Ontem falei aqui sobre o Inhame e seus benefícios. Também divulguei algumas sugestões de receitas. Mas pra te facilitar, salve esta aqui, e envie para sua amiga que não sabe como utilizar o inhame em seu dia a dia, e não deixe de fazer. Fica muito bom, faça e me marque. Vou amar saber como ficou!! . INGREDIENTES: 3 inhames (cerca de 350 g) ½ xícara (chá) de polvilho azedo (75g) ½ xícara (chá) de polvilho doce (75g) 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal (6g) ½ xícara (chá) de queijo minas padrão ralado (56g) . #truquedanutri Eu ainda usei 50g de provolone ralado, orégano, alecrim, cúrcuma, sementes degirassol e de abóbora, e sementinha de chia, para fornecer mais fibras. . Para congelar, leve a assadeira com as bolinhas moldadas cruas ao congelador. Quando estiverem bem firmes, transfira para um saco, retire bem o ar para não ressecarem. Assim os pães não grudam um no outro. . Para assar os pães de inhame congelados, preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média) e leve os pães direto do congelador para o forno. Validade - 3 meses. PREPARO: 1. Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). 2. Lave, descasque e corte os inhames em pedaços médios. Transfira para uma panela, cubra com água e leve para cozinhar em fogo médio por aproximadamente 25 minutos, até que fiquem macios. 3. Escorra a água e, sobre uma tigela grande, passe os inhames ainda quentes por um espremedor. Acrescente os polvilhos, o azeite, o queijo e o sal e misture bem com as mãos - a massa deve ficar lisa e soltar dos dedos. 4. Para modelar os pães: enrole porções da massa em bolinhas e transfira para uma assadeira grande, deixando que haja espaço entre cada um - os pães inflam no forno. Leve para assar por 35 minutos, até que cresçam e fiquem dourados. Sirva a seguir. Rende 24 unidades, aproximadamente. Com as ervas, ficou bem temperado. Se preferir ele mais simples, fica ótimo também. . . #paodequeijofit #inhame #saudedamulher #lanchefit #saude #receitas #receitassaudaveis #luoliveiranutricionista #menopausa (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CBypYg7liY8/?igshid=1vyf90eog1x0t
