#tortadellanonna

[luluincucina]

La mia torta della nonna con super crema

[giorginodj]

Reposted from @noce_moscata_food_blog Un dolce unico nella sua semplicità e bontà, non poteva che chiamarsi così ❤ . . Torta della Nonna 👵 . . Ricetta nel blog 👇 nocemoscatafoodblog.it Link in bio ➡️ . . LINK ALLA RICETTA NELLE STORIES PER 24H . . #tortadellanonna #crema #pastafrolla #pinoli #dolcidaforno #cake #dolci #primopost #firstpost #dessert #Giallozafferano #igers #italiaintavola #cucinaitaliana #nataleintavola #ricettenatale https://www.instagram.com/p/CXyX0wZA7K8/?utm_medium=tumblr

[giorginodj]

Reposted from @rossellainpadella ❤️ La TORTA DELLA NONNA è sicuramente il dolce più rappresentativo della #festadeinonni Alta e ricca di crema. Cosi mi piace! Pasta frolla scioglievole per bocconi generosi e ricchi di crema. Perché è cosi che vedo l'amore dei nonni verso i nipoti: generoso e ricco. Cari nonni, tanti auguri! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Ingredienti Per la frolla: 500 g farina 00 2 uova 200 g burro 180 g zucchero 2 cucchiaini lievito per dolci scorza grattugiata di 1 arancia scorza grattugiata di 1 limone 1 pizzico sale Per la crema pasticcera: 50 g amido di mais 500 g latte 90 g zucchero 3 tuorli buccia intera di 1 limone 1 bacca vaniglia Inoltre: 30 g pinoli q.b. zucchero a velo (per decorare) ✨La ricetta completa su www.rossellainpadella.com, oppure attraverso il link che trovate direttamente nelle STORIES ❤️ #rossellainpadella #tortadellanonna #cremapasticcera #pastafrolla #colazioneitaliana #italianbreackfast #primopost #foodbloggers #cakestar #cucinaitaliana #bloggers #primopost #giallozafferano https://www.instagram.com/p/CUyGzxLgqZ6/?utm_medium=tumblr

[hillarypaganessi]

Torta allo yogurt della nonna

Una torta che profuma di casa, soffice e genuina. Questa torta viene tramandata da generazioni nella mia famiglia. Io ho avuto la fortuna d’imparare a farla dalla mia cara nonna.

Dose per uno stampo a ciambella del diametro di 26 cm

INGREDIENTI:

350 g Zucchero semolato

150 g Uova intere (3 uova)

1 pizzico di sale

Succo e buccia di due limoni

300 g Yogurt bianco non zuccherato

100 g Olio d’oliva

400 g Farina 00

16 g Lievito in polvere per dolci (una bustina)

PROCEDIMENTO:

Unire allo zucchero le uova e sbattere con le fruste.

 Aggiungere un pizzico di sale, il succo e la buccia dei limoni, lo yogurt, l’olio d’oliva e mescolare ancora. Infine aggiungere farina e lievito.

Imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella e cuocere.

Cottura: 180°C per i primi 15 minuti, successivamente a 160°C per 45 minuti.

CONSIGLI:

Se non avete lo stampo a ciambella si puo’utilizzare un comune stampo rotondo. I tempi di cottura sono indicativi. Ogni forno è diverso. Inoltre, se fate una torta dalle dimensioni ridotte o maggiori, si cuocerà più o meno velocemente. Per capire se è cotta fare la prova con lo stuzzicadenti in diversi punti. Se esce completamente asciutto, la torta è pronta. Conservare a temperatura ambiente ben coperta per qualche giorno.

GUARDA LA VIDEO RICETTA:

[ted-65]

#tortadellanonna (presso Arezzo, Italy) https://www.instagram.com/p/CJthW9EH7MU2Oca1qf6AKNlA0DePFDjp3SRVGA0/?igshid=1q62i2cj7j1gd

[barbaraincucina]

Per la colazione di domani

Torta della nonna

Per la pasta "frolla" all'olio 500 gr farina 150 gr zucchero 120 ml olio di semi 2 uova 1 pizzico di sale scorza grattugiata di limone 2 cucchiaini di lievito per dolci

Per la crema pasticcera con uova intere 4 uova intere 1 lt latte 10 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di farina succo di limone

Versare in una ciotola tutti gli ingredienti tranne la farina (ed eventualmente il lievito) e quindi mescolare con un cucchiaio di legno. Unire il lievito e la farina un po’ alla volta continuando a mescolare quindi spostarsi sulla spianatoia incorporando la restante farina e impastando con le mani fino ad ottenere un impasto elastico.

Mettere sul fuoco una casseruola con il latte e la scorza di limone. Accendere il fuoco dolce fino a sfiorare il bollore. Intanto sbattere in una ciotola le uova intere e lo zucchero poi unire la farina. Unire il latte al composto (togliere la scorza di limone). Riportare tutto sul fuoco e mescolare continuamente fino ad addensare. Versare la crema in una terrina bassa e ampia, coprirla con pellicola trasparente a contatto in modo che non si crei la fastidiosa crosticina e farla raffreddare. Prima di usarla, mescolarla con la frusta per renderla cremosa. Meglio preparare la crema il anticipo in modo da usarla fredda.

Stendere due terzi della pasta e foderare la tortiera. Versare la crema e coprire con la restante pasta stesa sottile col mattarello. Cuocere in forno caldo a 175° per 45 minuti.

[claudialunarocciabirra]

. Torta morbida con ciliege 🍒 . #torta #ciliege #dessert #dolci #tortadellanonna #foods #foodphotography #cake #cakewithcherries #cherries #dolcichebontà #foodporn #cakeporn #cakedecorating #cakes #dolcezza #dolcifattiincasa #gnam #cakestyle #osteriadelvecioalpin #osteriadelvecioalpincasteggio #casteggiocity #casteggio #oltrepopavese #osteriastyle #cucinacasalinga #cucinare #dolcicoccole #dolciitaliani #italianfood (presso Osteria Del Vecio Alpin) https://www.instagram.com/p/CBZcR2ZK21z/?igshid=630q1fcla65o

[andreawloskiodkuchni]

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