#poaburgerfest: Trio Cuisine – Déli
O Trio Cuisine é um restaurante que não é um restaurante. Como assim!? Três graduados cheffs de cozinha - Guilherme Pitrovski, João Mezzomo e Sérgio Tadeu Pistor - uniram-se para oferecer uma experiência gastronômica única no cenário de Porto Alegre. O trio tem diversos projetos envolvendo a alta gastronomia entre jantares temáticos, feiras e eventos, propiciando a aproximação do público com uma culinária refinada sem a necessidade de ir há determinada casa ou restaurante. O QG da equipe fica no imponente Solar Palmeiro, localizado na Praça da Matriz, onde acontecem grande parte dos jantares temáticos.
Uma proposta de trabalho inovadora só poderia resultar em um hambúrguer inovador: Inspirados na cidade de Déli, o Trio Cuisine traz uma receita com hambúrguer de cordeiro às especiarias com queijo de ovelha, alface americana e chutney de manga no pão com fermentação natural, acompanhado de molho de garam masala servido à parte. E a inovação não para por aí. O Déli será servido na loja Drops de Menta, na 24 de outubro em dias especiais que podem ser conferidos no site do Poa Burger Fest.
Mais informações: Poa Burger Fest: Trio Cuisine - Déli