Birra Moretti, La Bianca - Udine, Italia (Propiedad del grupo Heineken) 5% vol. 2 € (aprox.)
Hace poco fue mi cumpleaños. Hace poco estuve en Roma, regalo de cumpleaños.
2 equipos de fútbol, 7 colinas, restos y ruinas. Allí se levanta, inmensa, inabarcable la ciudad de Roma. Por excelencia la ciudad eterna, y aun así las piedras que se caen, y el declive respirable. Un declive que la hace encantadora.
Allí me hallé observando la mole de travertino que es el Coliseo, justo enfrente el monte Palatino y el Foro. Basílica de San Pedro, Piazza Navona con su fuente de Neptuno, allí me comí el que es hasta el momento el mejor helado de pistacho de mi vida. Mi única vida, y sobre todo, irrepetible vida. El barrio de Trastévere, lleno de vida, con sus trattorias y osterias. Mil y un sitios que ver y sentir, siempre esquivando el diabólico trafico de esa ciudad, pero sobre todo me quedo con el Panteón.
Porque está construido con un material intangible.
La luz.
Desde el centro del edificio, a tus pies se levanta una columna hecha de espacio, de luz, hasta el óculo de la cúpula. Incluso, parece que hubiera un cambio de densidad en el ambiente que deja que la abraces. Majestuoso.
Después de varios orgasmos arquitectónicos y culturales paramos a refrescar el gaznate. Sitio: El primero que vimos. Elección: Una que nunca había probado. La acompañamos con, unos colines de pan con saber a aceite de oliva y tomillo a los que no les dimos tregua (He de decir que en cualquier viaje mi mujer lleva en el bolso una o varias cosas para matar el hambre, lo mismo que te saca fruta, te da una caja de galletas, o unos colines como en esa ocasión).
Color tenue, liviano y turbio. amargor ligero y fermentación alta. Me hubiera bebido un azumbre
Nota: 8 Nivel: ¿Dónde estabas antes de conocerte?
Canción: Jimmy Fontana- Il Mundo
Pido disculpas a “el que bebe desde España” porque mis fotos no están tomadas como deberían. Prometo esmerarme más.
Fdo: El que bebe desde Inglaterra.
“Nuestras opiniones son tan validas como las encuestas electorales”