Quatre-quarts aux amandes
Ingrédients Pour 8 personnes personnes
* 200 g de beurre mou
* 150g de sucre
* 4 œufs
* 1 de sel
* 1 sachet de sucre vanille
* 200g de farine
* 70g de poudre d’amandes
* 1 sachet de levure chimique
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 1: A l’aide d’un saladier, battez les oeufs puis ajoutez le sucre en pluie.
Battez jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Étape 2: Ajoutez la levure à la farine mélangez bien. Et incorporer la au mélange d’œuf et sucré, mélangez bien. Ajoutez le beurre fondu, mélangez de nouveau. Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez. Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 3: Cuisez le quatre-quarts pendant environ 30mn. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau et sa doit ressortir sèche. attendez 10 mn avant de démouler le quatre-quarts sur une grille pour le laisser refroidir.
