#tortacaprese

[tasteatlas]

Here are a few other reasons to celebrate #WorldChocolateDay What is your favorite chocolate cake? . ➡ Submit your local food and tag #tasteatlas . #foodventory #foodlovers #foodpic #travelblogger #travel #foodblogger #instafood #food #foodie #chef #tasty #authentic #eatlikealocal #chocolatecake #sachertorte #kladdkaka #chocotorta #tortacaprese #tortagarash #reformtorta #desserts #chocolate https://www.instagram.com/p/CCW-RZDFgiK/?igshid=szlo2zerrdwt

[isacookinpadua]

Makin' Torta Caprese at #mamaisacookingschool #tortacaprese #cookingschool #pastry #chocolate #glutenfree #cookingclass (presso Cooking Classes in Venice)

[tasteatlas]

🇦🇹 Sachertorte, 🇦🇷Chocotorta, 🇮🇹 Caprese, 🇧🇬 Torta Garash... What's your favorite chocolate cake? . ➡ Submit your local food and tag #tasteatlas . #foodventory #foodlovers #foodpic #travelblogger #travel #foodblogger #instafood #food #foodie #chef #tasty #authentic #eatlikealocal #chocolatecake #sachertorte #kladdkaka #chocotorta #tortacaprese #tortagarash #reformtorta #desserts #chocolate https://www.instagram.com/p/CATnPRrF3wM/?igshid=1qeo5raw2618q

[cristiandisabatino]

La mia versione della Torta Caprese

[hopecohen]

The kindness of casual acquaintances, who become fast friends…4 years after meeting our family, this lovely lady met me for a brief caffè and came on a scooter, with her hand made Torta Caprese cake which is truly one of the best I’ve ever tasted. Grazie mille Imma Mosca #moltogentilegrazie #tortacaprese #caprese #dolci #cakes #chocolatealmondcake #homebaked #capri #isolacapri (at Capri, Italy) https://www.instagram.com/p/Chpo2yGjRQZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hillarypaganessi]

Caprese al cioccolato

La torta caprese al cioccolato è un dolce senza glutine. Tipico della tradizione italiana, sprigiona un profumo intenso.

Dose per uno stampo del diametro di 26 cm

INGREDIENTI:

200 g Burro a temperatura ambiente

100 g Zucchero a velo

5 uova

100 g Mandorle bianche

100 g Nocciole bianche

200 g Cioccolato fondente

30 g Fecola di patate

15 g Cacao amaro

5 g Lievito in polvere per dolci

100 g Zucchero semolato

Mandorle a filetti

PROCEDIMENTO:

Montare il burro, a temperatura ambiente, con lo zucchero a velo.

Continuando a montare unire un tuorlo alla volta.

In un’altra ciotola unire la fecola di patate, il cacao amaro ed il lievito per dolci setacciati. Aggiungere le mandorle, le nocciole ed il cioccolato fondente tritati finemente.

A parte, con le fruste pulite, montare gli albumi. Quando iniziano a diventare bianchi, aggiungere lo zucchero semolato a pioggia. L’albume non deve montare troppo, ma deve diventare una meringa lucida e spumosa.

Al burro, montato con zucchero e tuorli, unire un terzo di meringa ed un terzo di polveri. Proseguire così fino ad esaurimento degli ingredienti.

Foderare uno stampo del diametro di 26 cm con la carta forno. Ricoprire la base con le mandorle a filetti e versarci sopra l’impasto.

Cuocere a 180°C per 45 minuti circa.

Quando si è raffreddata, capovolgere sottosopra la torta. Le mandorle che abbiamo messo sulla base, sono ora la superficie della torta. 

CONSIGLI:

I tempi di cottura sono indicativi: ogni forno è diverso. Inoltre, se la torta ha delle dimensioni ridotte o maggiori, si cuocerà più o meno velocemente. Per capire se è cotta fare la prova con lo stuzzicadenti in diversi punti. Se esce completamente asciutto, la torta è pronta. Conservare a temperatura ambiente ben coperta per due o tre giorni. 

GUARDA LA VIDEO RICETTA:

[joobjoob-cupcakes]

1.5 kg Torta Caprese with Medovik cream, Tainori ganache, edible gold #happybirthday #phuketcake #cakedeliveryphuket #glutenfree #tortacaprese แต่งเค้ก #รูปประจำวัน #เค้กวันเกิด #ส่งเค้กภูเก็ต #เค้กภูเก็ต #เค้กวันเกิดภูเก็ต #ตกแต่งเค้กภูเก็ต #เค้กสำหรับเด็ก #ออกแบบเค้ก #ร้านเค้กในภูเก็ต #วันเกิด (at Joob Joob designer cupcakes and more) https://www.instagram.com/p/CT6KPpolBPA/?utm_medium=tumblr

[julieschulerart]

I made a torta caprese. It's like a fancy brownie. #baking #tortacaprese #chocolate https://www.instagram.com/p/CPeDREchJEC/?utm_medium=tumblr