#tomate frito

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Espaguetis boloñesa

Ingredientes:

-Carne picada

-Zanahoria picada

-Cebolla picada

-Tomate frito

-Sal 

-Pimienta negra

-Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

En una sartén poner un chorro de aceite de oliva virgen extra y cocinar la zanahoria picada y la cebolla picada. Añadir la carne picada. Salpimentar. Cuando la carne ya haya cambiado de color añadir el tomate frito y cocinar hasta que esté listo. Añadir los espaguetis cocidos y servir.

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Mini Pizzas Caseras

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Espaguetis con bogavante y trufa - A la carta para dos

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Albóndigas al horno con salsa de tomate

Para hoy vamos a preparar un plato que suele gustar y mucho. Unas albóndigas al horno con salsa de tomate. Es un plato que normalmente suele realizarse mediante fritura, pero al hacerse al horno se convierte en un plato con menor cantidad de grasas. Es una receta bastante sencilla y rápida, la albóndiga sola al horno puede parecer que vaya a tener una textura un poco seca, pero una vez hecha con el tiempo justo y añadido el tomate frito Hida estarán sabrosísimas.

Ingredientes:

Para 4 personas:

-500g de carne picada de ternera

-Ajo en polvo

-1 huevo

-Perejil picado

-Harina

-3 cucharadas soperas de pan rallado

-1 bote de tomate frito Hida

-1 chorro de aceite de oliva virgen extra

-1 pizca de sal y pimienta

 Elaboración:

- Lo primero es hacer las albóndigas, el tamaño va al gusto de cada uno. En una fuente amplia ponemos la carne picada, la salpimentamos, y le echamos el ajo en polvo, el perejil picado y el huevo. Removemos bien todo para que quede bien aunado. Ahora viene una parte importante, el pan rallado y darles una buena forma redondita a las albóndigas.  La cantidad de pan rallado es imprescindible para que no queden muy secas y estén jugosas, hay que echar una cantidad moderada.

- Vamos precalentando el horno a unos 200º. El siguiente paso previo a meter las albóndigas al horno es echar un chorro no muy grande de aceite en la bandeja del horno y extenderlo bien para que las albóndigas no se peguen a la bandeja. Antes de situar las albóndigas en la bandeja, las rebozamos con muy poca harina, importante que no sea una cantidad excesiva de harina, y ya las ponemos en la bandeja.

- Una vez lista la bandeja con nuestras preciosas albóndigas, las metemos al horno unos 20 minutos o menos, si las ponemos más tiempo pueden secarse demasiado y quemarse, claro.

- Por último, vertemos un bote de tomate frito Hida en una cazuela, y echamos las albóndigas recién sacadas del horno. Las dejamos un rato al fuego para que se caliente la salsa y la albóndiga vaya cogiendo el sabor. La cantidad de tomate frito Hida va al gusto de cada uno, si te gusta con más salsa le echas más de un bote y listo.

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Ñoquis de patata con tomate frito y nata

El tomate frito, en sus distintas variantes, es un elemento triunfal en casi toda cocina que se precie, gusta a mayores y niños y, si lo mezclamos con pasta, el resultado es un éxito asegurado. Los ñoquis de patata son un alimento rápido de cocinar y que, dada su textura, absorbe el sabor de todas las salsas y alimentos con los que se mezcle, resultando siempre una combinación ganadora. Hoy te enseñamos a preparar un plato delicioso de ñoquis con tomate frito Hida y nata.

Ingredientes:

Para 2 personas.

·         1 paquete de ñoquis

·         1 bote de tomate frito Hida

·         1 brick de nata líquida

·         Aceite

·         Dos cucharaditas de sal

·         Queso rallado

·         1 cayena

·         Albahaca

·         Ajo molido

 Elaboración:

·         Pon una olla con agua a calentar y añade un chorro de aceite. Cuando el agua esté hirviendo, vacía la bolsa de ñoquis. Enciende el horno y ponlo a precalentar a 200º. Mientras el agua aún esté caliente, añade dos o tres cucharaditas de sal, al gusto. Prueba los ñoquis un minuto después de echar la sal para comprobar cuánto sabor han absorbido. Déjalos en agua hiriviendo un máximo de 5 minutos. Después, vacíalos en un colador y sepáralos en platos.

·         Una vez tengas tus dos raciones de ñoquis separadas, añade tomate frito Hida y un poco de nata líquida al plato. Hecha la mitad de cantidad de nata que de tomate frito, y mézclalo todo bien. Comprobarás como se crea una salsa rosa que cubre los ñoquis. Añade más cantidad cuanto más jugoso deseas que se quede el plato.

·         Tip: puedes añadir un poco de cantidad extra de tomate frito y nata, dejándolo más empapado en salsa de lo que te gustaría. Cuando vayas a comer, parte de esta se habrá consumido y estará en su punto.

·         El horno, que ya debe estar caliente, es el protagonista del próximo paso. Espolvorea queso rayado por encima de los platos e introdúcelos en su bandeja. Si tu queso rayado es graso o especial para gratinar, activa esa función en el horno. Si no, déjalo en el modo que utilices para las pizzas y espera a que el queso se dore un poco. A los pocos minutos, tu plato estará listo para servir.

·         Al sacar el plato del horno comprobarás que parte de la salsa se ha consumido, por lo que, si habías añadido un poco más de la que querías comer, estará en su punto. Ahora solo tienes que retirarlo de la bandeja con cuidado de no quemarte y ¡listo! Un delicioso plato de ñoquis con tomate frito y nata aderezados con tu toque personal.

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Canelones de atún y huevo con tomate frito

Vamos a preparar una deliciosa y rápida receta de canelones de atún con tomate frito Hida. Esta receta es muy fácil y aporta mucha energía. Viene genial para los días de otoño en los que necesitamos una dosis extra de calor. Los ingredientes pueden ser encontrados en cualquier supermercado y son de los más básicos y económicos, así que es probable que ya los tengas en casa y no necesites ni ir por ellos. ¡Empezamos! 

Ingredientes para unos canelones de atún y huevo con tomate frito:

Para 4 personas.

·         1 paquete de placas de canelones

·         1 bolsa de queso rallado

·         1 lata de atún en aceite

·         1 huevo cocido

·         1 frasco de tomate frito Hida

·         1 pizca de sal

·         1 vaso de leche

·         2 cucharadas de harina

 Elaboración para unos canelones de atún y huevo con tomate frito:

·         Ponemos una olla con agua a calentar y, cuando esta esté hirviendo, introducimos las placas para que se cuezan durante 5 minutos. Al mismo tiempo, cocemos un huevo. Una vez pasado ese tiempo, sacamos el huevo y lo dejamos enfriar, y sacamos las placas, las echamos en un colador, las escurrimos y las colocamos separadas sobre un paño para que no se peguen. Mientras se enfrían sobre el paño, preparamos el relleno.

·         Para el relleno, vamos a mezclar atún con un poco de aceite y le añadimos tomate frito al gusto. Mezclamos todo, picamos el huevo que habíamos cocido (si está muy caliente, se puede mojar en agua para enfriarlo), y lo incluimos a la mezcla. Introducimos este relleno en los canelones, y, mientras hacemos este proceso, ponemos el horno a precalentar a 220ºC. Hecho esto, cerramos bien todos los canelones y los colocamos en una bandeja.

·         Preparamos bechamel con harina y leche, especiada al gusto, y la añadimos por encima de los canelones. Puedes añadir una capa de tomate frito Hida sobre los canelones antes de incluir la bechamel para darle un toque más intenso. Una vez cubiertos, espolvoreamos un poco de queso rallado sobre la bechamel y metemos la bandeja con todos los canelones en el horno, donde la dejamos gratinar 5 minutos. Al sacarlo, solo tenemos que servir en los platos y ¡listo!