Agro Window

Sekumpulan orang yang berbagi lewat satu jendela bernama jendela agro

[agrowindow-blog]

Singkong “Murah, Kaya Nutrisi”

Selamat awal pekan sahabat Agro. Senin pertama di awal tahun 2016. Semoga tahun ini lebih baik dari yang lalu. Seperti biasa, di hari Senin AgroWindow akan membahas tentang tanaman.

Tanaman apakah itu ?

Tanaman ini menghasilkan umbi. Umbinya kaya karbohidrat. Letaknya di dalam tanah. Harganya terjangkau dan dapat dijadikan berbagai macam varian makanan. Pangan lokal di Indonesia.

Singkong, begitulah namanya, tanaman yang selalu diidentikkan dengan kesederhanaan karena bahan makanan ini mudah didapatkan dan murah harganya. Namun bagi yang sadar kesehatan, singkong bisa menjadi bahan makanan sehat alternatif. Singkong merupakan tanaman umbi-umbian yang memiliki beberapa nama seperti ketela pohon atau ubi kayu.

Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong memiliki nama latin Manihot utilissima dari suku Euphorbiaceae. Singkong merupakan tanaman asli Brazil dan Paraguay yang menjadi makanan pokok di Indonesia dan Thailand, serta beberapa bagian di Afrika. Adapun beberapa keistimewaan singkong antara lain adalah :  Singkong mengandung karbohidrat dan tinggi kalori, dari 100 gram singkong dapat menghasilkan kalori sebesar 160 kalori. Bahkan menurut Nutrition and You, kalori pada singkong 2 kali lipat dibanding kalori pada kentang.  Singkong diketahui banyak mengandung vitamin B kompleks dan kelompok vitamin lainnya seperti folates, thiamin, piridoksin (vitamin B-6), riboflavin, dan asam pantotenat. Riboflavin ini berperan dalam tubuh dalam membantu pertumbuhan dan memproduksi sel darah merah.  Mineral-mineral penting bagi tubuh ternyata juga terdapat pada singkong. Seperti seng, magnesium, tembaga, dan besi. Jumlah kalium pada singkong cukup tinggi untuk mencukupi kebutuhan tubuh. Kalium sangat baik untuk mencegah darah tinggi.  Singkong dapat membantu mengatasi berbagai keluhan penyakit, seperti sakit kepala, rematik, diare, dan dapat meningkatkan stamina karena kandungan kalorinya.  Singkong merupakan makanan rendah lemak, dan rendah kolesterol dibandingkan dengan sereal atau kacang-kacangan. Meskipun demikian, ia memiliki lebih banyak protein daripada sumber makanan tropis lainnya seperti pada manfaat ubi, kentang dan pisang.

Namun dalam mengonsumsi singkong perlu diperhatikan resiko kesehatan yang ada pada singkong. Singkong mengandung akar alami yang beracun cyanogenic, senyawa glikosida linamarin dan metil linamarin. Oleh karena itu, konsumsi singkong mentah dapat mengalami keracunan sianida dengan gejala muntah, mual, pusing, sakit perut, sakit kepala, dan kematian. kandungan sianida jauh lebih tinggi di bagian kulit luarnya.

Mengupas singkong akan mengurangi kandungan sianida termasuk pengeringan dengan sinar matahari dan perendaman. Kemudian dilanjutkan dengan mendidihkan singkong dengan air garam dan cuka. Penguapan senyawa ini akan membuat singkong aman untuk dikonsumsi manusia.

Nah ternyata makanan yang kelihatannya sederhana dan murah ini memiliki banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan. Saat ini singkong mulai dicanangkan sebagai pangan lokal di Indonesia. Banyak varian dan inovasi produk pangan berbahan singkong. Yuk lestarikan pangan lokal Indonesia. Budayakan konsumsi pangan hasil pertanian Indonesia. Pangan lokal murah nan bermanfaat.

Sumber : http://www.tipscaramanfaat.com/ dan  http://manfaat.co.id/manfaat-singkong

Follow us: FB: Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window Instagram: @agrowindow Email: [email protected] CP: 085740604188

[agrowindow-blog]

BOX WALL ART

Selamat menikmati akhir pekan sahabat Agro

Bagaimana kegiatan kalian hari ini ?

Apa yang sudah kalian lakukan ?

Apakah bermanfaat ?

Sahabat Agro, bagi yang suka membeli sepatu, sendal, indomie satu kardus siapa nih ? terus, kotak kardusnya diapakan ? dibuang ? Dijadikan tempat arsip atau hanya ditumpuk di sudut kamar saja ?

Risih gak sih melihatnya ? Nah, kami dari Agro Window punya tips dan trik nih memanfaatkan kotak kardus menjadi bermanfaat selain dijadikan tempat arsip (laporan, buku-buku lama, pakaian bekas, dll). Kalian yang suka mengotak-atik sesuatu bisa loh hal ini dijadikan referensi untuk menghias ruangan kalian menjadi berwarna, bisa dijadikan hiasan dinding atau bahkan bisa menjadi sarana pembelajaran untuk memanfaatkan barang yang sudah tidak terpakai lagi. Daripada dibuang kan ? Sayang....

Yuk, daripada bertanya-tanya langsung simak langkah kerja di bawah ini :

Ambil beberapa kotak kardus (kotak kardus kertas, indomie, sepatu, sendal, atau kotak lain). Warnai kotak tersebut dengan berbagai macam warna. Warna yang kamu pakai bisa berasal dari cat, pylox, atau menempel kotak tersebut dengan kertas warna-warni (mainkan imajinasimu, sobat).

Untuk kotak kardus berukuran besar, di dalamnya bisa kamu selipkan kotak kardus kecil.

Kemudian, gantungkan di dinding kamar kamu, dan beri pernak pernik, aksesoris, atau material yang bisa kamu pajang di kotak tersebut.

Untuk menggantungkannya kamu bisa melubangi bagian atas kotak kardus dengan gunting atau obeng. Hati-hati ya saat melakukannya, usahakan memakai sarung tangan agar tangan kalian tidak terluka.

Dan, tadaaa. Jadilah kotak kardus yang cantik dan bermanfaat.

Bagaimana ? Mudah bukan ? Alat dan bahan bisa kamu dapatkan dimana saja. Tidak perlu repot mencari kesana-kemari. Kotak kardus kamu yang tidak terpakai sekarang menjadi menarik untuk dilihat dan eco-friendly tentunya. Selamat berkreasi.

Sumber: Pinterest.com

Follow us: FB: Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window Instagram: @agrowindow Email: [email protected] ☎CP: 085740604188

[agrowindow-blog]

Probiotik, Solusi ampuh atasi Masalah Lingkungan dan Penyakit pada Ikan

Hai sahabat Agro dimanapun kalian berada. Tetap stay tune di channel AgroWindow ya. Selamat menikmati informasi hari ini.

Belakangan ini kata “probiotik” sepertinya sudah tidak asing lagi di telinga kita. Yup… kemunculannya di berbagai iklan komersial membuat “probiotik” menjadi kata yang umum di masyarakat. Sering dengar, tapi tahukah kamu apa itu Probiotik?

Menurut Sahu et al (2010), istilah probiotik merupakan gabungan dari dua kata Yunani yaitu “Pro” yang berarti mendukung dan “Bios” yang berarti hidup, sehingga dapat diartikan sebagai bahan alam yang dapat meningkatkan status kesehatan dari makhluk hidup yang dijadikan inangnya. Biasanya bahan alam yang digunakan sebagai probiotik berasal dari kelompok bakteri.

Saat ini di Indonesia beredarlah makanan dan minuman yang disebut-sebut sebagai probiotik misalnya yogurt. Yogurt adalah susu yang difermentasi, di dalamnya mengandung bakteri asam laktat seperti Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus aceti dll. Bakteri tersebut dapat hidup di saluran pencernaan manusia dan dapat melawan bakteri jahat serta melancarkan pencernaan kita.

Nah ternyata tidak hanya manusia saja yang punya probiotik, sekarang juga sudah ada probiotik untuk ikan lho sahabat Agro. Probiotik pada ikan juga menggunakan bakteri dari genus Lactobacillus. Pemberian probiotik akan memacu tingkat pertumbuhannya sekaligus meningkatkan daya tahannya dari serangan parasit termasuk virus dan bakteri sebagai faktor pemicu timbulnya penyakit.

Adapun manfaat penambahan probiotik pada pakan ikan antara lain (Mujiyono, 2013) : 1. Menjaga kesehatan kolam sehingga ikan yang dipelihara menjadi lebih sehat dan lebih tahan terhadap serangan stres maupun penyakit. 2. Merangsang nafsu makan ikan sehingga tingkat pertumbuhannya menjadi lebih bagus 3. Membantu proses pencernaan dan membuat metabolisme tubuh ikan menjadi lebih baik 4. Meningkatkan produktivitas telur pada induk ikan yang siap memijah 5. Membantu memperbaiki konversi ransum/pakan dan penyerapan protein pada pakan sehingga 80-90 % dari jumlah pakan yang diberikan akan dikonversikan menjadi daging.

Sama halnya dengan probiotik pada manusia, probiotik pada ikan juga sudah banyak dikomersilkan di pasaran. Silahkan di cek di toko-toko perikanan ya.

Dapus : Mujiyono. 2013. Manfaat Probiotik dalam Budidaya Ikan. https://www.google.co.id/?gws_rd=cr,ssl&ei=0_yCVuriKcqVuASJhI_QBg. Sahu, M.K., Swarnakumar, N.S., Sivakumar, K., Tangaradjou, T, And Kanna, L. 2010. Probiotics In Aquaculture: Importance And Future Perspective. Review. Indian Journal Microbiologi 48:299-308.

Follow us: FB: Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window Instagram: @agrowindow Email: [email protected] ☎CP: 085740604188

[agrowindow-blog]

Tyto alba sebagai Musuh Alami Tikus

Selamat awal pekan sahabat Agro. Di Senin ceria ini AgroWindow akan membahas tentang hewan yang erat kaitannya dengan dunia pertanian.

Hewan apakah itu? Siapa yang tak kenal dengan “Tikus”? Sudah pernah lihat wujud tikus?

Tikus merupakan hewan yang sangat mudah dijumpai disekitar kita.  Di rumah misalnya. Akan tetapi, bila tikus muncul dan berkembang biak di lahan pertanian dan perkebunan, hewan ini bisa menjadi hama merugikan bagi petani. Tikus dapat menyebabkan rusaknya hasil pertanian dan penyebab gagal panen.

Terdapat 4 spesies tikus, yaitu tikus rumah (Rattus rattus diardii), tikus ladang (Rattus rattus exulans), tikus sawah (Rattus argentiventer) dan tikus belukar (Rattus rattus tiomanicus).

Sampai saat ini petani masih kesulitan untuk mengatasi hama tikus. Mengapa “Tikus” sulit untuk dikendalikan ?

Mempunyai daya adaptasi, mobilitas, dan kemampuan berkembang biak yang tinggi (5-10 ekor tikus tiap kelahiran).

Memiliki sifat neo fobia atau mudah curiga sehingga penggunaan perangkap atau pemberian umpan beracun sering tidak berhasil menurunkan populasinya.

Bagaimana upaya pengendalian hama tikus?

Penggunaan racun dan perangkap tikus selama ini kurang efektif sehingga dilakukan pendekatan penggunaan musuh alami burung hantu (Tyto alba) sebagai predator (pemakan) hama tikus. Pengendalian ini biasanya disebut pengendalian hayati.

Apa itu burung hantu (Tyto alba)?

Burung hantu (Tyto alba) termasuk burung buas (karnivora) yang aktif pada malam hari atau nokturnal. Tyto alba juga bersarang pada bangunan, gedung yang tinggi, serta lubang pohon. Tyto alba menyukai binatang kecil seperti tikus, kelinci, kekelawar, burung, kodok, kadal dan serangga.

Berikut beberapa keuntungan penggunaan Tyto alba sebagai pemakan tikus :

Letak mata menghadap ke depan seperti manusia (pandangan binokuler) memberi kesempatan untuk mengikuti gerak-gerik mangsa. Mata ini juga sangat besar dan dapat beradaptasi dengan sedikit cahaya.

Tyto  alba mempunyai indera penglihatan yang sangat tajam. Dapat memantau mangsanya tanpa menggerakkan kepala. Tyto alba dapat mendeteksi gerakan sedikit saja dari mangsanya.

Kemampuan berburu sangat tinggi, tangkas, handal dan memiliki daya dengar sangat tajam. Bulunya yang halus tidak menimbulkan suara di saat terbang memburu mangsanya

Tyto alba mulai berburu setelah matahari terbenam, berburu berikutnya sekitar 2 jam menjelang fajar.

Cakar dan kaki burung hantu sangat kuat menyebabkan tikus yang disergap biasanya langsung mati, selanjutnya paruh yang kokoh dipakai burung hantu untuk mencabik-cabik dan menelan mangsanya.

Burung hantu mampu memakan 2-5 ekor tikus perhari. Namun saat populasi tikus tinggi, burung hantu membantai tikus lebih banyak.

Memiliki daya jelajah hingga 12 km dari kandang atau dari sarangnya jika tikus sulit didapat pada lahan pertanian dan perkebunan yang dekat.

Hidup berkelompok dan tidak bersaing dalam kawasan perburuannya. Setia pada sarangnya dan burung hantu akan selalu kembali ke sarangnya setiap musim berkembang biak.

Kemampuan bertelur hingga 2 – 3 kali dalam setahun dan menghasilkan 6 – 11 butir setiap bertelur.

Tidak mengotori lingkungan dengan racun ataupun zat kimia bebahaya lainnya.

Burung hantu (Tyto alba) memiliki sifat mudah stress, maka sebaiknya peletakkan kandang (nest box) atau sarang berada di bagian tengah lahan pertanian dan perkebunan agar jauh dari gangguan. Burung hantu (Tyto alba) merupakan musuh alami tikus yang dengan senang hati akan bekerja sendiri memangsa tikus di lahan pertanian dan perkebunan, sehingga petani bisa tidur nyenyak menanti hasil panen.

Sumber referensi :

Rajagukguk, B. H. 2014. Pemanfaatan burung hantu (Tyto alba) untuk pengendalian hama tikus di perkebunan kelapa sawit.  Jurnal Saintech, 06 (04): 1-7. Hadi, M. 2008. Pola aktivitas harianpasangan burung serak jawa (Tyto alba) di sarang kampus psikologi universitas diponegoro tembalang semarang. BIOMA, 6 (2) : 23-29. Nurmuslimah, S. 2015. Aplikasi fuzzy tsukamoto untuk penggunaan jasa barn owl (Tyto alba) sebagai pengendali hama tikus di bidang pertanian. Jurnal ITATS, 11 : 285-294. Sabirin, P. Silalahi, G. Ginting dan M. Simamora. Mengendalikan tikus berkelanjutan berbasis kawasan.<http://ditjenbun.pertanian.go.id/>. Diakses, 27 Desember 2015, pukul 13.49 WIB.

Follow us:

FB: Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window Instagram: @agrowindow Email: [email protected] CP: 085740604188 

[agrowindow-blog]

Obat Herbal Penuh Manfaat

Hai sahabat Agro.  Gimana nih kegiatan selama weekend?  Ga mau kan kalo weekend kamu yang harusnya bisa dimanfaatkan untuk quality time bareng keluarga atau teman malah terganggu karna sakit ringan seperti  sakit kepala, batuk, atau nyeri haid buat para perempuan? 

AgroWindow punya beberapa tips untuk mengatasi beberapa penyakit dengan menggunakan obat murah.  Hah? Obat murah? Maksudnya? Penasaran kan?  Yuk simak!

Belakangan ini, masyarakat lebih memilih cara hidup sehat alami dan memilih pengobatan herbal. Obat- obatan kimia memang memiliki reaksi yang cepat terhadap sakit yang kita rasakan, tapi obat- obatan kimia ini memiliki efek samping loh, sobat. Obat- obat tradisional ini tidak memiliki efek samping terhadap tubuh, harganya pun jauh lebih murah jika dibandingkan dengan obat- obatan kimia. Nah, apa saja sih obat tradisional yang bisa kita gunakan?

Sakit kepala

Sakit kepala ini bisa diobati dengan AIR REBUSAN JAHE, SEREH, dan KETUMBAR. Jahe, sereh dan ketumbar mengndung minyak atsiri yang akan memperlancar peredaran darah, juga berfungsi sebagai analgetik untuk mengurangi sakit di kepala.

Batuk

Ga mau kan kalau batuk ini mengganggu kita dan orang- orang di sekitar kita (biasanya orang di sekitar kita merasa terganggu mendengar suara batuk kita). Untuk mengatasinya kita bisa menggunakan AIR JERUK NIPIS dicampur MADU. Jeruk nipis mengandung vitamin C yang dapat memperbaiki ketahanan tubuh untuk melawan flu, juga berfungsi sebagai antiseptic yang mampu membuang racun dalam tubuh. Sedangkan madu berfungsi sebagai antiseptic dan mampu menambah tenaga utuk mengalahkan penyakit.

Nyeri Haid

Masalah ini sering banget dialami oleh remaja perempuan, hm kalau perempuan sudah merasakan nyeri haid ini, bisa guling- guling kesakitan seharian. Untuk mengurangi rasa nyeri saat haid, sebaiknya mengkonsumsi rebusan KUNYIT dan ASAM JAWA. Kunyit mengandung kurkumin. Asam jawa mengandung fruit acid yang akan membuat darah haid menjadi lancar dan mengurangi kram perut.

Luka

Cara mengobati luka ini cukup mudah, yaitu cukup oleskan MADU pada bagian yang terluka. Madu mengandung hydrogen peroxide dan gluconic acid yang akan membunuh bakteri penyebab infeksi dan membantu pertumbuhan sel baru sehingga luka menjadi cepat sembuh. Tapi kalo luka hati (?) *ups

Mimisan

Serem ga sih liat orang mimisan? Nah, mimisan ini bisa diatasi dengan gulungan DAUN SIRIH yang telah dibersihkan dan dimasukkan ke dalam hidung. Daun sirih mampu untuk mengurangi pendarahan, termasuk pada pendarahan di selaput lendir hidung seperti yang terjadi pada orang yang mengalami mimisan ini.

Kulit Terbakar atau Melepuh

Oleskan LIDAH BUAYA pada bagian tubuh yang melepuh. Lidah buaya mengandung mucopolysaccharides yang bermanfaat sebagai antiseptik dan antiradang sehingga membantu agar kulit yang melepuh tidak terinfeksi kuman juga mencegah terjadinya kemerahan akibat radang. Kandungan kolagen pada lidah buaya pencegah terjadinya pembengkakan. Selain itu, lidah buaya mampu memberi efek dingin yang membantu mengurangi rasa sakit.

Kolesterol dan Diabetes

Rebus daun salam bersama laos lalu minum air rebusan tersebut. Daun salam mengandung flavonoid dan tanin sebagai zat yang mampu menurunkankan kolesterol. Dapat pula menurunkan kadar gula dalam darah. Laos mengandung minyak atsiri untuk membantu memperlancar sirkulasi darah dan proses pengeluaran sisa metabolisme termasuk kolesterol yang berlebih.

Hipertensi

Konsumsi DAUN SELEDRI secara teratur. Seledri mengandung phthalide yang mampu untuk mengendurkan otot arteri sehingga menurunkan tekanan darah bagi penderita hipertensi dan juga mengurangi produksi hormon stres.

Oke demikian beberapa tips menggunakan obat tradisional. Tapi ingat ya, seperti semua produk kesehatan, obat tradisional hendaknya digunakan dengan kewaspadaan, pengetahuan dan, keseimbangan.

Sumber refernsi: kumpulan.info dan madujuara.com

Follow us: FB: Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window Instagram: @agrowindow Email: [email protected] CP: 085740604188

[agrowindow-blog]

“Sidat” What is That?

Hello sahabat Agro kembali lagi dengan kami yang tak henti-hentinya berbagi pengetahuan.

Ehmm… masih tentang perikanan nih.  Coba – coba diinget-inget sudah ada berapa macam ikan yang pernah kalian makan?  Ups..minimal tahu dulu deh?  Hayoo ada berapa coba? 

Hmm… pernah dengar istilah “sidat” ?  Udah pernah makan “sidat” belum?  Waduh… jangankan makan, tahu aja belum.  Nah, lohhh. Don’t be sad.  Disini kami akan memaparkan apa itu sidat.

Sidat adalah jenis ikan yang memiliki bentuk tubuh memanjang seperti ular, bersirip dorsal, caudal dan anal bergabung menjadi satu, sirip dada ada dan sirip perut tidak ada. Tubuhnya diliputi sisik halus (Deelder, 1984). Panjang tubuh ikan ini bervariasi dengan kisaran 50-125 cm tergantung jenisnya. Sisik yang dipunyai berukuran sangat kecil dan terletak di bagian bawah kulit pada sisi lateral. Perbedaan diantaranya jenis ikan sidat dapat dilihat antara lain dari perbandingan antara panjang preanal (sebelum sirip dubur) dan predorsal (sebelum sirip punggung), struktur gigi pada rahang atas, bentuk kepala dan jumlah tulang belakang (Haryono, 2008).

Ikan sidat ini ternyata banyak digemari lho di negara-negara maju seperti Jepang dan Eropa. Tapi di Indonesia sendiri ikan ini belum begitu familiar padahal Indonesia memiliki potensi untuk menjadi produsen sidat yang besar. Selama ini budidaya ikan hanya tertuju maka ikan nila dan ikan guramai serta ikan lele. Ayo kita mencoba hal yang lain, salah satunya adalah dengan melakukan bididaya sidat. 

Nah ini ada beberapa keunggulan sidat dibandingkan dengan ikan lain. Ikan Sisat ini ternyata memiliki kandungan vitamin A 45 kali lipat dari kandungan vitamin A yang terdapat pada susu sapi. Kandungan vitamin B1 sidat setara dengan 25 kali lipat kandungan vitamin B1 susu sapi. Kandungan vitamin B2 sidat sama dengan 5 kali lipat kandungan vitamin B2 susu sapi. Dibanding ikan salmon, sidat mengandung DHA (Decosahexaenoic acid, zat wajib untuk pertumbuhan anak) sebanyak 1.337 mg/100 gram sementara ikan salmon hanya 748 mg/100 gram. Sidat memiliki kandungan EPA (Eicosapentaenoic Acid) sebesar 742 mg/100 gram sementara salmon hanya 492 mg/100 gram (sumber kaskus.co.id). 

Wah… nampaknya ikan sidat ini bisa jadi alternatif santapan yang kaya akan protein di rumah masing-masing.

Sumber referensi :   Deelder, C. L. 1984. Synopsis of Biological Data on The Eel Anguilla Anguilla (Linaeus, 1758). FAO Fisheries Synopsis No. 80. Revision 1. Food and Angriculture Organization of The United Nations. Rome. Haryono. 2008. Sidat, Belut Bertelinga: Potensi dan Aspek Budidayanya. Bidang Zoologi, Pusat Penelitian Biologi-LIPI. Fauna Indonesia. Vol 8(1) : 22-26.

Follow us: Facebook : Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window Instagram: @agrowindow Email: [email protected] CP: 085740604188

[agrowindow-blog]

MEDIA TANAM HIDROGEL

Hai sahabat Agro,  Masih setia kan membaca artikel dari AgroWindow, pastilah yaa Bicara tentang dunia Agro khususnya terkait tanaman, tentunya yang ada dalam benak kita adalah “Tanah”

Yups, tanah merupakan media tumbuh untuk tanaman. Tapi tunggu dulu.... Di zaman yang serba canggih ini, sudah ada inovasi baru untuk menanam tanaman. Tentunya tidak hanya dengan tanah.

Pernah dengar Hidrogel ? Belum tahu apa itu Hidrogel ? Yuk simak penjelasan berikut,

Hidrogel merupakan kristal polimer yang berfungsi menyerap dan menyimpan air dan nutrisi untuk tanaman dalam jumlah besar.

Hidrogel dapat terurai melalui pembusukan oleh mikroba sehingga produk ini aman digunakan.

Hidrogel tidak larut dalam air tetapi dia hanya menyerap dan akan melepaskan air dan nutrisi secara proporsional pada saat dibutuhkan oleh tanaman.

Hidrogel memiliki berbagai macam  warna, antara lain merah, pink, ungu, biru, hijau, kuning, hitam, orange dan putih bening.

Selain dipakai untuk media tanam pengganti tanah, hidrogel juga berfungsi sebagai media dekorasi bahkan, dengan perlakuan khusus bisa sebagai pengharum ruangan/aroma terapi serta membantu mengurangi udara kering pada ruang ber-AC.

Tidak semua tanaman dapat tumbuh dengan baik di dalam hidrogel. Ciri-ciri tanaman yang dapat tumbuh yaitu

Tanaman yang mempunyai sifat tahan kadar air berlebih

Tahan kelembaban tinggi

Tidak berkayu

Tanaman dalam ruang

Umumnya tidak berbunga.

Hidrogel juga bisa ditanami sayuran seperti selada dan sawi hijau. Tanaman tersebut ditumbuhkan dahulu di arang sekam sampai berumur sebulan sebelum dipindah ke dalam hidrogel

Jenis tanaman yang cocok memakai hidrogel, antara lain :

Aglaonema : Srirejeki, Pride of Sumatra, Lady Valentine dll.

Senseviera : Lidah Mertua, Lorentii, Masonia dll.

Anthorium : Gelombang cinta, Hookery, Kuping gajah dll.

Phylodendron : Honeylemon, Mercy, phylo Katak dll.

Jenis bambu : Bambu kuning Mini, Bambu Jepang dll.

Jenis sirih : Sirih Merah, Sirih Belanda dll.

Jenis tanaman paku

Sudah tahu kan apa hidrogel itu. Menanam tanaman ternyata tak harus di atas tanah sahabat Agro. Zaman semakin berkembang, banyak penemuan baru yang akan bermunculan di berbagai disiplin ilmu. Yuk terus pantau perkembangan yang ada.

Sumber referensi : http://hidr0gel.com/

Follow us: FB: Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window Instagram: @agrowindow Email: [email protected] CP: 085740604188

[agrowindow-blog]

Tips Menyimpan Sayuran agar Tetap Segar

Sering mengalami sayuran cepat busuk ? Padahal sudah disimpan di dalam kulkas.

Mau tahu apa tipsnya agar sayuran tetap segar dan tahan lama ?

AgroWindow merangkum beberapa tips sederhana untuk sahabat semua. Yuk simak tips berikut :

Menyimpan sayuran dengan kertas

Sayuran segar mudah busuk, sebaiknya sebelum menyimpannya di dalam kulkas, lapisi dengan kertas tisu pada bagian bawah sayuran. Kertas tisu akan menyerap kelembaban sayuran sehingga membuat sayuran tidak mudah busuk dan tahan lama.

Jangan mencuci sayuran sebelum dimasukkan ke kulkas

Mencuci sayuran justru membuat sayuran cepat busuk. Sayuran yang basah membuat bakteri lebih cepat berkembang biak dan jika disimpan di dalam kulkas akan cepat busuk.

Jika dicuci, pastikan sayuran kering

Jadi Anda tetap ingin mencuci sayuran sebelum masuk kulkas, pastikan Anda mengelap sayuran hingga kering. Setelah itu, lapisi setiap sayuran dengan kertas tisu untuk menjaga setiap sayuran tetap kering. Pastikan sayuran tidak basah sebelum masuk ke kulkas.

Simpan sayuran dalam keadaan utuh

Hindari menyimpan sayuran dalam keadaan sudah dipotong-potong. Menyimpan sayuran dalam keadaaan utuh justru bisa bertahan lama.

Beli sayuran hijau secukupnya

Sayuran berdaun seperti sawi, kangkung dan brokoli lebih mudah busuk atau menguning sehingga tidak bisa digunakan lagi. Untuk menghindari hal ini, jangan membeli terlalu banyak sayuran hijau.

Perhatikan waktu penyimpanan

Jangan sampai menyimpan sayuran berdaun di kulkas lebih dari 3 hari, karena daunnya akan menguning dan nutrisinya berkurang.

Nah, mudah kan tips dari kita. Yuk langsung dicoba di rumah.

Sumber referensi : http://herosupermarket.co.id/

Follow us: FB: Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window Instagram: @agrowindow Email: [email protected] CP: 085740604188     

[agrowindow-blog]

Tambak Pelangi

Pernahkah kita melihat kolam ikan atau air tambak udang yang berwarna-warni ? Merah, hijau, kuning, biru, coklat dan lain-lain. Tentu bukan air yang diberi pewarna kan ? Ada sesuatu yang menyebabkan warna air kolam bisa berwarna seperti pelangi.

Yups, disini kami akan membahas mengenai penyebab adanya warna-warna pada air kolam/tambak?

Pernahkah kita mendengar kata “Plankton” ? Tentunya sudah pernah kan. Kata “Plankton” telah familiar semenjak kemunculannya di serial Spongebob. Tahu kan film kartun Spongebob.

Menurut Nybakken (1992), plankton merupakan organisme yang hidup melayang atau mengapung di dalam air. Kemampuan geraknya terbatas hingga organisme tersebut selalu terbawa arus. Menurut jenisnya plankton dapat dibagi menjadi dua yaitu zooplankton dan fitoplanton (algae).

Zooplankton merupakan hewan laut yang planktonik sedangkan fitoplankton merupakan tumbuhan laut yang planktonik. Keduanya dapat berfotosintesis dan memiliki pigmen atau biasa dikenal dengan istilah klorofil. Adanya fitoplankton (algae) inilah yang menyebabkan warna air kolam/tambak menjadi berwarna-warni.

Adapun warna air tambak yang disebabkan oleh fitoplankton menurut Adiwidjaya dkk. (2004), yaitu :

Warna Hijau Gelap (Cing-Cau)

Warna hijau gelap menunjukkan bahwa air didominasi oleh algae hijau dari jenis Chlorella spp kadang-kadang juga ditemukan Dunalilella dan Platymonas, Carteria dan Chlamydomonas. Pada tambak dengan salinitas rendah, Scenedesmus dan Euglena lebih dominan. Warna hijau muda ini merupakan warna favorit karena stabil namun bila kecerahan tinggal 30 cm, banyak laporan kasus penyakit.

Warna Hijau Biru (Blue Green Algae)

Warna hijau biru di perairan ditimbulkan oleh algae hijau biru dengan meningkatnya suhu air rata-rata dan kelarutan bahan organik di air. Kasus-kasus penyakit cangkang lunak, udang biru daan pertumbuhan lambat mulai sering terjadi pada air berkondisi demikian. Jenis-jenis yang umumnya ditemukan hingga 90 % populasi adalah dari genus Oscillatoria, Phormidum dan Microccoleus. pada air dengan warna ini sering juga ditemukan Lyngbya, Chroococcus, Spirulina, Anabaena dan Synochecytis.

Warna Hijau Kuning

Warna hijau kuning di perairan ditimbulkan oleh algae flagellata kuning keemasan dari genus Chlamydomonas, Hymenomonas, Rhodomonas, Chilomonas dan Pavlova dan bercampur dengan flagellata hijau sepeti Dunaliella dan Carteria. Jenis flagellata kuning dipicu pertumbuhannya oleh bahan organik anaerobik di tanah sehingga warna ini dapat menimbulkan hambatan pertumbuhan bahkan kematian. Pergantian air sangat dianjurkan dan harus diimbangi dengan penambahan jumlah dan operasional kincir air.

Warna Coklat Tua

Warna  coklat tua pada air tambak merupakan warna yang paling tidak disukai pemilik  tambak karena mengandung Dinoflagellata (Brown Algae). Kondisi ini sering ditemui pada tambak yang telah mencapai masa akhir menjelang panen dengan dasar tambak yang telah banyak mengandung bahan organik dan kesulitan mengganti air. Air di tandon yang terlalu lama, jernih dan tidak ada ikannya juga akan didominasi Dinoflagellata. Jenis-jenis plankton yang tergolong dinoflagellata adalah Alitochdiscus, Prococentrum, Peridinium, Ceratium, Gymnodinium, Gonyaulax, Noctiluca dan kadang kadang ditemukan Chilomonas, Euglena dan Platymonas. Masalah kesehatan sering timbul dengan air yang berwarna coklat tua ini diantaranya, insang merah, insang hitam dan insang bengkak.

Ternyata, warna pelangi pada tambak memang bukan karena diberi pewarna kan. Makhluk hidup pun secara alami mampu mewarnai dunia ini, misalnya air pada tambak.

Sumber Artikel : Adiwidjaya, D. dkk. 2004. Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vanamei) Intensif Sistem Tertutup yang Ramah Lingkungan. Jepara : BBAP Jepara. Nybakken, J.W.1992. Biologi Laut. Suatu Pendekatan Ekologis. Terjemahan dari Marine Biology An Ecological Approach. Alih Bahasa: M.Eidman, Koesoebiono, D.G.Bengen dan M.Hutomo. Gramedia. Jakarta

Sumber Gambar : agrotaninusantara.com

Follow us: FB: Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window Instagram: @agrowindow Email: [email protected] CP: 085740604188

[agrowindow-blog]

Hilangkan Kutu Beras  Dengan Bahan Alami

Happy Weekend, jumpa lagi bersama AgroWindow di Sabtu ceria.

AgroWindow special weekend akan menawarkan beberapa tips mudah untuk mengatasi kutu beras.

Telah menjadi kebiasaan orang Indonesia untuk menyimpan beras dalam jumlah banyak. Baik itu di kaleng, gentong, atau wadah yang lainnya. Namun, penyimpanan yang dilakukan tanpa perlakuan apapun akan mengundang hadirnya kutu beras.

Hhheemm, akibatnya kualitas beras pun akan menurun. Bahkan rasa dan tekstur nasi yang dihasilkan juga akan berubah. Gak mau kan hal ini terjadi,

Tenang guys, Simak tips berikut ini ya !!!

1. Bawang Putih – Kutu beras tidak menyukai aroma khas bawang putih yang menyengat. Letakkan potongan bawang putih yang telah dikupas ke dalam wadah penyimpanan beras. Namun jangan terlalu lama ya, karena kadar air pada bawang dapat mempengaruhi kualitas beras.

2. Cabe Kering - Aroma pedas dari cabe kering akan membuat kutu beras tidak tahan dan meninggalkan beras serta mencegahnya datang kembali.

3. Daun Asam Jawa - Masukkan 2-3 lembar daun asam Jawa yang telah dibersihkan dan dikeringkan ke dalam tempat penyimpanan beras. Bukalah tempat penyimpanan beras sesekali agar beras tidak berbau apek.

4. Daun Belimbing Wuluh – Simpanlah beras dengan beberapa helai daun belimbing wuluh yang telah dikeringkan agar kutu merasa tidak nyaman sehingga enggan datang.

5. Kayu Manis - Masukkan kayu manis ke dalam tempat penyimpanan beras. Aromanya yang khas akan mencegah kutu beras datang dan bila telah ada kutu sebelumnya maka kutu akan pergi.

6. Daun Jeruk Nipis - Masukkan daun jeruk nipis ke dalam tempat penyimpanan beras. Akan lebih efektif jika letakkan di bagian bawah, tengah, dan atas. Aroma dari daun jeruk nipis tidak disukai kutu beras sehingga membuat kutu beras tidak nyaman.

7. Lada Kering – Rempah-rempah dapur satu ini mampu mengusir kutu beras. Aroma pedas dari lada tidak disukai kutu dan kutu akan pergi meninggalkan beras.

Nah, mudah kan ? Dengan memanfaatkan bahan alami yang ada di dapur atau di sekitar rumah kutu beras dapat dihindari.

Selamat mencoba ya guys, semoga kutu beras tidak lagi bersarang di tempat penyimpanan beras kita

Sumber : http://www.tiportips.com/

Follow us: FB: Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window Instagram: @agrowindow Email: [email protected] CP: 085740604188

[agrowindow-blog]

Kolam Terpal

Selamat Hari Rabu teman-teman. 

Bagaimana Pilkada hari ini ? 

Semoga teman-teman menggunakan hak pilihnya dengan bijak ya. Semoga pemimpin yang dipilih juga perpanjangan dari Tuhan.

Apa kabar ? Masih dengan Agro Window ya Nah hari ini kita akan berbicara tentang “ kolam terpal” Let’s check this out !!!

Budidaya ikan di lahan sempit pada kolam terpal adalah kegiatan budidaya perikanan yang menjadi alternatif bagi pembudidaya yang tidak memiliki areal  budidaya yang luas. Budidaya ini merupakan solusi bagi mereka yang mempunyai lahan  sisa atau lahan menganggur di sekitar rumah. 

Keuntungannya sebagai berikut :

a. Lebih fleksibel b. Efesiensi pengunaan air c. Dapat dibuat dan ditempatkan pada kondisi lahan yang poros/sulit air irigasi d. Air media budidaya tidak merembes keluar areal e. Biaya pembuatannya lebih murah daripada membuat kolam beton/permanent  atau semi permanen f. Jangka waktu ekonomis kolam terpal dapat mencapai 3 (tiga) tahun atau 4 kali siklus produksi.

Berdasarkan dari letak posisi kolam terpal maka kolam terpal ini dibagi kedalam 2 jenis yaitu kolam terpal yang terletak di atas tanah dan kolam terpal yang terletak di bawah permukaan tanah.

Adapun cara membuat konstruksi kolamnya yaitu : 1. Pasang patok (dari kayu usuk/kayu hidup) berbentuk persegi dengan panjang 5 meter dan lebar 3 meter dengan ketinggian 100 cm. 2. Di sela-sela patok tersebut diberikan lagi beberap patok tambahan dengan jarak 25 cm sengan ketinggian yang sama. 3. Setelah patok tersebut cukup kuat, lalu pagari/ pasang belahan papan atau bilah bambu berjajar dari permukaan tanah terus ke atas sampai ketinggian 100-120cm. 4. Agar patok/rangka terpal lebih kuat dapat pula diberikan tumpukan batako pada bagian luar 5. Jika rangka sudah kuat, maka terpal sudah siap dipasang pada bagian dalam petakan persegi yang telah disiapkan. 6. Alasi rangka tersebut dengan sekam setebal 3-5 cm untuk menghindari kebocoran dan pengaruh benda tajam.

Bagaimana ? Alatnya dapat anda peroleh di toko bangunan terdekat. Untuk mempermudah, bisa dikerjakan berkelompok ya. Selamat mencoba !

Sumber : http://nad.litbang.pertanian.go.id/ind/index.php/info-teknologi/656-budidaya-ikan-lele-dumbo-di-kolam-terpal

Follow us: FB: Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window Instagram: @agrowindow Email: [email protected] CP: 085740604188

[agrowindow-blog]

Kompos Skala Rumah Tangga

Haiii!!!

Jumpa lagi dengan AgroWindow di weekend ceria.

Kali ini AgroWindow akan berbagi informasi tentang cara membuat kompos.

Eits, bagi yang tidak punya lahan tidak perlu khawatir. Membuat kompos tidak harus di lahan yang luas. Kami punya solusinya.

Kompos yang akan dibuat adalah kompos skala rumah tangga.

Membuat kompos merupakan bentuk dari recycle, salah satu unsur dari 3 R (Reduce, Reuse, Recycle)

Dengan mengolah sampah menjadi kompos berarti ikut serta membantu mengurangi permasalahan yang disebabkan oleh sampah. Selain itu, kompos yang dihasilkan dapat dimanfaatkan langsung sebagai media tanam ataupun pupuk organik. Media tanamnya dapat digunakan untuk menanam sayuran atau tanaman lainnya.

Bermanfaat banget kan guys....

Ingat, sampah yang bisa dijadikan kompos adalah sampah organik, misal daun, sisa sayuran, sisa makanan, kulit telur dan lainnya. Bukan sampah plastik ya, jadi pisahkan sampah organik dan non organik terlebih dahulu.

Bagi rumah tangga yang tidak memiliki tanah atau lahan kosong, pengolahan sampah menjadi kompos dapat dilakukan dengan menggunakan ember, pot, kaleng bekas, atau sejenisnya. Cari aja benda yang ada di rumah kalian yang dapat dijadikan wadah penampungan. Benda-benda ini sekaligus nantinya dapat dijadikan pot.

Berikut cara membuat kompos skala rumah tangga :

1. Sediakan ember, pot, kaleng bekas, ataupun wadah lainnya.

2. Lubangi bagian dasar dan letakkan di wadah yang dapat menampung rembesan air dari dalamnya.

3. Masukkan sampah organik ke dalam wadah (drum) setiap hari.

4. Taburi dengan sedikit tanah, serbuk gergaji, atau kapur secara berkala.

5. Bila terdapat kotoran binatang bisa ditambahkan untuk meningkatkan kualitas kompos.

6. Setelah penuh, tutup drum dengan tanah dan diamkan selama dua bulan.

7. Wadah siap dijadikan pot dengan kompos di dalamnya sebagai media tanam.

Sederhana kan ? Mudah kan ? Gampang banget pasti ?

Yuk langsung coba di rumah.

Rumah akan bersih dari sampah dan kita akan mendapat media tanam secara gratis dari hasil pengolahan sampah.

Sumber: www.alamendah.org

Follow us: FB: Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window nstagram: @agrowindow Email: [email protected] CP: 085740604188

[agrowindow-blog]

RUMPUT LAUT, bisa dikonsumsi atau tidak sih ?

Alloha..

Selamat hari Rabu (Rasanya Aku Butuh kamU) *ups

Ya, kami dari AgroWindow berharap kamu-kamu mau untuk mantengin artikel hari ini.

Yups, seperti biasa tiap hari Rabu kita akan membahas seputar dunia perikanan.

Kali ini we will talk about Rumput Laut ?

Rumput laut merupakan salah satu sumber daya hayati yang terdapat di wilayah pesisir dan laut. Dalam bahasa Indonesia, istilah rumput laut dipakai untuk menyebut gulma laut. Rumput laut ini biasanya dapat ditemui di perairan yang berasosiasi dengan keberadaan ekosistem terumbu karang, dapat hidup di atas substrat pasir dan karang mati.

Di beberapa daerah pantai di bagian selatan Jawa dan pantai barat Sumatera, rumput laut banyak ditemui hidup di atas karang-karang terjal yang melindungi pantai dari deburan ombak.

Di pantai selatan Jawa Barat dan Banten misalnya, rumput laut dapat ditemui di sekitar pantai Santolo dan Sayang Heulang di Kabupaten Garut atau di daerah Ujung Kulon Kabupaten Pandeglang.

Sementara di daerah pantai barat Sumatera, rumput laut dapat ditemui di pesisir barat Provinsi Lampung sampai pesisir Sumatera Utara dan Aceh.

Rumput laut itu bermanfaat lho bagi kesehatan tubuh.

Apa sih manfaatnya ?

Rumput laut mengandung banyak nutrisi, yaitu  : vitamin K, kalsium, zat besi, serat alami, omega 3, dan yodium.

Manfaat bagi kesehatan tubuh yaitu :

1.    Pencegahan pengroposan tulang, kalsium yang dihasilkan dari rumput laut dengan kandungannya yang lima kali lebih besar dibandingkan susu.

2.    Pencegahan Kanker, kandungan vitamin C dapat mengandung antioksidan yang mencegah gejala kanker, selein itu dapat untuk merawat kecantikan kulit.

3.    Menurunkan berat badan, rumput laut mengandung serat alami yang baik untuk mengontrol berat badan seperti juga.

4.    Dapat mengurangi gejala penyakit hipertensi, garam dapat diganti butiran ekstrak rumput laut yang digunakan sebagai terapi bagi penderita gejala penyakit hipertensi.

Sudah tahukan bahwa rumput laut itu bermanfaat. Nah sekarang gimana sih cara mengonsumsi rumput laut ?

Ada beberapa cara untuk menambahkan rumput laut ke dalam makanan, misalnya dengan lembaran rumput laut yang digunakan untuk menggulung sushi atau bisa juga dengan serbuk rumput laut yang ditambahkan di makanan.

Referensi :

healthyeating.sfgate.com dan livestrong.com

Follow us: FB: Agro Window Tumblr: agrowindow.tumblr.com Twitter: @agro_window Instagram: @agrowindow Email: [email protected] CP: 085740604188

[agrowindow-blog]

Bakteri dan Virus Itu Berbeda

Hallo Sahabat,

Selamat menyambut awal pekan semua.

Ketemu lagi nih sama AgroWindow.

AgroWindow kali akan sedikit mengulik dunia kesehatan. 

Apa itu ?   Kita akan berbagi berbagi info tentang bakteri dan virus.

Tentunya kalian sering kan mendengar kata “Virus” dan “Bakteri”

Atau bahkan kita pernah mengalami sakit yang disebabkan oleh keduanya.

Sebenarnya bakteri dan virus itu sama atau berbeda sih ?

 Sebagian besar orang berpandangan bahwa bakteri sama seperti virus yang merupakan penyebab suatu penyakit. Padahal bakteri dan virus adalah dua jasad renik yang sangat berbeda.

Berikut ini merupakan 4 perbedaan antara bakteri dan virus :

1.      Bakteri adalah organisme uniseluler yang memiliki sel, sedangkan virus hanya memiliki RNA dan hanya bisa hidup ketika ada inang.

2.      Sebagian besar bakteri bermanfaat bagi manusia namun virus lebih banyak bersifat parasit untuk manusia.

3.      Bakteri dapat dibunuh menggunakan antibiotik, sedangkan obat antivirus hanya bersifat memperlambat reproduksi virus namun tidak bisa mematikan virus.

4.      Gejala dan infeksi yang disebabkan bakteri biasanya terbatas pada satu area tubuh sedangkan virus menyerang lebih dari satu area tubuh.

Nah ternyata keduanya berbeda kan. Jadi sebaiknya ketika kita terkena penyakit yang disebabkan keduanya maka penanggulangan yang kita lakukan haruslah berbeda.

Jika terinfeksi virus kita lebih banyak meningkatkan daya tahan tubuh, sedangkan jika terinfeksi bakteri segera mengkonsumsi antibiotik.

Ingat ya guys, bakteri dan virus itu dapat kita jumpai dimanapun, di air, udara, makanan, dan lain sebagainya. Oleh karena itu jangan lupa untuk selalu hidup sehat yaa.

Jangan sampai bakteri dan virus menyerang sistem pertahanan tubuh kita, dan menyebabkan penyakit.

Stay to be healthy ya guys.

Follow us:

FB: Agro Window

Tumblr: agrowindow.tumblr.com

Twitter: @agro_window

Instagram: @agrowindow

Email: [email protected]

CP: 085740604188

Sumber : http://fungsi.web.id/2014/10/perbedaan-antara-bakteri-dan-virus.htm

Sumber Gambar : Biologipedia.com

[agrowindow-blog]

DIY : MENDAUR ULANG TUTUP BOTOL UNTUK MENYEGEL PLASTIK

Happy Weekend guys.

Apa nih agenda weekend kalian ? Masih bingung weekend mau ngapain ?

Yuk coba buat karya seni dari barang bekas !!

Mendaur ulang barang bekas merupakan satu kegiatan yang bermanfaat lho guys.

Check this out !!!

DIY (Do It Your Self)

Banyak botol bekas yang tidak terpakai  dan menyebabkan ketidakrapian barang-barang anda ?  Agrowindow punya solusi yang kreatif dengan memanfaatkan botol bekas.

Merupakan hal yang penting menyegel makanan kamu setelah menggunakannya tanpa harus mencari karet ataupun pengikat lain. Buat sendiri segel yang kamu inginkan sekreatif mungkin.

Material yang kamu butuhkan:

1.   Ujung botol dengan tutupnya

2.   Gunting

3.   Handuk kering atau tisu

4.   Snack kemasan

Pertama-tama cuci dan keringkan botol bekas, kemudian gunting melingkar  ¾ botol (leher botol) dengan menyisakan bagian atas dengan tutupnya.

Gunting bagian atas snack yang akan dijadikan bahan percobaan

Satukan lipatan plastik pembungkus snack dan masukkan leher botol (tanpa tutup botol) ke dalam kemasan snack sampai melebihi 3 cm. Lipat plastik keluar secara melebar agar tutup botol bisa menyegel plastik

Leher botol yang telah bersatu dengan bungkus snack digabungkan dengan tutup botol. Tutup botol diputar hingga benar-benar rapat. Pastikan  isi snack tidak tumpah.

Jadilah snack kita aman dengan memanfaatkan tutup botol bekas.

Sumber :

http://www.instructables.com/id/Recycled-bottle-tops-to-seal-open-plastic-packets/step3/null/

Follow us :

FB          : Agro Window

Tumblr    : agrowindow.tumblr.com

Twitter     : @agro_window 

Instagram: @agrowindow 

Email       : [email protected]

CP          : 085740604188

[agrowindow-blog]

Ikan “Lauk Enak, Sehat dan Bergizi”

Selamat hari Rabu. Jumpa lagi dengan AgroWindow.

Setiap hari Rabu, AgroWindow akan berbagi info seputar perikanan.

Kalau minggu lalu kita sudah bercerita tentang pengertian ikan. Minggu ini kita akan mengenalkan jenis-jenis ikan yang ada di sekitar kita beserta kandungan gizi pada ikan.

Check this out !!!!

Setiap orang pasti pernah makan ikan, walaupun di Indonesia makan ikan belum menjadi kebiasaan layaknya makan nasi.

Ikan itu ....

ü  Enak dikonsumsi

ü  Mudah diperoleh baik di sungai maupun laut

ü  Bahan makanan yang tidak pernah habis

ü  Lauk sehat nan bergizi

ü  Peluang bisnis menguntungkan

Apa sajakah jenis ikan itu ???

ü  Ikan air tawar (sungai, waduk, danau, dan juga empang atau kolam)

ü  Ikan air asin/laut (laut)

Karakteristik Ikan Air Tawar :

ü  Banyak mengeluarkan urine

ü  Sedikit minum

ü  Dinding sel tubuh tipis

ü  Tekanan osmosis sel tubuh ikan lebih tinggi daripada air

ü  Contoh ikan air tawar yaitu ikan nila, lele, bawal, gurameh, cupang, koki, patin dan sebagainya

Karakteristik Ikan Air Laut :

ü  Sedikit mengeluarkan urine

ü  Banyak minum air

ü  Dinding sel tubuh tebal

ü  Tekanan osmosis sel tubuh ikan lebih rendah daripada air

ü  Ikan-ikan air laut yang dapat kita jumpai yaitu ikan kakap, ikan kerapu, salmon, tuna, ikan nemo, ikan cakalang, ikan ikan sebelah, ikan barakuda.

Bagaimana dengan kandungan gizi pada ikan ???

ü  Kandungan gizi ikan air laut dan air tawar berbeda tentunya

ü  Zat gizi yang ada dalam ikan yaitu kalori, protein, lemak, kolestrol dan zat besi

ü  Namun beberapa ikan juga mempunyai kandungan gizi yang sama seperti :

§  Ikan tongkol dengan Ikan Kakap

§  Ikan Lele dengan Ikan Wader

Kandungan gizi ikan air laut dan air tawar yang tinggi menjadi daya tarik setiap orang untuk lebih rajin mengonsumsinya. Ikan laut dalam memiliki kandungan omega 3 yang lebih tinggi karena ikan berupaya mempertahankan suhu tubuh dengan kandungan lemak/minyak yang tetap cair pada suhu laut dalam yang sangat rendah. Namun demikian menurut Dr. Ir. Nuri Andarwulan, M.Sc., ahli pangan dari IPB, kandungan omega 3 ini juga tetap ada di ikan lain, termasuk ikan air tawar,”

Jadi, kalau mengonsumsi ikan laut dalam secara rutin tidak memungkinkan dengan alasan harganya yang relatif mahal, bukan berarti kita tak bisa menikmati khasiat ikan dari jenis lain bukan ? Yuk hidup sehat dengan banyak mengonsumsi ikan.

Dirangkum dari berbagai sumber

Sumber Gambar : id.wikipedia.org

[agrowindow-blog]

Fermented Food “Kimchi”

Selamat awal minggu semua !!! Jumpa lagi dengan AgroWindow 

Kali ini AgroWindow mengusung tema Food Technology

Yuuk simak di artikel Agrowindow edisi Food Technology berikut ini ^^

Naah, bagaimana cara mengatasi biar sayuran 🍀 lebih bermanfaat dan lebih awet untuk dikonsumsi juga memiliki daya tarik dan daya jual lebih tinggi ?

Salah satunya yaitu dengan fermentasi.

✔ Apa itu fermentasi ?

Fermentasi merupakan cara yang tertua disamping pengeringan yang dipraktekkan manusia untuk tujuan pengawetan dan pengolahan makanan. Makanan terfermentasi merupakan hasil aktivitas berbagai spesies bakteri, khamir dan jamur.

✔Kimchi adalah nama umum yang diberikan pada produk sayur-sayuran 🍀fermentasi asam laktat yang sudah merupakan tradisi yang sangat lama di Korea.

✅Pada umumnya, kebanyakan kimchi dibuat pada skala rumah tangga. . 🏡

✅Bahan baku utama adalah sayuran 🍀segar dan sayuran yang sering digunakan adalah sawi putih. Hanya sebagian kecil kimchi yang menggunakan bahan baku kubis dikalengkan dipabrik dan diperdagangkan dipasar.

✅Pembuatan kimchi pada tingkat rumah tangga hanya memerlukan ember untuk pencucian dan penggaraman, keranjang untuk penirisan dan kendi atau stoples untuk fermentasi.

✅Mikroorganisme yang telah diisolasi dari kimchi terdiri dari bakteri asam laktat seperti Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus faecalis, Lactobacillus brevis, Pediococcus cerevisiae, Lactobacillus plantarum, dan bakteri areobik, seperti spesies-spesies dari Achromobacter, Flavobacterium, dan Pseudomonas. Pada stadium lebih lanjut dari fermentasi kimchi, muncul jamur dan khamir yang kemungkinan menyebabkan pelunakan.

✅Nilai gizi dari kimchi ditekankan pada kandungan vitaminnya. Kandungan vitamin B1, B2, B12 dan niasin mencapai nilai konsentrasi tertinggi (sekitar dua kali konsentrasi awal) apabila kimchi mempunyai rasa yang paling lezat dan menurun apabila kimchi menjadi terlalu asam.

✅Kandungan vitamin C dan karoten menurun selama proses fermentasi berlangsung.

🇰🇷Korea aja bisa berinovasi masa Indonesia nggak !! Yuuk berinovasi dengan teknologi sederhana untuk mewujudkan pangan lokal mendunia !!

Sumber : Artikel Ilmiah Teknologi Pangan Indonesia, 2015.