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Il Garibaldi è un cocktail semplice, noto, quanto antico, a base di succo d'arancia e Campari bitter, anche se ne esiste una versione meno diffusa in cui all'aranciata (gasata) si aggiunge lo champagne. Può essere bevuto come aperitivo che come long drink.

Il nome rende omaggio ovviamente all'eroe dei due mondi: Giuseppe Garibaldi, il rosso del Bitter per  la celebre giubba rossa e le arance per lo sbarco in Sicilia.

Ingredienti

3/10 bitter Campari

7/10 succo d'arancia

Semplice, estivo, alcolico.

Quali piatti abbinare? Piatti leggeri estivi di pesce, tacos, enchiladas di pollo, piadina con salmone affumicato, trota alla griglia, ma anche una buona paella mista.

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“È nell’anno domini, 8 aprile 1371, che avendo trovato tracce della fuggitiva, di nome Maria de Chiusino questa ultima città natia. La gente afferma che lei sia sposata con il maligno, una strega, la si può vedere insieme ad altre due delle quali non ci sono testimonianze di stregoneria nei loro confronti, ma se stanno insieme è sicuro che lo siano.” #libri #storici #letture #bookstagramitalia https://www.instagram.com/p/Ck2ybMwKNBS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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