MMMMMMMMMMMMMMMH VANILLA
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MMMMMMMMMMMMMMMH VANILLA
Stamattina dopo aver ricevuto un parere favorevole sul campione test ho provveduto a quadrare il mio #spruce #mead aggiungendo #succodimela #cannella #vanillina (anche se sintetica riesce ad equilibrare meglio un prodotto quando #troppoamaro ) #anicestellato e #petalidizagara Insomma molte #spezienatalizie che lo renderanno una ottima bevanda per le #festenatalizie #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #sprucemead #abeterosso #abetebianco #cedrodellibano (presso Siena, Italy) https://www.instagram.com/p/CkwM8LvqoSJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Liquore al caffè
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Crostata integrale con confettura di fragole La crostata con pasta frolla integrale, senza burro e con una golosa confettura di fragole è un dolce light al quale non riesco proprio a rinunciare!
Cosa cuoce in forno?..una romanticissima.....
....................TORTA DELLE ROSE.....................
Per l'impasto
350g di farina
1 cubetto di lievito di birra
150g di latte
3 tuorli d'uovo
20g di zucchero
1 bustina di vanillina
30g di olio vegetale (mais o girasole)
1 pizzico di sale
Per la farcitura150g di zucchero
150g di burro
1 bustina di vanillina
Preparazione Preparazione: 20minuti › Cottura: 40minuti › Tempo aggiuntivo:8ore lievitazione › Pronta in:9ore Fate un primo impasto con 120g di farina e il lievito sciolto nel latte tiepido: otterrete un impasto molto morbido che farete lievitare per 20-30 minuti.Unite all'impasto lievitato i tuorli battuti con lo zucchero e la vanillina, l'olio e il sale, aggiungendo la farina restante e ottenendo un impasto che terrete sempre piuttosto morbido e farete lievitare al riparo dalle correnti d'aria per 6 ore almeno.Nel frattempo, battete il burro e lo zucchero con la vanillina per ottenere una crema spumosa.Quando sarà trascorso il tempo di lievitazione, stendete l'impasto lievitato ad uno spessore di 1cm massimo, spalmatevi sopra la crema di zucchero e burro e arrotolate.Tagliate il rotolo così ottenuto in pezzi alti circa 7-8cm che "chiuderete" da un lato per evitare che il burro fuoriesca in cottura, schiacciandolo leggermente. Disponete i pezzi ottenuti in una teglia col fondo coperto da carta forno. Lasciate attorno a ciascun rotolino uno spazio di circa 1 dito, e lasciate lievitare ancora altre 1-2 ore. I rotoli si apriranno e accosteranno tra loro formando la torta delle rose.Cuocete nel forno preriscaldato a 150-160°C per circa 40 minuti, eventualmente coprendo con un foglio di carta alluminio per evitare di bruciare le "corolle".
Se volete rendere la torta più "adulta", potete sciogliere un pò di zucchero in una miscela di acqua e rum e con questa "siringare" la torta tutto intorno alla base. Un'alternativa è glassare la superficie superiore delle rose spennellandovi un composto di acqua e gelatina di albicocche, precedentemente intiepidito.
BUON DIVERTIMENTO :-) :-) :-)
save the biscotti save the world
lo sapete dove ve la dovete mettere la vanillina?