« Làjiàng Xiā » ou les Crevettes à la sauce piquante . « Sourire trois fois tous les jours rend inutile tout médicament. » #Proverbechinois . Plat emblématique de la cuisine traditionnelle chinoise, les « Làjiàng Xiā » (辣酱虾) sont composées de crevettes sautées et d’une sauce aigre-douce. . Parfumées et savoureuses, ces crevettes sont généralement servies avec un riz nature ou des nouilles sautées. . Déclinées de bien des manières selon les familles et les régions, elles peuvent être agrémentées de légumes comme des poivrons par exemple ou bien liées avec plus ou moins de sauce. _____________________________ À l’occasion de la fête nationale chinoise, j’offre cette recette que j’aime à refaire depuis quelques années maintenant à @latendresseencuisine dans #CuisinerPourLaPaix _____________________________ Ingrédients (4 personnes) : – 600g de crevettes, – 1 à 2 oignon(s), – 2 gousses d’ail, – 1 à 2 tomate(s), – 1 cuillère-à-café de concentré de tomates (facultatif), – 1 cuillère-à-soupe de maïzena, – 200 ml d’eau, – 1/3 de botte de persil, – 1 filet d’huile végétale, – Poivre de Cayenne. => pour la sauce : – 1 cuillère-à-soupe de sucre cassonade, – 3 cuillères-à-soupe de Nuoc Mam, – 1 à 2 cuillère(s)-à-soupe de sauce soja salée, – ½ à 1 cuillère-à-soupe de tabasco ou ½ piment rouge. ___________________ La suite en commentaire ___________________ #Blogger #RecetteSimple #CuisineSimple #Citation #CitationDuJour #FeedFeed #FoodInstagram #InstaFeed #Funn #EasyRecipe #TheFeedFeed #InstaYummy #Eaaats #InstaGood #InstaFood #Foods #InMyKitchen #FoodOfTheDay #Blogueuse #RecetteFacile #Foodies #InstaPic #辣酱虾 #shrimp #Crevettes (à Chine) https://www.instagram.com/p/CFyW_xooa-S/?igshid=11ypywvag1pqi