#posteridad

[entredemencias]

Pasta Fresca

1g Huevo : 1.64g Harina

[entredemencias]

Leche nevada

Nieve: 1 u. Huevo ("extra grande") 1.5 cdas Azúcar

1 lt Leche entera

1 u. Huevo ("extra grande")

4 cdas Azúcar

3 cdas Vainilla

4 cdtas Maicena

Calentar 75% de la leche hasta hervir. También disolver las 4 cdas de azúcar. Reservar.

Batir la clara de huevo para hacer nieve. También disolver las 1.5 cdas de azúcar. Reservar la yema.

Cocer la nieve en la leche hirviendo (10 segundos) y retirar. Reservar.

Disolver la maicena en la leche fría. Incorporar a la leche hervida. Hervir hasta alcanzar textura.

Extraer un par de cucharadas del anterior para disolver la yema. Incorporar la yema disuelta. Incorporar las 3 cdas de vainilla.

Ensamblar en una fuente.

[entredemencias]

Receta de Galletas de Mantequilla de Maní

Ingredientes

a:

273 gramos de Azúcar 2 cucharaditas de Vainilla 2 unidades de Huevo*

b:

315 gramos de Mantequilla de Maní

c:

240 gramos de Harina 0.75 cucharaditas de Sal 1 cucharadita de Polvos de Hornear

Preparación: Mezclar

Mezclar (a) hasta disolver el azúcar.

Incorporar (b) a (1).

Mezclar (c).

Incorporar (c) a (2).

Refrigerar (4) de 8 a 24 horas. Si es posible, en bolsa ziploc sin aire.

Preparación: Hornear

Separar en bolitas

Aplastar bolitas con un tenedor (para dar forma de galleta)

Hornear a 175 °C durante 18 minutos

(*): Proporción de gramos de Huevo a gramos de Harina es de 1:1.65

[ochoislas]

Cuando el lagarto surcará la brecha        en el centro de la piedra el ababol del prado recordará        nuestros nombres mezclados mediodía de un verano de puro canje un grito mudo rasgando los lomos de los labios a la hora en que toda vida, suspensa        en un racimo de frutas un día, aquí, mediodía de un verano sin más sombra que la nuestra, demasiado humana        para echar raíces y demasiado tarde para sentar casa

*

Quand le lézard tracera la fissure        au cœur de la pierre Le pavot du pré se rapellera        nos noms emmêlés Midi d'un été de pur échange Un cri muet déchirant les reins des lèvres À l'heure où toute vie, suspendue        en une grappe de fruits Un jour, ici, midi d'un été Sans ombre autre que la nôtre, trop humaine        pour prendre racine Et trop tard pour établir demeure

François Cheng

di-versión©ochoislas

[memorias-depresivas]

Si el futuro me brinda comodidad y disposiciones necesarias, juro solemnemente que me desplazaré a los lugares más lejanos para dirigirme a usted. No pretendo ser un idealista mientras escribo esto o un nefelibata al idearlo, sopese usted; si existe la posibilidad de disminuir las distancias, de sujetar nuestras manos y recorrer cada sitio que nos plazca juntos ¿Qué impedimentos habría para no ir a buscarla y anidar apacibles sentimientos en sus adentros? Hay un factor significativo que reduce a cenizas cualquier obstáculo que se atraviese: es el amor tan especial que albergaré hacia usted por miles de lunas.

—Adrihán Cárdenas, Cartas para Isa (Posteridad y ayeres)

[entredemencias]

Verificar RUT/RUN vs Dígito Verificador (en GoogleDataStudio)

Caso: RUT_DV: “1234567-8″

Campos auxiliares:

DV_STR =  LEFT_TEXT(RUT_DV, 1)

RUT_STR = CASE WHEN LENGTH(RUT_DV) = 10 then RIGHT_TEXT(RUT_DV,8) WHEN LENGTH(RUT_DV) = 9 then RIGHT_TEXT(CONCAT("0",RUT_DV),8) END

Solución:

CASE WHEN 11 - MOD(( (CAST(SUBSTR( RUT_STR ,8,1) AS NUMBER) * 2)+ (CAST(SUBSTR( RUT_STR ,7,1) AS NUMBER) * 3)+ (CAST(SUBSTR( RUT_STR ,6,1) AS NUMBER) * 4)+ (CAST(SUBSTR( RUT_STR ,5,1) AS NUMBER) * 5)+ (CAST(SUBSTR( RUT_STR ,4,1) AS NUMBER) * 6)+ (CAST(SUBSTR( RUT_STR ,3,1) AS NUMBER) * 7)+ (CAST(SUBSTR( RUT_STR ,2,1) AS NUMBER) * 2)+ (CAST(SUBSTR( RUT_STR ,1,1) AS NUMBER) * 3)),11) = CAST(IF(DV_STR="K", "10", IF(DV_STR="0","11",DV_STR)) AS NUMBER) THEN TRUE ELSE FALSE END

(Fuente)

[entredemencias]

GoogleDataStudio no reconoce fechas en español

Caso: F_esp: "21 ene 2022"

PARSE_DATE("%d %b %Y", F_esp) -> ❌ ¡Error!

Solución:

PARSE_DATE("%d %b %Y", CASE WHEN CONTAINS_TEXT(F_esp, "ene") then REPLACE(F_esp, "ene", "Jan") WHEN CONTAINS_TEXT(F_esp, "feb") then REPLACE(F_esp, "feb", "Feb") WHEN CONTAINS_TEXT(F_esp, "mar") then REPLACE(F_esp, "mar", "Mar") WHEN CONTAINS_TEXT(F_esp, "abr") then REPLACE(F_esp, "abr", "Apr") WHEN CONTAINS_TEXT(F_esp, "may") then REPLACE(F_esp, "may", "May") WHEN CONTAINS_TEXT(F_esp, "jun") then REPLACE(F_esp, "jun", "Jun") WHEN CONTAINS_TEXT(F_esp, "jul") then REPLACE(F_esp, "jul", "Jul") WHEN CONTAINS_TEXT(F_esp, "ago") then REPLACE(F_esp, "ago", "Aug") WHEN CONTAINS_TEXT(F_esp, "sept") then REPLACE(F_esp, "sept", "Sep") WHEN CONTAINS_TEXT(F_esp, "oct") then REPLACE(F_esp, "oct", "Oct") WHEN CONTAINS_TEXT(F_esp, "nov") then REPLACE(F_esp, "nov", "Nov") WHEN CONTAINS_TEXT(F_esp, "dic") then REPLACE(F_esp, "dic", "Dec") END) -> ✔ Fecha/Date

[entredemencias]

Receta de Pizza

2 tazas de harina (integral o normal) 1 cda. de levadura instantánea 3 cdas. de aceite 0.5 taza de agua tibia 0.5 cdta. de azúcar 1 cdta. de sal

1.- Mezclar todo. 2.- Estirar maza y colocar en una lata aceitada 3.- Agregar ingredientes adicionales a gusto (salsa de tomate, queso, etc.) 4.- Hornear a fuego medio (180 °C), ~20minutos.

(Fuente)