#przystanekuzdrowisko

[smakidolnegoslaska]

Polanicka Pychotka, tak nazywa się ten deser. I na prawdę jest pyszny. Aczkolwiek czy połączenie gorący malin i zimnych lodów, może nie być pyszne? Szczególnie podane w takim otoczeniu.

Zielone Tarasy to część dawnej stołówki w domu zdrojowym Wielka Pieniawa, którą Uzdrowiska Kłodzkie przeznaczyły na kawiarenkę. Można usiąść tutaj - na szklanej werandzie z widokiem na park lub skorzystać z miejsca w klimatycznym Saloniku Muzycznym po drugiej stronie holu. Dodatkowym atutem Zielonych Tarasów są ceny, zdecydowanie niższe od kurortowej średniej. Polecamy!

[przystanekd]

Willa Abendfrieden w Bad Salzbrunn została wybudowana w 1913 roku. Jej nazwa to w wolnym tłumaczeniu „Wieczorny pokój". Powstała przy nowo wytyczonym Lindenplatz, czyli Placu Lipowym. Dzisiaj jest to Plac Wolności w Szczawnie-Zdroju. Od 1927 roku aż do końca II wojny światowej w willi funkcjonował chrześcijański pensjonat prowadzony przez niezamężne siostry Magdalene i Margarete Wieszner. W 1946 roku pensjonat prowadziła pani Aniela Wolińska. Później funkcjonowała tu też kawiarnia o nazwie „Jadzia", po której pozostał napis oraz zwyczajowa nazwa obiektu.

[smakidolnegoslaska]

Bohema kojarzy nam się z artystami, łamaniem konwenansów, kolorowym życiem międzywojennych artystów… A jeśli zaś w tym kontekście pomyślimy o alkoholu, to zapewne jednym z pierwszych skojarzeń będzie absynt. Płonąca kostka cukru dodatkowo to skojarzenie podbija, aczkolwiek stuprocentowej pewności nie mamy, bo nikt z obsługi nie chciał nam zdradzić, co w tajemniczym drinku Bohema w kawiarni Bohema w polanickim uzdrowisku było. Mogło też w nim nie być wcale alkoholu. Kto to wie. Ważne, że było smaczne, a podanie jest bardzo efektowne.

[smakidolnegoslaska]

Czym wyróżniają się amerykańskie pankejki? Przygotowywane są z dużo gęstszego ciasta niż nasze rodzime naleśniki. Niektórym mogą trochę przypominać swojskie racuchy. Trzeba jednak pamiętać, że w ich przeciwieństwie, swoją pulchność zawdzięczają proszkowi do pieczenia, a nie drożdżom. Bardzo dobrych pankejków spróbowaliśmy w Kawiarni Zdrojowej w Świeradowie-Zdroju. Czy były takie jak w Ameryce? Tego nie wiemy, bo nigdy za oceanem nie byliśmy. Ale może ktoś z Was był i oceni?

[przystanekd]

Dawna pralnia w Szczawnie-Zdroju. Powstała na początku XX wieku razem z Łazienkami Luizy, czyli dzisiejszym Zakładem Przyrodoleczniczym. Obiekt pozostaje nie użytkowany od zeszłego wieku.

[1-10] fot. Wojciech Głodek, czerwiec 2020

[przystanekd]

Polanica-Zdrój z lotu ptaka

[1-10] fot. Zbigniew Chojęta / zdjecialotnicze.pl