Hoje, um tinto italiano altamente gastronômico e com custoXbenefício excelente: o “Sassomagno 2017” da @Tenuta_Fanti. • Um “Rosso” da DOC Sant’Antimo — uma Denominação de Origem estabelecida em 1996 na região de Montalcino, na Toscana, que utiliza uvas “internacionais” junto à italianíssima Sangiovese. • Este é um blend 60% Sangiovese, 25% Merlot, 10% Syrah e 5% Cabernet Sauvignon, colhidas manualmente e vinificadas em tanques de inox. Depois, o vinho passa 8 meses em barricas e tonéis de carvalho. • Na taça, mostra coloração rubi-violeta de alta intensidade. Aromas de frutas negras maduras, floral, especiarias e um leve mentol. Depois de um tempo surge um toque de café na taça. Na boca tem corpo médio, acidez elevada e taninos intensos, mas de boa qualidade. Tem muita fruta e um toque mineral, com moderada persistência e um discreto amargor. • Um bom vinho! Frutado e com bastante frescor, é feito para beber jovem mas tem taninos que ainda podem ser “polidos” pelo tempo (talvez mais 1-2 anos em garrafa). Tem vocação gastronômica, como bom vinho italiano, e harmonizou muito bem uma massa à bolonhesa. Dei 89 pontos. • • • Um ótimo vinho em sua faixa de preço (R$64), que veio na seleção de abril da Confraria Grand Cru (modalidade “Riserva”) — o clube de vinhos por assinatura da @GrandCruVinhos. Recomendo! 👍🏼😉 • • • #vinhonosso #tenutafanti #santantimo #italianwine #redwine #vinhotinto #instawine #winestagram #winetime #winetasting #tastingnotes #wineporn #wineoclock #wineglass #winebottle #winelabel #vino #wine #vinho #winephotography #goodwine #winepic #winesaturday #winelover #wineblog #saturday #wineoftheday #wino #wines #winegeek (em Campinas, São Paulo) https://www.instagram.com/p/B_s7YawDjfu/?igshid=vy8t50nkb761
