#zuppa

[laura-bitoni]

Best Italian Zuppa Toscana Soup

I present to you, my favorite Toscana soup. It is so delicious, rich, filling, and garlicky Overall, try it for yourself, you won’t regret it

[cristiandisabatino]

[zardyplants]

Vegan Zuppa Toscana

[cromodinamica]

* Filastrocca alla zuppa:

fuori il vento fischia forte

sulle case e sulle porte

dentro è chiusa la finestra

tieni, mangia la minestra

[denisefoodesigner]

🇮🇹 Il macco di fave é un piatto siciliano povero, ma gustoso. É molto nutriente e facile da preparare. Accompagnatelo con dei crostini o, se preferite, con delle cialde di pane.

Buon appetito! 😉😋

🇬🇧 The broad beans macco is a simple Sicilian dish, but it's tasty. It's very nutritious and easy to prepare. Serve it with croutons or bread chips. Enjoy your meal! 😉😋👇

SICILIAN BROAD BEANS MACCO – Denise Ippolito

[lamerendadicharlotte]

VELLUTATA DI ZUCCA ALLA CURCUMA - La merenda di Charlotte

Oggi una ricetta leggera di stagione, la vellutata di zucca alla curcuma. E' leggera perché non ha pasta, minestra o legumi all'interno.

Oggi una ricetta leggera di stagione, la vellutata di zucca alla curcuma. E' leggera perché non ha pasta, minestra o legumi all'interno.

[hell-and-pepsi]

* zuppa

zuppa.

[magnaetasi]

Ribollita - sbobba del cavolo

Prendi una verza cavolo nero patate cipolle sedano carote

Si fanno a pezzi e si mettono a cuocere con poca acqua. L'importante è tenenere la finestra della cucina aperta o socchiusa quel tanto che basta a far uscire la puzza di scoreggia che si sprigionerà dalla pentola.

Quando è quasi tutto cotto, tipo un'ora, prendi una scatola di fagioli cannellini della coop e ne frulli 3/4. Si butta tutto nella pentola e si fa cuocere un altro po'.

Alla fine si ottiene una poltiglia disgustosa dall'odore abominevole che a guardarla nella pentola sembra il pappone che mio zio Toni dava al maiale.

Però si mangia e non è male.

Nel piatto per mangiarla dovete metterci una fetta di pane di semola abbrustolito e con l'aglio grattato su.

Ovviamente vi resta un alito fetente per 2 giorni e per quanto riguarda l'uso del gabinetto, bhè, li bisogna organizzarsi.