Receitinha fácil e rápida de TOMATE CONFIT da @gabimmascarenhas 🍅 . "🌱Mas que raios é confit? . É uma técnica de cozimento de alimentos em gordura, em que se emprega baixa temperatura por uma duração maior. Esse método oferece maciez, textura e muito sabor ao alimento. ⠀ 👩🏼🍳É muito fácil de preparar e pode ser guardado na geladeira em quantidade para colocar em saladas, na bruschetta, na pizza, no massa, no risoto, no arroz.. onde você quiser! ⠀ 🍅INGREDIENTES🍅 🌱Tomate cereja (que é adocicado, mas aguadinho) ou Sweet Grape (ainda mais adocicado, e mais carnudinho). 🌱Azeite de oliva extra virgem; 🌱dentes de alho; 🌱Ervas: Tomilho, alecrim, manjericão, sal. . 🍅MODO DE PREPARO🍅 Rego com azeite, coloco o alho e as ervas e deixo murchar por uns 30/40 minutos no forno baixo. Mais fácil impossível 😉" . . . #tomateconfit #confittomatoes #tomates #gastronomiasp #igdereceitas #riopreto #repost #foodphotography #foodgram #receitarapida (em São José do Rio Preto) https://www.instagram.com/p/B8ztYuPBKi3/?igshid=1746e76l92zvz