Quando abbiamo provato a fare una nostra brioche, l’imperativo era farla da zero. Ma come farla bella sfogliata da paura e totalmente vegetale? Basta ideare una ricetta esclusiva del TUO burro vegetale per sfogliare. Così abbiamo fatto io e Piercarlo..
Prova che ti riprova ecco la nostra “sisona”!!! Inutile dire che non c’era paragone con le brioche vegan surgelate dei vari fornitori del caso... Niente da fare, lei ha preso piede e cuore dei nostri clienti da subito e noi per omaggiarli l’abbiamo fatta in quattro stupende varianti. Naturalmente anche con questo prodottino abbiamo fatto storia.
©1789 LaBrioche
In questo lavoro, oltre a ideare la ricetta a quattro mani, ho realizzato; logo, fotografie e video. (qui una piccola presentazione)













