Shimeji assado no papilote Limpe e pique o shimeji, junte duas colheres de cebolinha picada, uma pimenta dedo de moça picadinha, duas colheres de shoyu. Corte um pedaço de papel manteiga do tamanho de uma assadeira média, coloque os cogumelos no meio e feche bem para que o líquido fique dentro do pacote. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos. Retire do papilote com cuidado por conta do vapor. Misture uma colher de sopa de manteiga (usei a Ghee). Delicie-se











