Vegetarisk plåtmat med inspiration från mellanöstern 🌱 Utforska smakerna från Mellanöstern med denna färgsprakande ugnsplåt fylld av vegetariska läckerheter! Med hjälp från @farmersandchefs.se så har det blivit busenkelt att laga vegetarisk mat som är packat med smaker 👌 Här rensade jag kylen på lite allt möjligt som behövdes tas hand om, hällde över marinaden och sedan var maten klar 🤩 Perfekt en vardag när tiden är knapp, för dig som vill testa vegetariskt eller att ha ett schysst tillbehör till något annat... 🛒 Ingredienser 2 st aubergine 2 st rödlök 200 g potatis 300 g sötpotatis 100 g jordärtskocka 230 g kokta kikärtor (1 avrunnen förp) TOPPING (valfritt) Färsk koriander, finhackad Gräslök, finhackad Cocktailtomater, halverade Sås med Jalapeño Lime & Mynta Libabröd 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 200 grader ⏲ Skär aubergine, rödlök och rotfrukter i medelstora klyftor och lägg på en plåt tillsammans med kikärtorna ⏲ Häll över marinaden och vänd runt ordentligt så allt tar smak ⏲ Rosta i mitten av ugnen i ca 30 minuter ⏲ Klicka över Jalapeño Lime & Mynta sås ⏲ Toppa med tomat, färsk koriander och gräslök 🛎 Servera tillsammans med libabröd 🍽 Detta är bara en av alla spännande överraskningar från @smakbox och om du är intresserad att testa en box med 40% så kolla in länken i min bio. Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli jätteglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #vegetariskfest #mellanösternmat #matinspiration #vegougnsplåt #reste_fest #farmersandchefs #vegetariskt #eatmoregreens #matglädje #plåtmat #matälskare #matglede #växtbaserat #restfest #plantbased #smakbox #vegetariskmat #vegetariskmiddag #restefest #matobak_se #meatfreemonday #vegetarian @erikssaser @niklasekstedt @smakbox