#sengkel

[adetruna]

[SHARE] Ada jamak bagian sapi yang enak dan lezat untuk disajikan. Sebut saja has dalam, paha depan, hingga bagian paha belakang. . Juri masak handal menyebutkan, kalau setiap bagian daging sapi ini pun cara memasaknya berbeda. Tidak terkecuali bagian daging sengkel sapi yang memiliki banyak otot karena posisinya berada di atas kaki sapi dan digunakan sebagai penopang tubuh. Meski berotot, sebenarnya bagian sengkel ini bisa diolah jadi makanan enak lho ... benar begitu kang mas chef @rahmatea2020 ? #kuliner #definisi #sengkel #sapi #wikipedia (di Bandung) https://www.instagram.com/p/CELFggLgqu8/?igshid=4g6kcjme2ihn

[kulinersurabaya]

. kuah soto daging sapi punya @lizkitchen.sby bersih dari lemak. buat orang yg gak suka makan makanan yg panas kayak aku, ini nyenengin banget. kuah gak ngendal . daging sapi yg dipakai jenis sengkel. potongannya besar2 tapi dimasak sampe bener2 empuk. kuah dan potongan dagingnya dapet banyak lagi . tiap porsi soto @lizkitchen.sby, dilengkapi 2 butir telur rebus, 2 krupuk udang, irisan seledri, irisan daun bawang, bawang merah goreng, irisan jeruk nipis dan sambal. semuanya dibungkus terpisah. rapi dan bersih . selain soto daging, ada juga ayam bakar taliwang, beef croquette, jalangkote dll . informasi dan pemesanan, hubungi . liz kitchen @lizkitchen.sby wa 082233888787 . . . #sotodaging #sotodagingsurabaya #sotodagingsapi #sotodagingsengkel #sengkel #dagingsengkel #kirimkerumah #onlinefoodsurabaya #surabayaonline #pesanantarsurabaya #KulinerSurabaya https://www.instagram.com/p/CBFCiq9Jnbj/?igshid=1y2lip9vfweu6

[besamyono]

SENGKEL TERIYAKI By chef Sam. Daging sengkel selalu menjadi pilihan saya. Tekturnya yang merupakan paduan urat dan daging menjadikannya lebih kaya rasa dan kenyal. Disamping itu lebih cepat empuk bila dimasak. Kali ini dengan waktu terbatas saya coba menyajikannya menggunakan saus teriyaki. Untuk memperkaya rasa saya tambahkan daun jeruk nipis dan salam sebagai penambah rasa. Paduan lain adalah baby potato serta onion ring diatasnya. Bams ... lesato! . . . #samfoodies #samfoodelicious #sengkel #teriyaki #instafollow #instalike #masterchef #chefsam #foodreview #foodtips #mykitchen

[besamyono]

BALADO PETE DAGING SENGKEL. By chef Sam. Pete bisa saya katakan cukup kontroversial. Aroma dan rasanya cukup bertolak belakang. Kali ini saya menyajikannya dalam sajian balado dengan rasa pedas agak manis. Bedanya kali ini saya mengiris pete ukuran kecil dan menggorengnya lebih dahulu. Sementara untuk daging saya memilih sengkel karena daging favorite saya ini cukup kaya tekatur dan kenyal. Hasilnyapun cukup menakjubkan. Hingga si sulung mau mencoba dan menambah lagi. . . . #samfoodies #samfoodelicious #pete #balado #sengkel #masterchef #mykitchen #foodtips #foodreview #chefsam (at Jakarta)