln, ein Freitagsgericht! Wir haben früher am Freitag immer Fisch gekocht.
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Goldbutt Filets mit Spinat Broccoli und Kartoffeln, ein Freitagsgericht! Wir haben früher am Freitag immer Fisch gekocht.
Endlich nimmt sich mal jemand dem Problem an, dass Nudeln leider in Wasser gekocht werden, und deswegen nicht komplett staubtrocken sind, wenn sie auf den Teller purzeln. Gerade in der kalten Jahreszeit kann das ja bekanntlich schnell zu Blitzeis auf Teigwaren führen. Channeln Sie Ihr inneres Streufahrzeug und bewahren Sie sich und Ihre Beißerchen vor der flüssigen Gefahr. Stilecht und nackt bis auf die Warnweste schleudern Sie Paniermehl um sich, eine Handvoll nach der anderen, bis Wasser nur noch eine vage Erinnerung ist und auch Apfelmus diese essbare Rentner-Ellenbogenhaut nicht mehr retten kann. Denken Sie aber daran unmittelbar nach dem Kochen den Wikipedia-Eintrag der Lieberoser Wüste entsprechend anzupassen! Diese ist, solange Sie noch nicht aufgegessen haben, nur noch die zweitgrößte Wüste Deutschlands.
“Das gab’s bei uns früher schon”, schreien die Menschen euphorisch und schaufeln die Trockenheit in sich hinein, als wären Kindheitserinnerung ein Zeichen von Qualität. Dabei dachte sich Oma immer nur: “Für meine nervigen Enkelkinder ist mir Soße eigentlich zu schade, mal gucken was sie mir alles durchgehen lassen.” Guten Hunger!
Bananen-Schokoladen-Tarte
Sie werden über dieses Rezept sicherlich erstaunt sein. Denn wenn Sie über die Suchmaske des Foodblogs gehen und nach einem entsprechenden Stichwort suchen, stellen Sie fest, dass es schon Rezepte für Bananenkuchen oder -tartes im Foodblog gibt. Mürbeteigboden einwandfrei gelungen und schmackhaft Es gibt nur einen Grund, warum ich dieses Rezept hier veröffentliche. Ich will Ihnen einen…
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Gebratene Steinpilze in saurer Sahne
Gebratene Steinpilze in saurer Sahne Zutaten: 500 g Steinpilze (Glas oder Dose) 2 Essl. Paniermehl 1 Tasse saure Sahne 1 Zwiebel 3 Essl. Butter Salz Pfeffer 1 Essl. gehackte Petersilie Zubereitung: Die Steinpilze aus der Dose oder Glas in einem Sieb abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Die Butter in einer grossen Pfanne zerlassen und die…
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Wurzelsalat mit paniertem Käse
Wurzelsalat mit paniertem Käse Zutaten für 4 Portionen: 4 runde Ziegenkäse (z.B. milder Picandou; à 90 g) 2 Essl. Mehl 1 Ei 6 Essl. Paniermehl 2 Essl. Sonnenblumenkerne 1 Bund Radieschen (500 g) 600 g rote und weisse Eiszapfen 1 Salatgurke einige Salatblätter (z.B. Kopfsalat) ½ Bund Frühlingszwiebeln 5 Essl. Apfelessig 5 Essl. Apfelsaft Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 6 Essl.…
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Semmelbrösel oder Paniermehl lässt sich innerhalb von 5 Minuten einfach selber machen und ist eine wunderbare Resteverwertung für altes Brot
Ob Schnitzel, Fischfilet oder Gemüse: Es geht doch nichts über eine knusprige, goldgelbe Panade. Semmelbrösel oder Paniermehl lassen sich innerhalb von 5 Minuten selber herstellen und sind eine wunderbare Resteverwertung für Brot und Brötchen.
Schweineschnitzel in Basilikum-Panade mit grünem Spargel
Schweineschnitzel in Basilikum-Panade mit grünem Spargel
Grüner Teller Ich habe selten so leckere und saftige Schweineschnitzel gegessen. Ich paniere die Schweineschnitzel und brate sie auf jeder Seite jeweils kurz einige Minuten. Parallel dazu werden die geputzten Spargel einfach nur in kochendem Wasser gegart. Die Panade bereite ich aus einem Topf Basilikum und Paniermehl zu. Das ergibt eine schöne, grüne Panade, die erwartungsgemäß schön krautig…
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Junge Parmesan-Kartöffelchen mit geräucherter Forelle
Junge Parmesan-Kartöffelchen mit geräucherter Forelle... ein GEDICHT! :)
Da braucht es nicht viele Worte… SEHR LECKER!!!Zuerst dachte ich, dass die Kartöffelchen “so ohne alles” etwas trocken werden könnten, aber zusammen mit den frisch geräucherten Forellen war das “ein Gedicht”! Was braucht es für 4 Teller? 1 kg Kartoffeln, 3 Knoblauchzehen, 60 ml Olivenöl, 1 EL Rosmarin, frisch oder getrocknet, 1 EL Thymian, frisch oder getrocknet, Salz, Paprikapulver, 2-3 EL…
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