SAMFOODIES

Where the culinary inspirations come

[besamyono]

View this post on Instagram

UDANG BAKAR MADU By @samfoodies . . . #chefwannabe #homecooking #quarantinemenu #localfood #indonesiafood #shrimpgrill #honey (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CJYV4FPlKMT/?igshid=11ecqne68xp9u

[besamyono]

View this post on Instagram

BOLOGNESSE SAUCE By @samfoodies . . . #homecooking #bolognese #bolognesesauce #italianfood #samfoodies #chefwannabe (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CI9YndilfTy/?igshid=1cj97cfzo82pe

[besamyono]

View this post on Instagram

SAPI LADA HITAM By @samfoodies . . . #homemadefood #homefood #homefoodie #cookingathome #homecooking #cookinglover #momscooking #foodlover #foodiesofinstagram #foodielife #foodgasm #foodiegram #foodbeast #eeeeeats #feedfeed #foodiechats #foodforfoodies #foodventure #foodgawker #foodbloggers #fooddiary #samfoodies (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CIKPaS6ljfz/?igshid=krutep59qi0e

[besamyono]

View this post on Instagram

MIE JAWA By @samfoodies Fast and cooking . . . #homemadefood #homefood #homefoodie #cookingathome #homecooking #cookinglover #momscooking #foodlover #foodiesofinstagram #foodielife #foodgasm #foodiegram #foodbeast #eeeeeats #feedfeed #foodiechats #foodforfoodies #foodventure #foodgawker #foodbloggers #fooddiary #samfoodies (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CH9DuB4FyOe/?igshid=wugudaike1l

[besamyono]

View this post on Instagram

ROTI SOBEK Cara membuat roti sobek cinta. . . . #homebaker #homebaked #bakedgoods #thebakefeed #thefeedfeedbaking #breadbaking #breadmaking #realbread #breadlover #breadlove #cookinglover #homecooking #homefood #cookingathome #homemadefood #samfoodies (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CH6bMELFjmz/?igshid=1xxxzv7nehc8s

[besamyono]

RAISIN PAI CAKE By @yenips Perfect and delicious pai for delighting your day. Luar biasa percobaan pertama langsung sukses dengan rasa yang tepat dan tampilan menawan. Kulitnyapun cukup sempurna dan renyah. Let’s start our day with a slice of this perfecto pai. . . . #isolationbaking #quarantinebaking #bakergirl #homebaked #homebaker #bakerylove #bakermom #samfoodies #cookinglover #momscooking #homecooking #cookingathome #homefood #homemadefood #homefoodie (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CH1rKublW5A/?igshid=wg2qbz5rlzy9

[besamyono]

ASSORETED PUFF PASTRY Membuat puff pastri sangatlah challenging karena tidak saja membutuhkan ketelatenan namun juga waktu yang luamayan panjang. Terlebih lagi memerlukan skill tertentu untuk membuat setiap lipatannya. namun kini semua menjadi lebih mudah karena telah ada beberpa produk di pasaran yang tinggal bentuk dan isi. Anti gagal! Dan ini sangatlah membantu untuk masa genting yang membutuhkan kepraktisan. Selamat mencoba . . #bakers #bakersgonnabake #bakinglove #bakingathome #bakeandshare #feedfeedbaking #bakingaddiction #bakerlife #bakingfun #bakerylove #homemadefood #homefood #cookingathome #homecooking #cookinglover #momscooking #homefoodie #samfoodies (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CHoZQEalIlh/?igshid=19fhaubcdjq5v

[besamyono]

ROTI MANIS By @samfoodies Roti manis adalah roti yang mempunyai rasa manis yang menonjol, bertekstur empuk dan umumnya dapat ditambahkan bermacam isi. Roti ini adalah jenis rotinpertama yang saya pelajari. Dari perasaan harap harap cemas diawal pembuatan hingga kini sudah mengenal trik pembuatannya hingga lebih percaya diri. Bentuknyapun lebih bermacam macam saya buat dengan isian seringkali tak jauh dari coklat, keju dan sosis. Saya lebih menyukai roti ini yang moist dan teksturnya agak padat daripada yang ringan dan berongga. . . . #bakers #bakinglove #bakingathome #bakeandshare #bakingaddiction #bakedgoods #homebaker #breadbaker #breadtalk #crumbshot #breadbaking #breadmaking #realbread #breadlover #breadlove #homemadefood #homefood #homefoodie #besamyono #samfoodies (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CD49jZelR_F/?igshid=o7fnwjv80m1s

[besamyono]

UDANG BAKAR MADU By @samfoodies Madu adalah cairan alamiah yang banyak mengandung zat gula yang dihasilkan oleh lebah (genus Apis) dari nektar bunga dan rasanya manis. Jika lebah madu sudah berada dalam sarang nektar dikeluarkan dari kantung madu yang terdapat pada abdomen dan dikunyah dikerjakan bersama lebah lain, jika nektar sudah halus ditempatkan pada sel, jika sel sudah penuh akan ditutup dan terjadi fermentasi. Madu menjadikan sajian makanan menjadi lebih manis, legit dan gurih. Kali ini madu saya gunakan untuk sajian udang bakar ala ala mang engking yang legendaris itu. Pembuatannya tak serumit yang kita kira. Karena basiknya hanya mencampur beberapa saus serta madu dan membakarnya diatas wajan anti lengket. Dengan sesekali menyiramkan bumbu ditasnyabuntuk menjaga kelembaban. Hasilnyapun Bams! Spektakuler . . . #udangbakarmadu #udang #buzzfeast #eater #eeeeeats #foodgasm #foodiesofinstagram #foodography #appetitejournal #droolclub #feedfeed #foodblog #foodbloggers #homemadefood #cookingathome #momscooking #cookinglover #homecooking #homefood #homefoodie #quarantinefood #quarantineandcook #wildfood #wildfoodlove #foraging #foragedfood #foragingforfood #forage #samfoodies (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CDzsnM8F9ne/?igshid=1x27w7jovn1gm

[besamyono]

AYAM CABE HIJAU By @samfoodies Banyak versi tentang sajian ini. Saya memilih ala menado. Selain karena kekomplekannya yang khas membuat aroma dan rasanyapun sangat kaya. Dengan tambahan daun kemangi dan pandan membuat kekhasannya makin luar biasa. . . . #healthyfood #healthyfoodies #healthyfoodlover #healthydiet #healthymealideas #homemadefood #cookingathome #homecooking #cookinglover #homefood #homefoodie #momscooking #quarantinerecipes #quarantinekitchen #quarantinecuisine #quarantinemeals #quarantinecooking #pantrycooking #secretrecipes #dinnerideas #newrecipe #simplerecipes #easyrecipes #samfoodies (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CDupxVXFMeT/?igshid=68d9kzxywpln

[besamyono]

SAPI LADA HITAM By @samfoodies Salah satu kesulitan dalam mengolah masakan praktis ini adalah menaklukkan keempukan daging. Pemilihan daging yang tepat adalah kuncinya. Jenis daging yang keras membutuhkan effort untuk merebusnya lebih dahulu. Namun akan terasa kering dan tidak moist saat dimasak sapi lada hitam. Bumbunyapun tidak akan bisa meresap. Teknik merendamnya juga tak banyak menolong karena daging tidak akan empuk sekali. Memilih daging slice untuk teriyaki atau bagian daging yang paling empuk akan samgat membantu. Dengan sedikit waktu memarinasi akan menghasilkan daging yang empuk dan berasa saat diolah. (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CDfS_rUlfUO/?igshid=1wqvwbwfwghby

[besamyono]

BAKSO GEPENG By Nadia Bakso Taman Malaka . . . Bakso gepeng satu ini cukup konsisten mengenai rasa dan sajian baksonya. Hanya mempunyai 1 unit gerobak bakso yang setiap harinya berjualanndi Taman Malaka Utara Diren sawit Jaktim. Berbeda dengan bakso malang, ataupun gunung kidul. Bakso ini punya kuah khas bening dengan tong jay. Dengan varian bakso gepeng, bulat irat dan tahu coklat. Menggunakan mie kuning atau bihun dengan sayur tauge. Disajikan dengan sangat bersih pula. Kuahnyapun cukup lezat bila kita ingin menjadikannya kuah dasar untuk membuat kuah shabu shabu. Harganyapun cukup murah 16 IDR dan cukup value of money. (at Bakso Gepeng N Urat Nadia) https://www.instagram.com/p/CDZ-3e2FOkt/?igshid=1140r669wjbwd

[besamyono]

TAHU CAMPUR LAMONGAN By Tahu Campur Ojo Lali Cak Bejo Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Semua ini kemudian dicampurkan ke bumbu petis, bawang goreng, dan sambal. Masakan ini banyak dijual di warung kaki lima dengan label "Tahu Campur Lamongan" Salah satu favorite saya adalah tahu campur Oko Lali Cak Bejo yang berlokasi di sebrang shell jatiwaringin. Kuah dan isiannya tepat dan sangat original khas lamongan. Bisa dimakan ditempat ataupun take away. Tak mudah menemukan masakan ini di jakarta. Namun surga bila bisa menemukan dan terlebih lagi tepat dilidah. Ojo lali di coba! (at Tahu Campur Ojo Lali Cak Bejo) https://www.instagram.com/p/CDIHmfMl6qF/?igshid=hod5xk937gf5

[besamyono]

SEMUR AYAM KUAH By @samfoodies Semur adalah masakan Indonesia yang cukup sering kita temui di meja makan di rumah. Masakan berkuah dengan cita rasa manis ini cukup sulit kita temui di resto dan lebih melegakan untuk dimasak sendiri di rumah. Semur sendiri merupakan akulturasi budaya timur dan barat, sebagai modifikasi dari Smoor yang merupakan sup ala Belanda yang dibawa ke Tanah Air. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam. Sajian kali ini saya memilih semur kuah yang encer karena tak begitu menyukai rasa manis. Paduan bawang putih, bawang merah dan jahe menjadi kunci kesegarannya. . . . #feedfeed #foodblogfeed #foodventure #foodiechats #foodblogger #foodart #foodbloggers #foodforfoodies #foodgawker #foodphotographers #foodphotographyblog #foodphotographyandstyling #foodphotographer #foodstylingandphotography #foodbloggerpro #cookinglover #homecooking #cookingathome #homemadefood #samfoodies (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CC4gzaoFH6P/?igshid=1urc0sb6c2kqz

[besamyono]

adalah olahan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi pilihan. Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain bergantung pada resep dan daerah di Korea. Sebelum dimakan, daun selada digunakan untuk membungkus bulgogi bersama kimchi, bawang putih, atau bumbu penyedap lain. Di Jepang, makanan yang sejenis disebut Yakiniku. Dibandingkan dengan Yakiniku, bumbu daging untuk bulgogi dibuat lebih manis. Air pada bumbu cukup banyak sehingga daging tidak dipanggang di atas plat besi (teppan), melainkan di atas panci datar. Kali ini saya memasak bulgogi secara sederhana dengan mencampur beberapa saus dan menghilangkan wijen sebagai taburan karena kurang menyukainya. . . . #foodofinstagram #foodie #toptags #instafood #yummy #sharefood #instaeat #foodstagram #heresmyfood #foodiegram #foodlovers #amazingfood #foodforlife #tasty #foodpictures #foodlover #delicious #foodstyle #foodpic #foodie #foodpics #foodblog #foodtime #all_food_passion #foodheaven #foods #samfoodies (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CCrkddjFyR_/?igshid=76rukxsgmmje

[besamyono]

NASI GORENG Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Ada pula nasi goreng jenis lain yang dibuat bersama ikan asin yang juga populer di seluruh Indonesia. Pilih. Bumbu dasar serta isian kesukaan anda karena tak ada rumusan baku bagaimana nasi goreng dibuat. Dan luar biasanya masakan ini bisa divariasikan dengan banyak hal. Namun kecilan saya pernah trauma dengan menu ini karena selalu identik dengan memanfaatkan nasi sisa semalam. . . . • • • 🍴 #food #foodofinstagram #foodie #toptags #instafood #yummy #sharefood #instaeat #foodstagram #heresmyfood #foodiegram #foodlovers #amazingfood #foodforlife #tasty #foodpictures #foodlover #delicious #foodstyle #foodpic #foodie #foodpics #foodblog #foodtime #all_food_passion #nasigoreng #samfoodies (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CCjzq_9FnBU/?igshid=1i2z039fhv1zr

[besamyono]

CELER LADA HITAM Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos, Malaysia, Filipina, Vietnam, Jamaika, Trinidad dan Tobago, Rusia, Rumania, Afrika Selatan, Peru, Meksiko. Pada ceker ayam tidak terdapat otot atau daging, jaringan yang dapat dimakan antara lain kulit dan tendon (urat). Bagi sebagian golongan, ceker ayam dianggap sebagai bagian dari tubuh ayam yang menjijikkan dan kurang disukai. Akan tetapi, bagi yang menyukainya, ceker ayam dihargai dan disukai karena teksturnya yang unik dan lembut, serta rasanya yang gurih. Ceker ayam mengandung protein dan banyak gelatin. Dirumah anak anak menyukai ceker dengan dimasak sederhana lada hitam. Lebih lezat lagi bila disantap dengan digado. . . . #buzzfeast #eater #eatfamous #dailyfoodfeed #delicious #eattheworld #eeeeeats #foodbeast #feedfeed #foodielife #foodgasm #foodiegram #foodiesofinstagram #foodlover #foodforfoodies #foodventure #foodbloggers #foodblogger #foodblog #foodblogfeed #fooddiary #foodgawker #foodography #foodoftheday #ceker #ladahitam (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CCZoU_MlrBZ/?igshid=ei5ziv205bmi