Non ci sono soltanto salumi e formaggi, negli antipasti. Spesso ci sono verdure sott'aceto o comunque con una forte presenza acidula, che infastidisce sempre quando si beve del vino. Così, lo si può anche evitare del tutto (non muore nessuno!), oppure scegliere un Sylvaner trentino o un Pinot Bianco di varie parti d'Italia, due vini piuttosto semplici e abbastanza morbidi. E in un pinzimonio? Andrà bene un Gavi o un Verdicchio di Jesi. Come sempre, attendo i tuoi suggerimenti e le tue esperienze. There are not only meats and cheeses, in appetizers. Often there are vegetables in vinegar or anyway with a strong acidic presence, which always annoys when drinking wine. So, you can also avoid it altogether (nobody dies!), Or choose a Sylvaner Trentino or a Pinot Bianco from various parts of Italy, two rather simple and fairly soft wines. And in a pinzimonio? A Gavi or a Verdicchio di Jesi will be fine. As always, I await your suggestions and experiences. #starters #antipasti #personalchef #cuocoadomicilio #chefadomicilio #privatechef #varese #varese2day #cantello #cheflife #personalchefvarese #scuolacucinavarese ssunomai #wine #cucinodite #sommelier #sommelierlife #vino #ivinichenessunomai #wine #cucinodite #consigliincucina #igwine (presso Cucino di te) https://www.instagram.com/p/Bq7FF8Jl4qh/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=8zzqfg0votkq