Abacateira

blog sobre estilo de vida saudável através da alimentação, e redução de danos ao corpo. 🌳🥑🥬🍐🍏🥦🫑🥒🌿 blog about healthy lifestyle through food, and harm reduction to the body.

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Como é viver próximo a linha do Equador? Posso dizer que é quente o ano inteiro e ventos que amenizam o calor. É muito bom de se viver, tudo é muito bom de se viver.

Foto: Nisia Floresta/ RN

What is it like to live near the equator? I can say that it is hot all year round and winds that soften the heat. It's very good to live, everything is very good to live.

Photo: Nisia Floresta/RN

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O coco é uma das frutas mais versáteis disponível pela natureza, você pode utilizar de várias formas como leite, farinha, fermentados, óleos, e usar para preparo de pratos doces e salgados, entre muitos. É rico em vitaminas e antoxidantes que auxiliam a renovação do corpo. Podendo ser consumido seco ou verde, e sua água tem grande poder de hidratação e reequilíbrio da vitalidade do corpo. Sorte daqueles que moram em lugares abundante desse alimento.

Coconut is one of the most versatile fruits available by nature, you can use it in various ways such as milk, flour, fermented, oils, and use to prepare sweet and savory dishes, among many. It is rich in vitamins and antoxidants that aid the renewal of the body. It can be consumed dry or green, and its water has great power of hydration and rebalancing the vitality of the body. Lucky for those who live in abundant places of this food.

O óleo de coco pode ser usado na culinária pois é uma opção mais saudável que outros disponíveis incluindo o azeite de oliva, serve também para hidratação de pele e cabelo.

Fotos: coco seco, leite de coco seco e óleo de coco extra virgem.

Coconut oil can be used in cooking as it is a healthier option than others available including olive oil, it also serves to hydrate skin and hair.

Photos: dry coconut, dry coconut milk and extra virgin coconut oil.

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Suco verde é um importante e eficaz deisentoxicante, principalmente para órgãos que filtram o que ingerimos, além disso, também ajuda a nutrir o corpo com várias vitaminas presente nas folhas como: ferro, cálcio, proteína, vitamina A,B,C entre outras, e eliminar metais pesados do corpo. A dica é escolher folhas com bastante nutrientes, pode ser de vegetais já conhecidos, ou de plantas não convencionais. Seu efeito é potencializado junto com hábitos saudáveis e pela manhã em jejum.

Imagem: suco verde de água e couve folha coado em uma peneira bem fina.

Green juice is an important and effective deisentoxicant, especially for organs that filter what we eat, in addition, it also helps to nourish the body with various vitamins present in the leaves such as: iron, calcium, protein, vitamin A, B, C among others, and eliminate heavy metals from the body. The tip is to choose leaves with enough nutrients, it can be from already known vegetables, or from unconventional plants. Its effect is enhanced with healthy habits and in the morning on an empty stomach.

Image: green water juice and kale leaf strained through a very fine sieve.

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Após o jejum que seu corpo teve ao dormir, a melhor comida pra ele são as castanhas, frutas ou folhas, elas ajudam no ritmo que o seu corpo tem durante amanhã, assim ele irá trabalhar menos e você ficará mais disposta. Você pode comer tudo junto como salada, ou dividir durante a manhã quando sentir necessidade.

Prato: caju, jambo, banana, manga, uva, castanha do Pará, castanha de caju.

After the fast that your body had when sleeping, the best food for it is chestnuts, fruits or leaves, they help in the rhythm that your body has during tomorrow, so it will work less and you will be more willing. You can eat everything together as a salad, or share it in the morning when you feel the need.

Dish: cashew, jambo, banana, mango, grape, Brazil nut, cashew nut.

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Fermentado de coco verde

Ótimo para alimentar as bactérias boas do aparelho digestivo, os probióticos. Natural, caseiro, sem aditivos químicos e vivo.

Polpa de coco verde batido com a água do próprio coco, tampado em um vidro esterelizado e fora da geladeira por 24 horas.

Fermented green coconut

Great for feeding good digestive bacteria, probiotics. Natural, homemade, without chemical additives and alive.

Green coconut pulp beaten with the water of the coconut itself, covered in a sterilized glass and out of the refrigerator for 24 hours.

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De preferência a refeição principal deve ser feita e comida quando o sol está sobre nossas cabeças, ou seja 12:00 pm, é quando o nosso corpo está no pico ativo, e por isso, recebe melhor alimentos pesados. Desta forma chegamos mais leves e sem muito esforço digestivo ao horário de dormir.

Prato: Rúcula, arroz da terra com repolho e especiarias, abacate batido com maracujá, jerimum cozido.

Preferably the main meal should be eaten and eaten when the sun is over our heads, ie 12:00 pm, is when our body is at its peak, and therefore receives better heavy foods. This way we arrive lighter and without much digestive effort at bedtime.

Dish: Arugula, local rice with cabbage and spices, avocado beaten with passion fruit, boiled pumpkin.

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O Abacateiro é originário do México e América Central, pertence à família Lauraceae, gênero Persea. Cultivares de Abacates são, em geral, híbridos entre as espécies ou raças.

São conhecidas mais de 500 variedades (tipos) de Abacate. A sazonalidade de cada variedade de Abacate depende das condições climáticas e outros fatores que influenciam na produção mais tardia ou precoce.

The Avocado is originally from Mexico and Central America, belongs to the Lauraceae family, Persea genus. Avocado cultivars are, in general, hybrids between species or races.

More than 500 varieties (types) of Avocado are known. The seasonality of each variety of Avocado depends on climatic conditions and other factors that influence later or early production.

Fonte:

Quem Somos, Variedades e Manuseio do Abacate | Amo Abacate