Discover Top Posts Tagged with #piperki

piperki

STUFFED PEPPERS (PIPERKI POLNETI)

#macedonian_kifli #PEPPERS #PIPERKI #POLNETI #STUFFED

#Piperki #пиперки #πιπεριές 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ (στην τοποθεσία Bitola) https://www.instagram.com/p/B3C6XwLA1o2/?igshid=1icyq7yb8o2bq

#piperki #пиперки #πιπεριές

As a young girl growing up mum and sometimes my dad would fry up peppers. Sometimes with tomato and feta cheese and other times with eggs and cheese. Either way they were delicious. Now I'm reacting badly to tomatoes and can't have dairy due to allergies, but has that stopped me? NO. So today's breakfast is pan fried #organic #peppers from my #garden with #eggs and #almond feta style cheese. Oh and I had to have a piece of #grainfree toast with #almondspread and my #beetroot drink💗💗 totally blissed out, enjoy your Saturday folks 😘😘 #paleo #primal #vegetarian #breakfast #foodphoto #ichristineme #beetrootdrink #glutenfree #dairyfree #piperki #macedonianfood #childhoodmemories #cookkng

Пиперка - зеленчук и лек (втор дел)

Пиперката потекнува од Јужна Америка, а во Европа ја донеле Шпанците во 15-тиот век.

Пиперката е едногодишно растение, но во тропските краеви е повеќе годишно растение. Со вкрстување се добиени разни видови на пиперки, а најпозната поделба е на слатки и лути. Се среќаваат во повеќе различни бои и тоа можат да се: темнозелени, жолтозелени, бледожолти, жолти, портокалеви, светлоцрвени и темноцрвени.

Се за храна ви препорачува да прочитате и Пиперка - зеленчук и лек (прв дел)

Корисни состојки и употреба

Пиперката нема висока енергетска вредност и е многу погодна за диетална исхрана, но затоа е богата со минерали, витамини и други корисни состојки. Плодот (пиперката) содржи околу 89% вода.

Хранливи и лековити корисни состојки кои ги има во пиперките се следните:

бета каротен

витамин А

витамин Б1

витамин Б2

витамин Б6

витамин Е

витамин Ц

железо

глукоза

етерични масла (најмногу се застапени во семето)

зеаксантин

калиум

капсаицин

каротин

лутеин

моносахариди

натриум

пантотенска киселина

сахароза

фолна киселина

фосфор

фруктоза.

Состојките во пиперките делуваат поволно за организмот како антидепресив, афродизијак, антиреуматик, антисептик и диуретик.

Интересно е што пиперката има многу повеќе витамин Ц, отколку лимонот и портокалот, односно во 100 грама пиперки има од 100-250 милиграми на витамин Ц.

Пиперките се користат како дел од салати, готвени јадења, разни туршии, а исто така и како еден од најчесто употребуван ароматичен и препознатлив зачин (сушени мелени пиперки преработени со соодветни технологии).

Лутите пиперки имаат посебни својства за подобрување на апетитот.

Се цел да се зачуваат што повеќе корисните состојки, се препорачува краткотраен термички третман.

Автор: М-р Катерина Шамбевска

Дознајте повеќе за авторот

Авторски текст, не смее да се користи за комерцијални цели или/и реемитување

#piperki #пиперки

Пинџур со зелени, жолти и црвени пиперки

Состојки:

2 модри патлиџани

2 зелени пиперки

2 жолти пиперки

2 црвени пиперки

1 луто пиперче

5 црвени домати

магдонос

лук

сол

масло.

Подготовка:

Зеленчукот најпрво добро се мие, се суши со крпа, па се става да се пече во фурна (за замена можете да користите рерна).

Откако зеленчукот е испечен се лупи и се остава околу еден час добро да се исцеди, по што се кине на долгнавести парчиња.

Потоа во тава на оган се загрева малку масло и се става се заедно да се пржи околу 15 минути.

Кога состојките се испржиле, на крајот се додаваат солта, сечканиот лук и магдоносот.

Пријатен апетит!

Повеќе рецепти од авторот можете да најдете тука.

Автор: Славица Колева

Авторски текст, не смее да се користи за комерцијални цели или/и реемитување

#пинџур #брзо јадење #pindzur #brzo jadenje #piperki

Пиперка - зеленчук и лек (прв дел)

Суровите пиперки и јадења од пиперки помаагат во лечење на многу болести и тегоби:

Авитаминоза

Алергии

Ангина пекторис

Анемија

Астма

Атеросклероза

Болести на желудникот

Болести на забите, грлото и непцата

Бронхитис, настинки и грип

Висок крвен притисок

Дебелина

Дијабетес

Запек

Импотенција

Имунодефициенција

Инфективни заболувања

Инфаркт

Зајакнување на имунолошкиот одговор

Катаракта

Кашлица

Значително помага против рак на бели дробови

Макуларна дегенерација

Мамурлук

Надуеност

Неплодност

Опаѓање на косата

Остеоартритис

Остеопороза

Отежнато мокрење

Покачено ниво на холестерол

Проблеми со варењето на храната

Проблеми со нервите

Проблеми со крвните садови

Проблеми со циркулација

Реуматизам

Реуматоиден артритис

Синузитис

Намален апетит

Старосно слепило

Хемороиди

Шлог.

Според погоре опишаното можемеда заклучиме дека , пиперките во секојдневната исхрана поволно влијаат врз здравјето на бубрезите, стомакот, цревата, мускулите, крвните садови и имунолошкиот систем.

Пиперката не може да биде основен лек, но помага во спречување на настанокот на одредени болети и е одлична како додаток на терапија, со посебно внимание при употребата нха лутите пиперки бидејчи не секој организам може да поднесе голема лутина.