Apakah Anda Benar - Benar Pencinta Kopi?
Waktunya bangun! Sebagian besar dari kita senang mengambil beberapa menit untuk menikmati kopi di pagi hari sebelum memulai hari. Benar, ada orang-orang yang hanya peduli tentang kafein. Karena ekonomi Amerika terus berkembang dan orang-orang yang mempunyai dua tidak dapat memenuhi kebutuhan sekarang maka mereka memerlukan tiga pekerjaan sekarang. Anda bisa mengharapkan penjualan kopi akan naik. Namun, bagi kita yang masih peduli tentang kopi yang kita minum, mungkin menarik untuk mengetahui berapa banyak jenis kopi di luar sana dan dari mana asalnya.
Kopi ditanam di seluruh dunia yang mengikuti khatulistiwa dan berjalan sekitar dua puluh lima derajat ke utara dan selatan. Ini mencakup tujuh puluh negara yang membentang dari Amerika Selatan melalui Karibia dan ke Afrika dan Timur Tengah. Di sinilah Anda menemukan lingkungan yang tepat untuk menanam kopi. Berbagai negara dan daerah yang berbeda menghasilkan biji yang berbeda dengan rasa yang berbeda.
Biji kopi dibagi menjadi dua kategori besar yaitu Arabica dan Robusta. Kopi berkualitas tinggi biasanya tumbuh lebih dari tiga ribu kaki sementara kualitas kopi yang rendah ditanam di dataran rendah. Banyak orang mengatakan bahwa kopi yang baik dan enak memiliki ketinggian. Kebanyakan orang yang membeli kopi dengan memilih biji kopi yang sudah dipanggang, meskipun ada kemungkinan untuk membeli biji kopi mentah. Memanggang kopi sendiri adalah proses yang membosankan yang akan menarik hanya untuk orang obsesif atau peminum kopi.
Berbagai Kategori Sangrai (Roasting)
Ada berbagai kategori roasting. Ada light roasting yang asam dan kuat untuk dark roasting , yang kadang-kadang disebut city roast, yang dapat dikatakan jauh lebih manis. Espresso roast dapat dikategorikan yang roasting hitam yang lebih manis. Medium atau America roast berada di antara dua itu dan roastingan standard untuk sebagian besar kopi yang dijual di Amerika.
Ada beberapa roasting Eropa. Ini cenderung lebih gelap, seperti French roast dan Italian roast yang lebih gelap yang digunakan dalam espresso. Dark roast cenderung manis, memiliki lebih sedikit kafein dan kurang asam. Semakin lama memanggang, semakin gula dalam biji kopi meleleh dan lebih banyak kafein yang terbakar habis.
Tips : Beberapa review penjual Biji Kopi yang recommended dari saya :
Kopi Distributor 1995, hanya menjual online namun sudah berpengalaman dan customer service nya sangat cepat dan ramah
Kopi Teras, Medan, Sumatera Utara. Mempunyai beberapa Gerai, langsung saja datang ke daerah Cambridge City Square Medan
VEM Coffee, lokasi : Kantor VEM Asia di Medan.
Jadi, Apakah Anda Pencinta Kopi?
Kopi memiliki sejarah yang kaya. Minuman yang Anda tuangkan ke dalam cangkir Anda lebih dari sekedar sesuatu yang Anda beli di toko. Ada banyak jenis dan rasa yang berbeda yang tersedia. Jadi, mendapatkan petualangan dan melihat apa yang ada di luar sana. Anda akan terkejut. Siapa yang tahu? Bahkan mungkin Anda berubah menjadi pecinta kopi yang obsesif.