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Spätzlepfanne mit Champignons

Spätzle mit Champignons aus der Pfanne sind unglaublich lecker, vegetarisch, schnell zubereitet und schmecken garantiert der ganzen Familie.

Spätzle mit Champignons sind das perfekte Rezept für alle, die es gerne deftig, aber unkompliziert mögen. Goldbraun gebratene Spätzle mit aromatischen Champignons und einer cremigen Sauce sind ein absolutes Wohlfühlgericht. Dabei ist die vegetarische Spätzlepfanne mit Champignons nicht nur unglaublich lecker, sondern auch im Handumdrehen zubereitet.

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Kochen, Backen & Humor / Facebook

[worstofchefkoch]

Richtig geiler Move einfach Hackfleisch, Sauerkraut, Knoblauch und Crème fraîche zusammenzuschmeißen und das dann Penner-Pfanne zu nennen. Die Menschen, die du Penner nennst, erfahren schon genug Stigmatisierung in der Gesellschaft, da muss man ihnen nicht auch noch irgendwelche schaurigen Gerichte andichten. Aber ist schon auch belastend, am Bahnhof, auf dem Weg zu Arbeit, die Bedürftigen zu sehen, wie sie auf ihren selbstgebastelten Gaskochern ihr Hackfleisch anbraten und auf dem Bordstein Knoblauch häckseln, als gehöre ihnen die gottverdammte Stadt. Überall Crème fraîche Flecken und es stinkt nach Sauerkraut. Du planst die Stadt bald zu verlassen, aufs Land zu ziehen. Ist ja nicht mehr auszuhalten. Arme Mittelschicht, wer hat dich verraten? Guten Hunger (Antikapitalisa)!

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Englischer Wortwitz mit einer Pfanne? Pan.

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Polarbröd

Zutaten

350 g Weizenmehl

175g Roggen- oder Vollkornmehl

25 g Butter

250 ml Milch

1 Päckchen Trockenhefe

1 Prise Salz

1 Prise Zucker

1 Prise Backpulver

1 El Honig

Zubereitung

Zuerst die Milch mit der Butter erwärmen und dann nach undnach die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren, bis ein relativ fester Teig entstanden ist.

Dann in einer abgedeckten Schüssel 45 Minuten gehen lassen.

Eine Pfanne holen und den Teig zu Fladen ausrollen, die den Durchmesser der Pfanne haben und etwa 3 mm dick sind.

Die Pfanne erwärmen und die Fladen einzeln ohne Zugabe von Öl oder Butter ausbacken.

Guten Appetit ♥

[diycuisine]

Hirse-Gemüse-Pfanne mit Kirschtomaten und Feta

100gr Hirse waschen und in 300ml Brühe kochen. Zwiebeln anbraten, dann Paprika und Zucchini dazu, mit Oregano gewürzt die Hirse dann die halbierten Kirschtomaten unterheben und den Feta aufm Teller drüberbröckeln.

[the-patchwork-girl-of-oz]

Anyone else kinda feel like they've just described a date?

(except Nessa of course, because she's related to Elphaba, she just comes along with her big sis.)