#salmaofresco

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Se pudéssemos definir o salmão em um único termo seria "Ômega 3". Isso porque a maior parte dos benefícios desse peixe estão ligadas direta ou indiretamente com o consumo desse ácido graxo essencial, presente em grande quantidade no Salmão.

A vantagem mais conhecida do Ômega 3 é o fato dele prevenir a formação de placas de gordura nas artérias, prevenindo doenças graves como o infarto. Além de controlar o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom chamado HDL.

E salmão de qualidade você encontra aqui na Peixe Fresco.

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O sashimi é um corte oriundo da culinária japonesa, a palavra significa "corpo furado" . As dimensões variam de acordo com a espécie de peixe utilizado e o chef, porém costumam ter em torno de 2,5 cm de largura e 4 cm de comprimento, com 0,5 cm de espessura, sendo consumido, normalmente com wasabi ou molho shoyu.

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Tem alguns pratos que a gente olha e pensa "caraca, quase uma obra de arte". Essa é a reação que a Peixe Fresco quer causar nos seus clientes através dos mais variados cortes de salmão.

Na hora de servir, sirva Peixe Fresco.

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Um dos passos mais importantes na preparação de um salmão é a limpeza e filetagem.

Na hora de servir suas receitas de salmão, garanta que seu peixe tenha sido limpo da forma adequada, assim você garante qualidade nos seus pratos e satisfação dos seus clientes.

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A AV09 Comércio Exterior é especialista na comercialização de alimentos importados para os grandes mercados atacadistas de todo o Brasil. Fornecemos salmão fresco em todas as regiões, pescados congelados, frutos do mar e somos especialistas na culinária oriental.