鍋底的部分， 我們選了麻辣鍋跟花雕雞鍋， 基本上花雕雞鍋跟一般鍋的差別就是多了雞肉跟30ml的花雕酒。 花雕雞鍋本來會覺得味道不夠， 畢竟只加了30ml的酒， 但是喝起來並不會覺得不夠或太重， 而是剛剛好， 而且有花雕的酒香氣， 用酒醃製過的雞肉另外附， 以免久煮過老。 每次點餐有限制， 一次最多可以點八樣但不限份數， 一共可以點三輪， 雖然很奇怪， 但也避免浪費食材！ 他們的擺盤也是很浮誇啊， 尤其是點了各式的蝦子， 居然是用一艘大船來承裝， 整個是非常有視覺效果， 但是蝦子本身的新鮮度也是很夠， 肉質的彈性跟甜度也是棒棒的， 然後紅蝦吃起來則是綿密細緻， 不同於海蝦跟白蝦； 魚肉也好吃， 因為新鮮所以不會一夾就散。 肉的部分選擇也很多， 但因為我們是中午用餐， 所以少了澳洲M7黑毛和牛跟 丹麥國寶A級松阪豬可以享用， 但即使少了這兩樣肉品， 其他種類食材也是可以把五個大男生餵的飽飽， 如果是搭車，或是有指定駕駛的， 可以同桌每人加價50元， 可以紅酒/白酒/氣泡酒無限暢飲， 雖然我們沒選太多的火鍋料， 但是吃到的品質跟味道都跟一般市售的， 有所差異， 自助區的部分， 有各式的冷飲熱飲可以自己動手來， 吃鍋喜歡沾醬的人， 這邊沾醬的種類跟配料也是五花八門， 可以滿足每個人不同的需求。 下方的泡麵櫃， 種類也是超級豐富， 有十種不同國內外的各式麵類供人選擇。 還有最能吃回本的除了肉品， 我覺得就是那二十幾種來自Häagen-Dazs跟 Mövenpick 的冰淇淋， 各種不同風味的冰淇淋， 只要吃個幾球就回本了， 比較他在市面上的價格真的不是太親民， 而且也不好買， 尤其是莫凡彼冰淇淋！ 整家店的空間夠大， 座位區跟走道的空間配置也是舒適的， 不會讓人覺得過於擁擠。 服務人員的態度很好， 送餐速度也不會讓人等太久， 也會視顧客用餐狀況詢問是否需要加湯或是麻辣鍋底料， 用餐結束後， 也會詢問是否需要打包帶走， 用餐體驗跟食材的種類跟品質， 都值得推薦！ #新馬辣 #smala #spicyhotpot #twinsidehotpot #meat #HäagenDazs #Mövenpick #tainan #shrimps #sauce #南紡吃到飽 #allyoucaneat #instantnoodle #tainan （在 新馬辣經典麻辣鍋 粉絲俱樂部） https://www.instagram.com/p/B-OGdQgAqrA/?igshid=ohld21ap7oo