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This week’s featured blog is @tartefinedanslespres!

“French photographer”

@tartefine / @tartefinedanslespres

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Hommage...

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“J’ai vu une fleur sauvage”...

“Le but de ces pages est de faire connaître un des domaines les plus admirables de la nature : celui des fleurs sauvages dans nos campagnes. Des splendeurs à la portée de chacun, mais que l’on peut piétiner toute sa vie sans jamais se pencher pour les admirer. On passe ainsi à côté de joies, à coup sûr renouvelables chaque année (...) Pour faciliter cette initiation, j'ai souhaité livrer mon rapport personnel à chacune de ces fleurs." (Hubert Reeves)

Les photos de ce post ne sont pas celles de la campagne de Malicorne chère à Hubert Reeves mais celles des Pyrénées de Tartefine (même si les photos de Patricia Aubertin qui accompagnent le livre sont également magnifiques)

[aropak]

hommage à @Tartefine....

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Walter et Tartefine rejouent “Rigoletto”

[aropak]

Walter adore @tartefine

[laviedelittleflo]

TARTE FINE FACON FLAMMEKUECHE

J’avais déjà testé une recette de flammekueche revisitée et vegan (la recette est ici), mais cette fois-ci j’ai voulu ajouter encore plus de gourmandise avec du fromage de chèvre et résultat ... C’est une tuerie ! 

J’utilise ma recette de pâte à tarte express maison, mais si vous n’avez pas le temps ou l’envie de la faire vous-même, une pâte à pizza ou une pâte à flammekueche traditionnelle conviendront aussi très bien.

Ingrédients : pour 1 tarte (8 parts) : - 150g de farine d'épeautre (ou de blé) - 30g d'huile d'olive - 60g d'eau - 500g de potimarron - 3 oignons rouges - 100g de bûche de chèvre 1. Couper le potimarron en morceaux et faire cuire à l'eau ou à la vapeur pendant 10 minutes environ.

2. Mélanger la farine, l'huile d'olive et l'eau pour former un pâton.

3. Étaler finement la pâte sur une feuille de cuisson.

4. Couper les oignons en rondelles, et faire cuire dans une poêle avec un fond d'eau pendant 10 à 15 minutes.

5. Déposer le potimarron et les oignons cuits sur la pâte.

6. Couper le chèvre en tranches avant de l'ajouter par dessus.

7. Faire cuire une vingtaine de minutes à 180°. Valeurs nutritionnelles : par portion (8) : 180 kcal / 19G / 9L / 6P. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Une recette hyper gourmande et facile à préparer, pour se régaler au quotidien ! 

Régalez-vous bien ! ♥

[oliviermartindehon]

Ce soir, on fait léger avec une tarte fine à la courgette, tomates cerises, huile d'olive et herbes fraîches du jardin (pâte brisée maison à la farine d'épeautre). C'est tout simple, rapide à préparer et ça se mange aussi bien chaud que froid... bref : tiède, c'est un délice, et ça se mange surtout sans faim ! 😉😂 . #tartefine #tartecourgette #cuisinevegetale #cuisinevegan #vegan #vegancuisine #veganfood #veganfrance #veganbelgium #vegetalien #végétalien #recettevegetalienne #recettevégétalienne #simplevegan #gayvegan #veganislife #veganlife #faitmaison #recettefacile #recetterapide #recettesimple https://www.instagram.com/p/CA-yQ55py8z/?igshid=j4i8inn18gwm