5/5 Verhackertes
Beim Herzal-Aufstrich-Finale gibt es etwas ganz Feines: Verhackertes. Naja, mein Fall ist es nicht... aber vielleicht schmeckt mir ja die vegane Variante? Ich lass mich überraschen, und ihm hat es gut geschmeckt, daher bekommt ihr sein feinstes Schmankerl :)
Verhackertes:
Ein Block Vegavita Tofu, stark geräuchert
50-60g Margarine
50ml Sojamilch (möglichst ungesüßt)
Salz
Kräutersalz
Petersilie (frisch oder fertig gehackt)
Knoblauch (Granulat oder frisch)
Pfeffer
Tofu grob hacken und in hohem Gefäß mit Margarine und Sojamilch mit Stabmixer verrühren.
Wenn der Aufstrich zu dick ist mit Sojamilch nachhelfen.
Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist mit Kräutern, Salz&Pfeffer abschmecken.
Idealer Aufstrich wenns mal deftiger sein soll.