#personalchefvarese

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I cappelletti, a Ravenna non sono cose su cui scherzare... #cappelletti #primipiatti #cucinodite #foodlovers #personalchefvarese #chefadomiciliovarese #cuocoadomiciliovarese #cucinaitaliana #pastafresca #pastaripiena (presso Mercato Coperto Ravenna) https://www.instagram.com/p/CF8_bc5lssO/?igshid=19vbzkkjgctxx

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RIGOROSAMENTE IN TRENO! Ebbene sì, si parte! Finalmente le vacanze! Ma come, mi dirai, te ne vai proprio quando si ricomincia a lavorare? Eh, non so che farci. Io lavoro praticamente dal primo giorno dopo il lockdown, Piera non ha mai smesso... Lo so che ottobre è mese di clienti, ma... Non ce la facciamo più! Però abbiamo bisogno del tuo aiuto. Il piano è costeggiare l'Italia dalla parte dell'Adriatico: da Milano a Ravenna, poi a Pesaro, poi ad Ascoli Piceno, Bari, Matera e - con un colpo di testa! - due giorni a Napoli. Insomma, tra viaggi e tutto, abbiamo soltanto un giorno per ciascuna di queste destinazioni (2 a Napoli). Sappiamo che sono pochissimi, ma di meglio non potevamo fare. Prendetela come una toccata e fuga... Ma per questa toccata e fuga avete qualcosa da consigliare? Che cosa vedreste e mangereste e berreste ed ecc. ecc. in un solo giorno? Lo chiedo a chi conosce bene queste splendide città e possa darci un consiglio da vero"foodtravel"! Help us, please! @purzlbaum #cucinodite #personalchefvarese #chefadomiciliovarese #cuocoadomiciliovarese #foodtravel #foodtraveller #ravenna #pesaro #ascolipiceno #bari #napoli #napolidavivere #matera #viaggiareinitalia #viaggiatoregourmet Photo by 🇨🇭 Claudio Schwarz | @purzlbaum on Unsplash (presso Cucino di te) https://www.instagram.com/p/CFy_DQxF8c9/?igshid=6obue7rer25s

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LE COSE FUNZIONANO COSÌ... ...almeno nel mio stomaco (o nella mia mente?): non hai mai voglia di dolci, poi a un certo punto ti prende una smanìa assurda, come se fossi attaccato da un nùgolo di zanzare incattivite. E allora sono problemi: perché la bilancia comincia a urlarti dietro fin dal bagno, tutto il mondo si ferma ad ammirare la circonferenza planetaria del tuo addome e tu ti senti un verme. Un verme perché sai che devi cedere, non potrai farne a meno! Se anche tu, come me, hai momenti in cui non sai più bene se sentirti un verme o un essere umano, allora prenditi questa ricetta che ho rubato non mi ricordo dove (chiedo venia alla vittima!): puoi farne una versione seria (quella che ti propongo) e una molto, ma molto light (che ti suggerisco in caso di zanzare incattivite), eppure buona lo stesso. Provare per credere. COLLEZIONA TUTTE LE RICETTE! Non si sa mai quando possono servire! Puoi anche condividerle e scambiarle con i tuoi amici... -------------------------------- THINGS WORK THAT WAY ... ... at least in my stomach (or in my mind?): you never want sweets, then at a certain point you get an absurd frenzy, as if you were attacked by a cloud of nasty mosquitoes. So there are problems: because the scale starts screaming at you since the bathroom, the whole world stops to admire the planetary circumference of your abdomen and you feel like a worm. A worm because you know you have to give up, you can't do without it! If you, like me, have moments when you no longer know whether to feel like a worm or a human being, then take this recipe that I stole I don't remember where (I apologize to the victim!): You can make a serious version of it (that that I propose) and a very, very light one (which I suggest in case of nasty mosquitoes), yet good all the same. Seeing is believing. COLLECT ALL RECIPES! You never know when they can help! You can also share and exchange them with your friends ... #sogoodfood #personalchef #varese #personalchefvarese #cantello #sweet #vareseplacetobe #eating #foodpics #eat #dreams #cucinodite #chefadomiciliovarese #cuocoadomiciliovarese #cateringvarese #eventivarese #antipasti #foodporn #dessert #instafood... (presso Cucino di te) https://www.instagram.com/p/CEv5B8sFOhj/?igshid=bqi1zkenr5iq

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CHE FOTO DI M... dice Piera che, per chi non lo sapesse, è mia moglie. "Dovevi metterla per forza su IG?". No, sì, boh, forse... In realtà, ieri sera, ho capito una volta di più che dai clienti o si cucina, o si fotografa. Due cose insieme non si possono fare. Ed è un peccato, perché la cosa era carina... "Allora", mi dice Marta, 35 anni, che abita dalle parti di Cantù. "Voglio fare una sorpresa a mio marito, che adora il pesce e i finger food. Però io il pesce lo odio, lo odio, lo odio! E poi i finger food che mi propongono sono sempre le solite str...ate: pizzettine, paninetti, verdurine in pinzimonio... Che cosa si può fare?". Come hai visto, Marta, insieme si possono progettare un sacco di cose: è bastato analizzare il profilo gustativo di tuo marito e frugare tra tutte le proposte che mi venivano in mente. Poi tu hai messo del tuo tracciando strade e idee e alzando l'asticella su alcune cose (tipo i finger). Insomma, ieri sera mi è davvero dispiaciuto non essere riuscito che a scattare questa povera foto. Però, se vuoi dare un occhio al menù creato appositamente per suo marito e per un'altra coppia di loro amici, non ti resta passare alla prossima immagine! #food #personalchef #personalcheflife #varese #personalchefvarese #cantello #delish #vareseplacetobe #eating #foodpics #eat #dreams #cucinodite #cheadomicilio #cheadomiciliovarese #cuocoadomicilio #cuocoadomiciliovarese #eventplanner #partyplanner #celebrate #festeggiare #party #eventi #cateringvarese #eventivarese #fingerfood #antipasticreativi #antipasti (presso Cucino di te) https://www.instagram.com/p/CEo0mZolP83/?igshid=2rnpo64q46kf

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Buon Natale! #natale #natale2019 #cucinodite #personalchefvarese #personalchef #personalcheflife #chefadomicilio #varese #cantello #myjob #mybelovedjob #proud #auguri #christmas #christmastime (presso Cucino di te) https://www.instagram.com/p/B6dMVLzFqJR/?igshid=1r5piidezvut5

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Se la soia ha vari colori, qual è il colore della soia edamame? Questa volta il colore non c’entra, anche se di solito questa soia è verde. Con questo nome, infatti, si indicano i fagioli di soglia sgranati, ossia freschi, appena tolti dal baccello, e non secchi come siamo abituati a trovarli di solito. La soia fresca non è un alimento così raro come sembra: la si trova sempre più spesso nella grande distribuzione, soprattutto surgelata. Ricco di proteine, come tutta la soia, in quanto fresco è anche pieno zeppo di vitamina C, E, di magnesio e potassio. If soy has various colors, what is the color of soybean edamame? This time the color has nothing to do with it, although usually this soy is green. With this name, in fact, we indicate the wide-grained threshold beans, that is fresh, just removed from the pod, and not dried as we are accustomed to finding them usually. Fresh soy is not a food as rare as it seems: it is increasingly found in large retail, especially frozen. Rich in protein, like all the soy, because fresh is also full of vitamin C, E, magnesium and potassium. #soia #soybean #edemame #personalchefvarese #scuolacucinavarese #personalchef #personalcheflife #cucinaitaliana #cucina #cooking #catering #chefadomicilio #varese #cantello #scuolacucina #cooklife #chefoninstagram #cheflife #kitchenlife #goodfoodgallery #foodporn #instafood (presso Cucino di te) https://www.instagram.com/p/BuzC-uUln0455CBjT2u5_FTapM1_gHaARQw7z40/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1s7hgsvo5vz9h

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Per S. Valentino 2019, Il Sole 24 Ore - Food24 si ricorda di me e m'inserisce (insieme alle ostriche d'autore) tra i lussi da concedersi per il giorno degli innamorati... Lo so, sto scocciando! Ma è la prima volta in 57 anni che mi succede e... non so, insomma, Il Sole 24! Perdonatemi se mi faccio un po' di pubblicità... 🙏🙏 For Valentine's Day 2019, Il Sole 24 Ore - Food24 remembers me and puts me (together with the oysters of the author) among the luxuries to be granted for the day of lovers ... I know, I'm popping! But it's the first time in 57 years that happens to me and ... I do not know, in short, Il Sole 24! Forgive me if I do some advertising ... 🙏🙏 #sole24ore #cucinodite #personalchefvarese #scuolacucinavarese #personalchef #personalcheflife #cucinaitaliana #cucina #cooking #catering #chefadomicilio #varese #cantello #scuolacucina #cooklife #chefoninstagram #cheflife🔪 #cucinaitaliana (presso Cucino di te) https://www.instagram.com/p/Bt3537ElxystblUzoEfAxawberyB5oSGk5ISGs0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=okywkoge770z

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Grazie a @iodonna_it per avermi considerato tra i 15 personal chef migliori d'Italia! Mi rende ancora più orgoglioso del lavoro che sto svolgendo e della piccola rivoluzione che sto conducendo. Grazie a tutte le persone che mi aiutano e m'incoraggiano ogni giorno e a tutti coloro che ci hanno creduto, anche quando sembrava impossibile o ridicolo crederci. Thanks to @iodonna_it for having considered me among the 15 best personal chefs in Italy! It makes me even more proud of the work I am doing and of the little revolution I am conducting. Thanks to all the people who help me and encourage me every day and to all those who believed in it, even when it seemed impossible or ridiculous to believe it. #cucinodite #personalchefvarese #scuolacucinavarese #personalchef #personalcheflife #cucinaitaliana #cucina #cooking #catering #chefadomicilio #varese #cantello #scuolacucina #cooklife #chefoninstagram #cheflife🔪 #myjob #mybelovedjob #proud #iodonnamagazine #cucinaitaliana #cucina #cooking #catering #interview (presso Cucino di te) https://www.instagram.com/p/BtgirCFFloNo1rogy_zY8DI9juK1yuJje0imPw0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=15501mmjlq4gb