Mar 21, 2025
Pataniscas de pescada
Ingredientes:
4 lombinhos de pescada
1/2 courgete
2 cenouras
1 cebola
4 ovos
1/2 caneca de leite
6 c. de sopa cheias de farinha
Sal e pimenta
Preparação:
Cozer os lombinhos de pescada 5 minutos em água a ferver.
Ralar a courgete e as cenouras e picar a cebola e a salsa.
Juntar tudo numa taça juntamente com os ovos batidos, o leite, o sal e a pimenta e envolver.
Depois da mistura estar homogénea juntar a farinha e mexer bem.
Numa frigideira com um fio de azeite colocar colheradas do preparado e fritar de um lado e de outro até estar dourado.
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