#satsumaage

[hakonohanayome]

“In My Studio-Apartment Palace”, Satsumaage in Whenever Our Eyes Meet...: A Women’s Love Anthology 

[greenminister]

居酒屋さんでビール、さつま揚げや酢もつで軽めに

[cookingdolls]

My theory of fiber intake is eating many root vegetables. Dashi base broth never failed me. Warming up for all the Japanese recipes for my clients this fall. . . #satsumaage #burduckroot #gobō #rootvegetables #konbu #japanesefishcake #vegetablefiber #konjac #dashi https://www.instagram.com/p/CGLJrBSAjwW/?igshid=16gxkl7e7cxos

[charliegurgaon]

A lunch at Senganen. #japan #kagoshima #senganen #lunchset #kibinago #kibinagosashimi #satsumaage #tsukeage #retrip_gourmet (Sengan-en)

[utagejp]

歴史を鑑みさつま揚げウドン 薩摩藩の琉球貿易時代、新鮮な魚肉のすり身を澱粉と混ぜて揚げたチキアギが生まれ、その後つけあげ→薩摩のつけあげ→さつま揚げになったのだとか。今朝は枕崎の鰹節と串木野のさつま揚げで出汁を取り、甘めの九州醤油、本みりん、ウドン、ネギ😋 美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。 #さつま揚げ #うどん #朝食 #大地の宴 #Satsumaage #udon #soysouce #sweetsake #greenonion #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan (株式会社 幸喜)

[utagejp]

豚味噌ゴハンにハマる 鹿児島で古より伝わる豚味噌レシピは、豚(包丁で細かくたたいた)を炒め、玉ねぎ&ニンジン(おろし)・味噌・砂糖・ニンニク&ショウガ(おろし)・すりゴマ・みりんを混ぜ完成。今朝は炊きたてゴハン、豚味噌、さつま揚げ、万願寺をサックリ混ぜ、ゴマパラリ～🎵😋 美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。 #豚味噌 #さつま揚げ #万願寺 #朝食 #大地の宴 #porkmiso #satsumaage #greenpepper #sesame #daichinoutage #tokyo #japan (株式会社 幸喜)

[chefadriano]

Satsuma-age ( Giappone )

ingredienti e dosi ,1/4 d'oignon - 4 saucisses - 1 filet de Pagrus major (Dorade japonaise) (150 gr net) - 1 filet de mahi mahi (Dorade coryphène) (150 gr net) - Satu8 crevettes - 1 blanc d'œuf - 1 cuillère à soupe de sake - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre - sel _

FATE COSI -

D'abord la pâte. Enlever la peau et les arêtes du poisson et couper le finement et ensuite émincer le. Décortiquer et enlever les queux des crevettes. Couper les finement et émincer les . Mélanger le tout pour faire une pâte, soit avec un mortier soit avec un robot de cuisine (mixeur). Ajouter le blanc d'œuf, le sake, le sel, le sucre, et la fécule de pomme de terre. Mélanger bien le tout..Diviser la pâte, pour deux types de "Satsuma-age." Mélanger l'oignon coupé en dé de 2 centimètres avec la pâte, et faire frire en plongeant le tout dans l'huile. Le Satsuma-age goût oignon est prêt.Pour l'autre type, mettre un peu de pâte dans du film plastique et placer la saucisse au centre. Enrouler la saucisse, et faire frire en plongeant le tout dans l'huile.Server le Satsuma-age goût oignon avec du gingembre et de la sauce soja.Déguster la saucisse Satsuma-age avec du Ketchup, de la mayonnaise or de la moutarde selon votre goût.- **** CONSEIL DU CHEF ADRIANOMENNILLO-Possibilité de remplacer le Pagrus major et le mahi mahi par d'autres types de poissons mais il faut utiliser au minimum deux variétés de poisson différentes lors de la recette.Mortier ou robot de cuisine (mixeur) et film plastique

[quirkilicious]

Japanese Meals: Day 6 #traditionaljapanese #tempura #soba #satsumaage #udon (at Hakone)