
❣ Chile in a Photography ❣

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@tsuchiijiri
“自分もかつては「正直者が馬鹿を見て、ズルい奴が得をする」世の中に見えていた時期はあったけど、今は正直に生きられること自体が報酬で、ズルをしなきゃいけないこと自体が罰なんだと素直に思う。”
— Xユーザーのジョーカーさん
“「ねるねるねるね」を化学する! それでは本題に入りましょう。なぜ「ねればねるほど色が変わるのか」。実はこの答えはなんと秘密でもなんでもなくクラシエの公式サイトにも記載してあります。今は怪しげなものを使っている中身は秘密☆では誰も買ってくれませんからね。色が変わる理由は、植物から抽出したアントシアニン色素(下図の化学構造)を用いており、はじめは若干塩基(アルカリ)性、そこに酸性である2番の粉をいれて混ぜると徐々に中性から弱酸性になっていき色が変わっていくというわけです。ちょっと酸っぱいのはこのせいでしょうか。それではなぜ膨らむのか。これも非常に簡単なもの、炭酸水素ナトリウム(NaHCO3、重曹)が2番の粉に入っており、2番の酸性成分と1番の水溶液中で中和反応が起こり炭酸が発生して徐々に膨らむのです。あの怪しげな色と時代背景からいって確実に合成着色料と思っていましたがそうではなかったようです。アントシアニンは食用植物などにも含まれおり(天然からとれた色素だから安全というわけではない)、比較的に安全な部類の色素です。炭酸水素ナトリウムもベーキングパウダーの成分ですから全く問題有りません。 というわけで、ねるねるねるねは怪しげなお菓子ですが、怪しげな化合物は使っていませんでした。当時小学生低学年の筆者(お小遣い:学年×100円)には高いお菓子という認識がありましたが、実際は105円(税込)なのですね(昔からなのかな)。世代を超えて人気の「ねるねるねるね」お子様にぜひどうぞ。 ただし、味は正直言ってマズイですよ(好みにもよりますが)。 【追記】結構こういう話は化学を一般に語るときにネタとしてお話できますね。個人的には「風邪薬はなにからできているのか?優しさ半分残りは?」みたいな話を「化学は分子で語れる学問」ということを一般にお話する際の導入にしたことがあるのですが、結構評判がよかったです。というわけで化学者の方は一般に対する講演のネタとしてもっておけばよいのではないでしょうか。ただし、普通の話で話すと引かれますよ。ネタ元はこちら(市販の新解熱鎮痛薬「ロキソニン」って?)。”
— 「ねるねるねるね」はなぜ色が変わって膨らむのか? - 化学者のつぶやき -Chem-Station- (via aznyan-ultimate)
ぺーはー!
(via yukiminagawa)
【漫画】呼吸だけで変わる?50代が実感した体がラクになる習慣 |
自分がやってみようと思ったとこだけ抜粋…寝る前のクールダウンに💤
“強力粉 500g サラダ油 おおさじ2 打ち粉 適量 材料A 塩 おおさじ1 砂糖 50g 重そう こさじ1/2 ベーキングパウダー おおさじ1牛乳 200cc 卵 1個 水 100ccプレーンヨーグルト 50g 1.材料Aを泡だて器でよくまぜあわせる。 2.強力粉を混ぜ入れる。 3.ひとまとまりになったらサラダ油を加えよくこねる。 4.ラップをかけて室温に置いて最低2時間ぐらい発酵させる。(1回目の発酵) *1 5.丸く成型してラップをかけ最低30分発酵させる。(2回目の発酵) *2 6.生地を均等な厚みにのばし、オーブンで焼く。 *1 夏は室温で2時間でOKですが、冬は暖房の入った部屋で3〜4時間。 *2 生地は6等分か8等分でいいと思います。 できれば1時間ぐらい発酵させるのが良い。 生地の下には打ち粉をします。”
— ナンのレシピ(ナンの作り方) | インド人シェフのブログ (via otsune) (via noboko) (via gkojax-text)
後悔するのは、選ぶ自由があったから。 面倒臭がるのは、やりたいことが沢山あるから。 寂しくなるのは、大切な人がいるから。 悔しいと思うのは、自分に誇りがあるから。 言いたいことが口から出ないのは、想いで詰まっているから
クレヨンしんちゃん:野原ひろし
“これはマジな話、自分自身が1番認めたくないことを認めた瞬間、あっという間に成長できる。”
— Xユーザーの黒豆さん
元教師のことば。
誰かが言ってた悪口を本人に伝える生徒の存在にかなり困って当時なぜ本人に伝えてしまうのかその心理を色んな文献やネットで調べたことがあります。そして私が最終的に学級みんなに伝えたことは、悪口を教えてくれる人は実はその人も同じように思っている。だから、別の友達が言った言葉を借りて「〇〇ちゃんが☓☓って言ってたよ、ひどいね」と言いながら自分も☓☓だと思っていることを間接的に伝えたくてしょうがない衝動に駆られているんだと。だからそれは親切ではなく親切風を装った悪口と同じで君たちにわからせたいと思っていたり傷付くことを楽しんでいたりするんだよと。このように釘を差したので学級では教えてあげる生徒はいい人ではなく信用できない人とわかり、そういう立ち回りをする子もいなくなりました。
“有事に備えて、少なくとも家族1人につき米2キロ、麺類2キロ、砂糖2キロ、食用脂肪1キロ、食用油1リットル、ほかにスープ、ミルク、果物、肉、魚などの缶詰、石鹸や洗剤、冬の燃料などを前もって備蓄しておく必要がある。政治情勢が悪くなってからでは遅すぎる。(スイス政府『民間防衛』)”
— スイス政府『民間防衛』 非公式botさんはTwitterを使っています (via c610)
“30代で気づけたが「信頼関係を築けてない人に何を言ってもムダ」という事実を受け入れた方が良い。人は自分が見たいものしか見えないので、心を開いてない他人にいくら正論を言われても響かない。それなのに『アイツは言うことを聞かない』と他責思考の人が多すぎる。貴方が信用されていないだけ”
— Xユーザーの品質さんさん